MEZA AGUILAR HELLEN LIZBETH

Proteína catalizadora de reacciones químicas

Desempeñan funciones claves en procesos

relacionados con la salud y bienestar de los
seres humanos.
 Reacción Enzima
 Enzima Sustrato

 Enzima y sustrato se unen a través de un

centro o sitio activo.
Modelo del Molde Rígido
El sitio activo tiene una estructura
rígida, se le llama de llave y
cerradura.
Es complementaria del sustrato.

Explica la especificidad de sustrato

a un nivel de isómeros (estructuras

casi idénticas)
 Modelo del Molde Inducido
 Aquí el sitio activo es más flexible, se le llama mano y guante
 Cuando el sustrato se acerca a la enzima se producen cambios
comformacionales que llevan a una exacta unión entre ambos.
 Modelo que explica mejor la especificidad de sustrato
 Sustancia que actúa con la enzima facilitando
la reacción.
 Puede ser orgánica o inorgánica.
 Orgánica:
Coenzima Derivado de vitaminas
 Inorgánico:
 Fe++, Mg++,etc
1. Oxidorreductasas
2. Transferasas
3. Hidrolasas
4. Liasas
5. Isomerasas
6. Ligasas
 Catalizan oxidaciones y reducciones

Ared + Box Aox + Bred

A : es el reductor o dador electrónico;

en el curso de la reacción se oxida
(pierde electrones)

B : es el oxidante o aceptor
electrónico; en el curso de la reacción
se reduce (gana electrones)

Ej:
Oxidasas
Deshidrogenasas
Hidroperoxidasas
 Catalizan la transferencia de porciones, como
grupos glucosilo, metilo o fosforilo
A-X + B A + B-X
 Catalizan la división hidrolítica de C -C, C-O, C-N, y
otros enlaces
La lactasa rompe este enlace en
presencia de agua

Lactasa
Lactosa glucosa + galactosa

Ejemplos: Glucosidasas, Fosfatasas, peptidasas

 Catalizan reacciones reversibles de adición
de un grupo a un doble enlace
 Catalizan la unión de dos moléculas
acopladas a la hidrólisis de ATP
 Catalizan cambios
geométricos o
estructurales dentro
de una molécula
Enzima Uso Diagnóstico

Fosfatasa Ácida Cáncer de próstata

Fosfatasa Alcalina Enf. Hepática y Ósea

Amilasa Enf. Pancreática

Aspartato amino transferasa Enf. Hepática y cardiaca

Alanina amino transferasa Enf. Hepática

Creatino fosfo quinasa Enf. Muscular y cardiaca

Dehidrogenasa láctica Infarto de Miocardio

GRACIAS