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INSTITUCIN UNIVERSITARIA POLITCNICO

GRANCOLOMBIANO
ESCUELA DE ECONOMA
MANUAL DE INVESTIGACIN

FORMATO 2

Planeacin de elaboracin del plan del texto de investigacin.


Nombre de los estudiantes:
Yudi Paola Rodriguez Torres,
laidy Manrique, Diego Galindo,
Mara Carolina Alzate Quiceno
Ttulo de investigacin: La economa cafetera y su influencia en el desarrollo econmico colombiano
Tema de investigacin

Participacin del caf en el desarrollo de la economa colombiana.

Cul es el tema de
investigacin

Problema de investigacin
Un problema de investigacin,
es aquello que se desea
explicar a partir de la tarea del
investigador
Se trata, del porqu de la
investigacin

Se busca explicar Cmo afect la entrada de la industria cafetera a Colombia, conocer cmo fue el crecimiento de
un pas cuyos indicadores econmicos dependan de una poca variedad de productos, y cmo logr el caf apoyar el
crecimiento de la economia del pais.

Definicin de problemas de
investigacin - Qu es,
Significado y Concepto
http://definicion.de/problemasdeinvestigacion/#ixzz40qrQMMw
n
Objetivo principal

Presentar el avance o mejora de la economa Colombiana desde la llegada del caf al pas.

Es Convertir el problema de
investigacin en el objetivo
principal de la realizacin de la
misma. Es lo que se pretende
develar con los objetivos
especficos.
Objetivos Especficos.
Son los pasos a seguir para
poder desarrollar el problema
de investigacin y solucionarlo.

Dar a conocer como lleg el caf a Colombia.


Conocer cmo las haciendas cafeteras influyeron en la economas locales.
Concluir en qu medida aport la produccin de caf a la economa nacional.

Se recomienda establecer
mximo tres objetivos
particulares.
Es importante consultar el siguiente texto sobre escritura de ensayos cientficos para poder presentar esta parte de la investigacin.
http://www.razonypalabra.org.mx/anteriores/n41/vmendoza.html

Portada
En este espacio se colocan
los elementos bsicos que
son:
El ttulo.

Participacin del caf en el desarrollo de la economa colombiana

La institucin donde se
publica.
El autor.
La fecha de publicacin.

Politcnico Grancolombiano

Es conveniente resaltar que


el ttulo de un ensayo
cientfico debe describir el
contenido del trabajo de
forma clara y precisa, que
el ttulo le permita al lector
identificar el tema
fcilmente, y al bibliotecario
catalogar y clasificar el
material con exactitud.

Yudi Paola Rodriguez


Carolina Alzate
Diego Galindo
Laidy Manrique

Junio de 2016
Debe ser corto (no exceder
de 15 palabras) sin
sacrificar la claridad, para
ello debe evitarse el uso
excesivo de preposiciones
y artculos
Resumen
Esta parte del ensayo tiene
como objetivo orientar al
lector a identificar la
relevancia del contenido
bsico de la temtica de
forma rpida y exacta. El
contenido del resumen
debe expresar de forma
clara y breve: los objetivos
y el alcance del estudio, los
procedimientos bsicos, los
mtodos, los principales
hallazgos y las
conclusiones.
Debe redactarse en tercera
persona, tiempo pasado,
excepto la frase
concluyente; excluir
abreviaturas y referencias
bibliogrficas.
El resumen puede
clasificarse en: descriptivo,
informativo y estructurado.
El descriptivo, da una idea
global del estudio, su
extensin es de 50 a 100
palabras.

Este escrito aborda la historia de la llegada del caf a Colombia junto con el crecimiento de la industria cafetera y su
aporte al desarrollo de la economa nacional gracias a la exportacin.

El presente documento pretende realizar un trabajo de consulta analtica y constructiva del producto del caf, su
historia y la incidencia en la economa colombiana desde el punto de vista de las exportaciones:

El caf y la lnea de tiempo en Colombia

La llegada del caf a Colombia data de 1730 y se atribuye a los Jesuitas el haber trado la semillas, otras
versiones indican que un viajero procedente de Guayana, en cuanto a documentos escritos tenemos el escrito El
Orinoco Ilustrado (1730) el sacerdote jesuita Jos Gumilla

1722-1750 Los primeros cultivos de este producto se dieron en la zona oriente de Colombia

Primera cosecha en 1835 y fue de 2.560 sacos-

1840 comienza a ser un factor econmico representativo para el pas: La primera exportacin se realiz desde
la aduana de Ccuta.

Que el sacerdote Francisco Romero impona como penitencia de confesin sembrar caf

Se propaga el caf en los Santanderes

En 1850 se incluye este producto en el centro del pas, Cundinamarca, Antioquia

1864-1880 aparecen las primeras trilladoras para beneficiar el caf.

Siglo XIX, se consolida como producto de exportacin.

De esta manera se logra que EEUU sea su consumidor ms importante

Alemania y Francia eran los mercados interesantes para el producto

Finales de los 70 del siglo XIX y comienzo del XX se dan buenos precios internacionales

Al terminar el siglo XIX se da la cada del precio internacional

1875 se ampla el nmero de productores en el pas

Primeras dcadas del siglo XX se genera un modelo exportador basado en la economa campesina

1900 el caf es el producto ms importante del pas.

1927 Creacin de la FNC

1927 se inicia la Asistencia Tcnica

1929 Manejo Logstico se consolida en Almacafe

1930 Colombia se consolid como el segundo productor de caf en el mundo

1938 Nace Cenicaf Centro de investigacin cientfica

1940 se crea Fondo Nacional del Caf

1958 se da la llamada Garanta de Compra

1960 Nace el personaje Juan Valdez

1974 se inicia la exportacin de Buencaf Liofilizado

2002 Se crea Procafecol

2009 se inicia Sostenibilidad en Accin. Aprobacin a la Poltica Ambiental de La Federacin Variedad Castillo
resistente a la roya. Medicin huella de Carbono

El caf ser siempre el producto insigne tanto en el mercado interno como el mercado internacional representando
en algunos tiempos el auge de la economa colombiana., no obstante y pese a las inversiones que la empresa
privada y el gobierno realiza este ha tenido sus altibajos por factores internos como las broca, y las plagas y a
factores externos como las crisis econmicas mundiales, el alza o la baja del precio del dlar que afecta
directamente las importaciones en el caso de los herbicidas, fungicidas y dems qumicos que se hace necesaria a
importacin para la industria cafetera, como aspectos ms importantes en este sector tenemos:

Ha representado un gran porcentaje en el PIB

Principal fuente de divisas para Colombia

Aporta en la balanza de pagos porque genera empleo

Es una empresa de carcter privado que han desarrollado a lo largo de la historia las familias campesinas

Estimula la demanda agregada

Han tenido su impacto por eso han surgido organizaciones de apoyo y fortalecimiento a la industria

Valoracin de su precio internacional

Actualmente Colombia es el tercer exportador de caf a nivel mundial, su reconocimiento se debe a la calidad del
grano, pese a esto en el 2011 la produccin disminuy en 7.8 millones de saca equivale al 12% de disminucin. Las
exportaciones superan las 560.000 toneladas y los productos son caf sin descafeinar, caf sin tostar, descafeinado
y caf tostado sin descafeinar

En enero de 2015 la produccin cafetera creci 8% con respecto a enero de 2014, al ubicarse en 1,1 millones de
sacos de 60 kilos, nivel que no se registraba desde haca siete aos. Con estas cifras, la productividad promedio de
la caficultura colombiana super los 15,4 sacos de 60 kilos de caf verde por hectrea, la segunda ms alta de los
ltimos 14 aos

Introduccin
Son mximo cinco prrafos
En los que se resalta la
importancia del tema a
tratar y se establecen
antecedentes, en otro
prrafo se establece la
pregunta de investigacin el
objetivo general y los
particulares y las
conclusiones a las que se
espera llegar.

El caf ms que un grano de la agricultura es un instrumento que ha unido social, cultural y econmicamente al pas, ya
que representa el corazn del campesinado colombiano ofreciendo un ingreso para su subsistencia; es el producto
agrcola con ms relevancia ya que la exportacin del mismo ha generado grandes ingresos a las arcas del estado.
Es importante recordar los inicios del caf que se ha convertido en una cultura reconocida nacional e internacionalmente
no solo por las chapoleras de Colombia, sino por su campesinado que pone todo su esfuerzo en producir un producto
con grandes estndares de calidad.
Se desea mostrar como afecto la entrada y crecimiento de la industria cafetera a la economa colombiana mediante el
avance o retroceso de las economas locales desde la llegada del caf, la creacin de las haciendas cafeteras y la
exportacin del caf.

Desarrollo temtico
Cada prrafo desarrolla un
objetivo especfico que
como se afirm es el
camino para obtener la
respuesta a la pregunta de
investigacin.

Muchas son las versiones sobre cmo el caf se introdujo al pas entre 1700 - 1800, una de las ms importantes es que
las semillas fueron llevadas a Popayn, y se plantaron en un monasterio. Desde este entonces existen muchos
documentos que hacen referencia a que el caf fue plantado en varias reas del pas y de cmo rpidamente creci y
floreci.
Los primeros cultivos de caf crecieron en la zona este del pas, en "Los Santanderes". En los Santanderes (Norte de
Santander y Santander) se dice que un sacerdote de nombre Francisco Romero impona los peregrinos pecadores la
penitencia de sembrar una planta de caf. Desde que Fr. Romero fue el sacerdote, en ms de una congregacin se
difundi esta tradicin, por esta razn a este sacerdote se le atribuye la difusin del cultivo del caf en esta zona del
pas.
En 1835 tuvo lugar la primera produccin comercial y los registros muestran que los primeros 2.560 sacos se exportaron
desde la aduana de ccuta, en la frontera con venezuela.
Posterior a esto los grandes hacendados que venan en crisis al producir quina, tabaco, cuero y ganado vieron la opcin
rentable de cultivar y producir caf expandiendo los cultivos desde santander a antioquia, bajo caldas, cundinamarca lo
cual apoy las economas locales dado que al ser las haciendas propiedad de las personas de la regin los ingresos por
ventas se quedaron en las regiones favoreciendo a todos los pobladores y no solo a unos pocos como es el caso del
petrleo.
Hacia 1960, Colombia era, despus de Brasil, el segundo productor mundial de caf de todas las clases, con 892 547
hectreas cultivadas y 578 041 toneladas de produccin, equivalentes a 5 937 749 sacos y a una exportacin por valor
de $2 124 492. En ese momento, el precio del grano en Nueva York era de US$ 0.43 la libra de cuatroscientos sesenta
gramos. Sin embargo, en aquella poca, los pases productores de caf empezaron a vivir tiempos difciles debido a las
nuevas siembras de caf en frica, producido a bajsimo costo. (Factores Colombianos, 1962). Ello oblig a los pases
productores a suscribir un pacto mundial cafetero con el propsito de regular la produccin y evitar que un exceso del
grano en el mercado produjera una cada dramtica de los precios internacionales. El pacto mundial cafetero se rompi
a finales de los ochenta. Hoy, los pases productores de caf pasan de cincuenta, de los cuales Brasil, Colombia y
Mxico
son
los
principales,
con
el
53%
de
la
produccin
mundial.[14]
En 1983, las exportaciones ascendieron a 8 990 859 sacos de sesenta kilos. Los principales pases compradores de
caf colombiano son Estados Unidos, Alemania, Japn, Holanda, Suecia y la Unin Europea. A marzo del 2000, el
precio del caf colombiano en la bolsa de Nueva York era de US$ 1.19 por libra.[15] En enero de 1999, el eje cafetero
qued devastado por un terremoto. La mayor parte de las fincas cafeteras fueron destruidas o semidestruidas. Sin
embargo, ese ao el caf represent un 3,7% del producto interno bruto nacional y un 37% del empleo agrcola.

En 2000, para atender la demanda interna y algunos pedidos externos, Colombia tendra que importar el grano debido a
la precariedad de sus ltimas cosechas. La importacin se hara efectiva a partir de 2001, o antes, si las cosechas no
mejoran.
Los
posibles
vendedores
seran
Ecuador,
Per
y
Centroamrica.[16]
En 2005 el gobierno de Colombia reconoci el estatus de Denominacin de Origen al producto. En junio del mismo ao
se present la solicitud de Indicacin Geogrfica Protegida ante la Unin Europea para el Caf de Colombia. Dicho
reconocimiento fue otorgado el 27 de septiembre de 2007.

Conclusiones
Se presentan las
conclusiones finales al
tema de investigacin, una
por objetivo especfico
desarrollado.

El caf ha sido un motor para el desarrollo social y econmico del pas, ya que apoy directamente a la industria,
comercio y transporte, convirtiendo al caf de colombia en un producto reconocido en el exterior.
Ha generado que los Colombianos y extranjeros quieran conocer ms de este producto que ha gustado a nivel
mundial, siendo la causa de turismo en esta zona del eje cafetero, fomentando que la regin mejore su infraestructura,
desarrolle parques temticos y ofrezca servicios hoteleros, incrementando la economa e inversin en este pas
El cultivo del caf permiti el crecimiento en materia econmica en Colombia. Porque su produccin signific el
surgimiento de una economa propia, dndole a los ciudadanos una oportunidad para obtener recursos que mejoraran
su calidad de vida. Adems porque las divisas que le entraron al pas por las exportaciones contribuyeron de manera
importante en el mejoramiento de la infraestructura vial.

Fuentes Bibliogrficas
Se relaciona la bibliografa
consultada para la
realizacin de la
investigacin formativa.

http://www.cafedecolombia.com/particulares/es/el_cafe_de_colombia/una_bonita_historia/ .
http://www.banrepcultural.org/blaavirtual/modosycostumbres/homca/homca05.htm http://www.latarde.com/opinion/columnistas/victor-zuluaga-gomez/113499-como-llego-el-cafe-a-colombia
http://www.cafedecolombia.com/particulares/es/sobre_el_cafe/mucho_mas_que_una_bebida/economia_institucional_del
_cafe/ http://www.banrep.gov.co/es/borrador-710 http://www.federaciondecafeteros.org/particulares/es/nuestro_cafe/el_cafe_de_colombia/
http://www.colombia.co/asi-es-colombia/todoloquenecesitassabersobrecafecolombia.html
http://www.federaciondecafeteros.org/static/contacto-fnc/uploads/Imagen_Linea_de_tiempo.pdf
https://www.federaciondecafeteros.org/static/files/Cardenas%20-%20Industria%20del%20cafe%20en%20Colombia.pdf
http://www.cafedecolombia.com/cci-fnces/index.php/comments/produccion_y_exportaciones_de_cafe_de_colombia_siguen_creciendo/
https://es.m.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_de_Colombia
http://www.asoexport.org/historia.html
http://es.slideshare.net/mobile/marlinero/el-caf-en-la-economa-colombiana

http://off2colombia.com.co/destino-colombia/comida-y-bebidas-colombianas/cafe-colombiano
http://www.banrepcultural.org/blaavirtual/economia/histecon/histecon6a.htm
http://www.federaciondecafeteros.org/particulares/es/ensayos_sobre_economia_cafetera/

http://www.federaciondecafeteros.org/clientes/es/ensayos_sobre_economia_cafetera/
http://www.elespectador.com/noticias/nacional/de-bonanza-crisis-un-siglo-de-economia-cafetera-articulo-407222
http://www.portafolio.co/economia/finanzas/produccion-cafetera-llego-millones-sacos-39138
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0121-47722003000100010
http://www.banrepcultural.org/blaavirtual/economia/histecon/histecon6a.htm
http://www.revistacredencial.com/credencial/historia/temas/la-bebida-del-diablo-historia-economica-y-politica-del-cafeen-colombia

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