J’adresse mes plus vifs remerciements au Dr Yahya Rharbi, le directeur de
ma thèse pour la confiance et le soutien qu’il m’a accordé au cours de son encadrement de ma thèse, mais aussi pour sa disponibilité et son aide dans mes démarches d’après thèse. Je souhaite également vivement le remercier pour ses conseils avisés et ses encouragements dans les moments difficiles, et pour m’avoir guidé de près ou à distance tout au long de cette thèse. Cette thèse a été menée au Laboratoire de Rhéologie de Grenoble dans le cadre d’un financement ministériel. Je tiens donc à remercier Monsieur Albert Magnin, directeur du Laboratoire de Rhéologie, pour m’avoir accueilli dans son laboratoire. J’adresse également mes plus vifs remerciements aux membres du jury qui ont évalué ce travail de thèse, Professeur Jean Michel Piau, Professeur Jean François Gérard, Dr. Annie Brûlet pour m’avoir fait l’honneur d’examiner mon travail, Professeur Jörg Baschnagel et Dr. Paul Sotta pour avoir accepté d’évaluer ma thèse en qualité de rapporteurs. Un grand merci aussi à Mme H. Galliard, Mr M. Kerrouch, Mr E. Faivre, Mr D. Blesés et Mr F. Hugenel pour leur aide précieuse dans les manips et leur rigueur scientifique, mais aussi à tous les autres membres du laboratoire, avec qui il a été très agréable de travailler. Mes plus chaleureux remerciements s’adressent à tout le personnel du grand instrument Orphé du CEA Saclay, sans leur appui permanent, cette thèse n’aurait vu le jour. Mes plus sincères remerciements vont également à tout le personnel de l’ILL- Grenoble pour leur collaboration et leur qualité d’accueil. Je tiens à remercier aussi et en particulier Mr F. Boué et Mr A. Lapp du LLB-CEA de Saclay pour leur discussions scientifiques très riche. Un grand merci à Mr Lionel Porcar et Mr Peter Lindner de l’ILL-Grenoble pour leurs soutiens dans les manipes de diffusion des neutrons. Mes plus sincères remerciements vont également à Mme Rinaudo et Mr Bruno Jean pour leur conseil et commentaire qui ont été fort utiles pendant mes manipes au CERMAV. Je témoigne ma reconnaissance à Mme J. Boussey pour son collaboration pendant mes expériences au laboratoire LTM de Grenoble. Enfin, merci à ma famille pour leur soutien durant toutes mes études.