Bioseguridad

Juan Carlos Pareja Arcila

Medico Veterinario U de A
juankpareja@yahoo.com
 Bioseguridad
Un Imperativo en la Industria avícola

Definición: son todas aquellas medidas sanitarias y

profilácticas que, utilizadas en forma permanente,
previenen y evitan la entrada y salida de agentes
infectocontagiosos a una granja avícola o explotación
pecuaria
¿Por qué es imperativo?
Porque ahora la producción es de carácter “intensivo”.
 Como llega la enfermedad a una explotación avícola

Moscas Vacunas (virus

Polvo Botas vivos)
Viento
Insectos
hematófagos
Aguas

Aves domésticas,
exóticas y silvestres
Ratas y ratones

Equipos
Vehículos

El HOMBRE
Huevos fértiles o
Alimentos comerciales

Ausencia total o
Pájaros Aves reemplazo parcial de planes de
vacunación Coquito
(gallinas
Cerdos (Alphitobius)
campesinas)
Como evitar el ingreso de patógenos en granjas ya construidas, sin
medidas de bioseguridad

 Evitar hasta donde sea posible el movimiento de vehículos y personas

por el área de galpones, sin haber tomando las mas elementales normas
de seguridad.
 Nunca establecer porquerizas en predios de la granja, con el argumento
del aprovechamiento de la mortalidad.
 El personal que labora en la granja no debe poseer aves ornamentales,
gallos de pelea, gallinas etc.
 El personal debe tener ropa de trabajo que no sale de la granja.
 Estricto control a proveedores de viruta.
 Control sobre vehículos que cargan aves de desecho.
Como evitar el ingreso de patógenos en granjas
ya construidas sin medidas de bioseguridad
 Evitar la venta de aves al personal.
 Aseo y desinfección en el período de desocupación. (toda dentro
- todo fuera) período de levante.
 Pozuelos de desinfección.

 Drenajes en alrrededor de galpones.

 Evitar reutilización de empaques.
 Especial atención a cualquier comportamiento anormal de los
lotes.
 Entrenamiento y reentrenamiento del personal.
 Dotación.
 ¿Cómo pasa la enfermedad de un galpón a otro?

Coquito Pájaros
Moscas (Alphitobius)

Polvo Aire
GALPONES MUY JUNTOS

Personal de un galpón a otro o de

otras granjas

Granjas
vecinas
Aves de varias edades o
Equipos Ratones
varias razas
 Reutilización de camas.
 Brigadas de vacunación.
 Uso de gallinazas en predios de la granja.
 Celadores.
 Personal de reemplazo.
 Galpones muy juntos.
 ¿Como pasa la enfermedad de un ave a otra?

Hacina-
Camas
miento
polvorientas Bebederos en
Insectos
canal
hematófagos
Moscas
Cadáveres sin
retirar

Animales sin
Diarrea
seleccionar

Coquito
(Alphitobius)
Picoteo

Diagnósticos
errados o
Amoníaco
tardíos
Camas Mal Tratamientos
húmedas manejo Manipulaciones
inadecuados