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  • CXS 239s

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    CODEX STAN 239-2003 Página 1 de 1

    MÉTODOS DE ANÁLISIS GENERALES PARA LOS ADITIVOS ALIMENTARIOS


    CODEX STAN 239-2003

    PRODUCTO DISPOSICIÓN MÉTODO PRINCIPIO TIPO


    Todos los alimentos Acesulfamo K, Aspartamo EN 12856 : 1999-04 Cromatografía liquida de alto rendimiento II
    Todos los alimentos Ciclamatos EN 12857 : 1999-04 Cromatografía liquida de alto rendimiento II
    Todos los alimentos Ciclamatos NMKL 123 (1998) Espectrofotometría III
    Todos los alimentos Sacarina EN 12856 : 1999-04 Cromatografía liquida de alto rendimiento III
    Todos los alimentos Nitratos y/o nitritos EN 12014-1:1997-04 Parte 1: consideraciones generales N/A
    (véanse también los
    productos cárnicos)
    Alimentos individuales1 Sulfitos EN 1988-1 : 1998-02 Parte 1: Método Monier-Williams optimizado III
    AOAC 990.28
    Alimentos individuales2 Sulfitos EN 1988-2:1998 -02 Método enzimático III
    NMKL 135 (1990)

    1
    Hominy, zumo (jugo) de frutas, productos del mar
    2
    Vino, manzanas secas, zumo (jugo) de limón, escamas de patata, pasas de uva, cerveza

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