Berjuta Manfaat Lidah Buaya

Oleh : Puji Widodo dan Uning Budiharti

Tanaman Lidah Buaya dikenal sebagai bahan obat tradisional dan kosmetika termasuk
dalam bidang farmasi. Khasiat yang tersimpan dari lidah buaya untuk pembersih darah,
penurun panas, obat wasir, batuk rejan dan mempercepat penyembuhan luka. Sejumlah
nutrisi yang bermanfaat terkandung di dalam lidah buaya, berupa bahan organik dan
anorganik, di antaranya vitamin, mineral, beberapa asam amino, serta enzim yang
diperlukan tubuh.

Pemanfaatan daun lidah buaya dapat berfungsi sebagai anti inflamansi, antijamur,
antibakteri dan regenerasi sel, untuk mengontrol tekanan darah, menstimuli kekebalan
tubuh terhadap serangan penyakit kanker, serta dapat digunakan sebagai nutrisi
pendukung bagi penderita HIV. Penggunaannya dapat berupa gel dalam bentuk segar
atau dalam bentuk bahan jadi seperti kapsul, jus, makanan dan minuman kesehatan.

Selama ini produk lidah buaya sebagian besar masih dijual dalam bentuk pelepah segar
dengan harga Rp. 800 – 1.000/kg dan dalam bentuk olahan yang sangat sederhana dengan
volume yang masih sangat rendah. Produksi lidah buaya segar tidak sebanding keperluan
pasar, sehingga banyak lidah buaya yang tidak termanfaatkan. Hingga tahun 2003 baru
sekitar 0,8% untuk ekspor dan 7% pasar lokal. Dengan perbandingan yang cukup besar
antara pelepah lidah buaya dengan tepung yang dihasilkan (±200:1) maka diperkirakan
akan dapat menampung lidah buaya di petani. Oleh karenanya untuk meningkatkan
pendapatan petani, produk-produk yang dipasarkan dapat dimungkinkan dalam bentuk
olahan. Pasar merupakan komponen terpenting dalam pengembangan suatu komoditas.
Tidak sedikit produk turunan yang dapat diolah dari lidah buaya, dari yang sederhana
seperti juice, gel, koktail sampai yang memerlukan teknologi/alsin dan investasi yang
tinggi, seperti tepung.

Pola hidup dengan trend pada makanan kesehatan menyebabkan banyak orang
mengkonsumsi makanan kesehatan dalam berbagai macam bentuk produk yang meliputi
makanan, minuman instan, juice dan kapsul. Ketergantungan pada suplemen untuk
meningkatkan ketahan tubuh, mencegah terhadap penyakit dan mengurangi penderitaan
penyakit tertentu menjadi kebiasaan masyarakat sekarang dengan mengkonsumsi
makanan kesehatan. Salah satu tanaman yang dapat dijadikan sebagai obat, suplemen,
kesehatan tubuh adalah lidah buaya.

Puji Widodo dan Uning Budiharti

Penulis dari BB Mektan
Dimuat pada Tabloid Sinar Tani, 22 Agustus 2006