Professional Documents
Culture Documents
I. INTRODUCCION.
El Biodiesel es uno de los combustibles ecológicos, mas fácil de elaborar, con resultados
exitosos para los vehículos a diesel, usos varios y el ambiente. Se puede decir que es un
ECOCOMBUSTIBLE proveniente de recursos renovables, ya que se obtiene de los aceites
vegetales, tales como: colza, girasol, algodón, canola, palma africana, aceites comestibles ya
usados (el de su propio negocio o industria), etc. ó bien de grasas animales, o combinados.
Se puede utilizar directamente los aceites vegetales con cambios técnicos en los motores, ó
bien el Biodiesel sin casi ningún cambio en el motor del vehículo, o mezclar con diesel,
kerosene o solventes.
Para la fabricación de Biodiesel es necesario considerar detenidamente las variables, los
ingredientes a utilizar, para obtener los mejores resultados. Estos son:
Aceite vegetal.
Soda cáustica (hidróxido de sodio).
Metanol (alcohol metílico).
II. OBJETIVO.
Familiarizar al estudiante de octavo ciclo de la Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial
con las distintas materias primas en la elaboración de Biodiesel.
Eliminar los distintos compuestos que deterioran el producto, lo cual no permite que llegue con
una calidad óptima al consumidor final.
Familiarizar al estudiante con el uso de insumos químicos permitidos por la agroindustria no
alimentaria a utilizar en la elaboración de Biodiesel.
1
Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Agroindustrial
2
Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Agroindustrial
La saponificación está favorecida cuando se utiliza el hidróxido potásico o sódico, ya que sus
moléculas contienen los grupos OH responsables de esta reacción. Así, cuando se utilizan estos
catalizadores, se debe tener especial precaución con las condiciones de reacción, especialmente
la temperatura y la cantidad de catalizador básico, para reducir al máximo la saponificación. Sin
embargo, los metóxidos sólo contienen el grupo OH como impureza, por lo que su utilización no
produce prácticamente jabones por saponificación.
En cualquier caso, se deben utilizar aceites y alcoholes esencialmente anhidros, ya que el agua
favorece la formación de jabones por saponificación. Por este motivo, se debe eliminar el agua,
mediante evaporación, en los aceites con altos contenidos en humedad antes de llevar a cabo
la transesterificación.
Por otra parte, hay dos maneras de eliminar los ácidos grasos libres presentes en el aceite. Así,
se puede proceder a su neutralización, ya que los ácidos grasos presentes en el aceite vegetal
pueden reaccionar con el catalizador básico (fundamentalmente NaOH) en presencia de agua,
ocurriendo asimismo una reacción indeseable, produciendo como en el caso anterior jabón, tal
y como se puede ver en la Gráfica 4.
Otra manera de eliminar los ácidos grasos libres es mediante una reacción de esterificación con
un catalizador ácido con lo que se formaría el éster metílico.
4.2. Insumos.
Aceites vegetales.
Metanol.
Hidróxido de sodio.
Agua destilada.
V. PROCEDIMIENTO.
5.1. Acondicionamiento de los aceites vegetales.
Acondicionar los aceites vegetales para obtener los mejores resultados. Lavarlos
(eliminación de impurezas y ácidos grasos libres). Climatizarlos (para evitar cristales a
bajas temperaturas). Desecarlos (elimine la humedad, agua).
5.1.1. Lavado.
Acidos grasos libres en el aceite vegetal: Si el aceite escogido tiene un grado muy
alto de ácidos grasos libres, puede causarle problemas en la separación del
biodiesel y la glicerina formada en la reacción (transesterificación).
Estos ácidos grasos libres forman jabón con el metóxido de sodio que tendrá que
adicionar, emulsionando la grasa y la glicerina formada, obteniendo una masa
gelatinosa sin fases posibles de separación. Así, que es necesario asegurarse que
no tenga acidez libre, esto lo puede lograr de la siguiente manera: Antes de iniciar
el proceso, lave el aceite con agua cáustica. Para diez (10) litros de aceite vegetal
liquido adicione dos (2) litros de solución cáustica. La solución cáustica es: 250
gramos (¼ de kilo) de soda cáustica en escamas disueltos en 2 litros de agua.
3
Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Agroindustrial
4
Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Agroindustrial
VI. RESULTADOS.
A nivel industrial se puede recuperar el metanol que se encuentra en esta fase por destilación,
además, refinar la glicerina, que tiene muy buena demanda por sus múltiples usos. O bien
venderla tal cual, a alguna industria jabonera, de cosméticos, etc.
De esta forma se ha obtenido "BIODIESEL" de una forma artesanal. Como se podrá observar es
sumamente sencillo, pero para utilizarlo formalmente en vehículos, es recomendable
implementar controles de calidad, para hacer cumplir el producto con las normas
internacionales de calidad de combustibles. Además, es necesario cambiar ciertas mangueras
plásticas ó caucho del vehículo, empaques, sellos, diafragmas, etc., pues el biodiesel podría
dañarlas.
El poder limpiador del biodiesel puede arrastrar suciedad existente en el sistema de diesel
causando problemas en la ignición del vehículo. Pero hay una serie de usos que aceptan la
calidad obtenida sin mayores parámetros de calidad química, así por ejemplo: lavado de piezas
de equipos, lubricante industrial excelente (afloja piezas, limpiador, protector, etc.),
combustible para el quemador de calderas y otros.
Algunas características comparativas entre diesel y biodiesel son las siguientes:
Propiedades Biodiesel Diesel
Poder calorífico inferior (Kcal/Kg) aprox. 9,000 10,000
Punto de inflamación ºC 120 - 170 60 - 80
Numero de cetanos 48 - 60 46
Relación aire/combustible 13 - 14 15
7.1. ¿Cuáles son los resultados más resaltantes obtenidos en la elaboración de Biodiesel
realizada por su Grupo de Trabajo?
…………………………………………………..……………………………………………………………………………
……………………………………………………………..…………………………………………………………………
………………………………………………………………………..………………………………………………………
…………………………………………………………………………………..……………………………………………
……………………………………………………………………………………………..…………………………………
7.2. ¿Son los resultados obtenidos en la elaboración de Biodiesel, concordantes con los
reportados en la bibliografía?
…………………………………………………………………….……………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
7.3. ¿Qué otros tipos de materias primas de la localidad se podrían utilizar para la elaboración
de Biodiesel?
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………….…..………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
5
Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Agroindustrial
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
7.4. ¿Cuál sería la utilidad, como profesional agroindustrial, que le proporcionará la elaboración
de Biodiesel?
………………………………………………………….………………………………………………………………………
…………………………………………………………………….…………………………………………..………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………….………………………………………
…………………………………………………………………………………………………….……………………………
……………………………………………………………………………………………………………….…………………
8.1. ……………………………………………………………………………………………………………….…………………
8.2. ………………………………………………………………………………………………………………….………………
8.3. ………………………………………………………………………………………………………………….………………
8.4. ………………………………………………………………………………………………………………….………………
8.5. ………………………………………………………………………………………………………………….………………