Professional Documents
Culture Documents
1. Kulit
- Melindungi tubuh dari pengaruh temperature luar yaitu panas dan dingin
- Sebagai reseptor untuk menerima pengaruh ransangan dari luar. Hal ini
karena terdapat ujung-ujung syaraf pada kulit.
Kulit pada unggas relative tipis dibandingkan dengan kulit pada mamalia.
Karakteristik kulit unggas, yaitu:
- Pada bagian ekor terdapat kelenjar meinyak yang disebut pygostyle atau
prem gland (Glandula uropygial). Kelenjar ini pada ayam berukuran
sebesar kacang kapri, sedangkan pada unggas air tumbuh lebih besar.
a. Struktur kulit
Secara histology, kulitv ayam terdiri dari dua lapisan jaringan, yaitu
epidermis dan dermis.
Pada beberapa bagian tubuh unggas terdapat bagian kulit yang tanpa
bulu, antara lain cuping, jengger, pial, paruh, kuku, taji.
Single comb
Rose comb
Pea comb
Cushion
Buttercup comp
Strawberry comb
V- shaped comb
c. Bulu
Tubuh ayam hamper seluruhnya tertutup oleh bulu. Bulu tersusun dari
protein yang disebut keratin. Bulu merupakan pertumbuhan kearah luar
epidermis yang membentuk bulu penutup tubuh (Plumae).
c) Pertumbuhan bulu
Saat telur menetas anak ayam hamper tidak memiliki bulu kecuali
ekor dan sayap. Seluruh tubuhnya tertutup ekor halus yang disebut
bulu kapas atau down feather. Kemudian bulu halus tumbuh
memanjang dan sebagain partikelnya membentuk shaft muncul
dan terbentuk bulu. Sampai anak ayam berumur 4-5 minggu,
seluruh tubuh telah penuh tertutup bulu. Bulu pertama akan rontok
dan terjadi pertumbuhan bulu dewasa sampai umur 8 minggu.
Pertumbuhan bulu ketiga ini akan lengkap sampai ayam menjelang
dewasa kelamin. Bulu yang tumbuh ini merupakan plumae dewasa.