浙江人文山水精華全覽 Zhejiang– The root of Chinese Heritage & Culture, Part 5

這是一段濃郁人文巡美、悅美的旅程，也是一段尋找心靈棲息地的歷程。人們一提到―江南‖，恐怕想到最多的是那數
不清的彎彎河流，煙雨中的亭、台、樓、閣，再有就是古代文人墨客妙筆下的詩詞歌賦。在世人的眼裡，―江南‖這個
詞似乎總會與―水‖相連。事實正是如此，那些綿綿的河脈把翠綠疊嶂的山郭和炊煙嫋嫋的人家連在一起，那一座座綠
屏斑斑的石橋和隨波晃動的烏篷船讓千年江南古鎮的風情如水墨畫般烙印在遊客的心中。讓我們繼續品味詩畫江南，山
水浙江，讓千年前厚重經典的詩情與現代創新時尚文明交相輝映， 讓我們記錄每一份最真實的嚮往與感動。

第 16 天 10/26（二） 杭州－桐盧 【瑤琳仙境】- 臨安【浙西大峽谷、劍門關】

於愛丁堡假日酒店 30 樓頂樓遙望南面的錢塘江，北面的鳳凰山，及中和路高架景觀，報紙上也祝賀投資高達 300.33 億時
速 350km 滬杭高速鐵路的通車。套句宣傳「建設一條鐵路，帶動一批產業，活躍一方經濟，富足一方百姓」。可以想見
杭州這現代化都市未來的蓬勃發展。

於飯店享用完早餐後，出發前往距杭州 80 公里桐廬縣瑤琳鎮【瑤琳仙境】
。 “中國旅遊勝地四十佳”之一，是華東沿海中部
亞熱帶濕潤區喀斯特洞穴的典型代表。 主洞縱深 1 公里，面積約為 28000 平方米，是億萬年前大自然的傑作。洞內鐘乳
累累，石筍林立，奇石鬥秀，清泉潺潺浮動，常年保持在 18 度左右。它以曲折有致的洞勢地貌，瑰麗多姿的群石景觀，
被譽為“全國諸洞之冠”。是“中國旅遊勝地四十佳”、“浙江省十大旅遊勝地”之一。2002 年躋入國家 4A 級景區行列。它以曲
折有致的洞勢地貌，瑰麗多姿的群石景觀，被譽為“全國諸洞之冠”。

喀斯特又稱岩溶。通常指岩石裸露、草木不生，具有洞穴、落水洞、地下河而缺乏地表河流和湖泊為特徵的地區。是
地下水對可溶性塊狀石灰岩溶蝕的結果。喀斯特一詞原專指亞得里亞海達爾馬提亞沿岸的石灰岩地區，現分佈於地球極
為零散的地區，如法國的科斯、中國的廣西、美國的肯塔基州等。促使喀斯特發育的條件是：1、地表附近有節理發育的
緻密石灰岩；2、中等到較大的降雨量；3、地下水迴圈通暢。石灰岩（碳酸鈣）在略有酸性的水中容易發生溶解，而這
種水在自然界中廣泛存在。雨水沿水準的和垂直的裂縫滲透到石灰岩中，將石灰岩溶解並帶走。由於地表物質也被流水
帶走，還沒有被溶解的石灰岩就形成了石灰岩喀斯特面。沿節理發育的垂直裂縫逐漸加寬、加深，形成石骨嶙峋的地形。
當雨水沿地下裂縫流動時，就不斷使裂縫加寬加深，直到終於形成洞穴系統或地下河道。狹窄的垂直縱向豎井與這些河
道聯通，使地表水得已順暢地經地下河流走。世界上的大洞穴，大多數都是喀斯特區。

常見的岩溝、天生橋、石灰岩孤峰、石林等，均屬喀斯特區特有的地形。若洞穴夠大且頂部接近地表面，則洞頂會發生
坍塌。則會形成名為落水洞的窪地。落水洞是喀斯特地形中最具代表性的特徵，常合併成為更大的凹陷，叫做坡立穀（俗
稱天坑）
，如廣西樂業大石圍天坑群。它經常是平底，並由殘餘的土壤所覆蓋。若石灰岩中不溶解物較多則可耕種。某些
地區降雨量很大，所有降水可能完全滲透到地下，甚至使生活用水都難以找尋。而某些地區地表則可出現湧泉，以河流
流經地表，然後再次消失於地底下。
 瑤琳仙境後花園中利用殘缺的石灰岩所佈置之枯山水庭園 南方鐵杉

【浙西大峽谷】，臨安浙西大峽谷被譽為―華東第一旅遊峽谷‖，又有―浙西神農架‖之稱。
臨安擁有天目山、清涼峰兩個國家級自然保護區和青山湖國家森林公園，被列為國家生態建設示範區。境內景色優美，
風光怡人，集奇山、秀水、峽谷、溶洞、溫泉於一身，是―中國優秀旅遊城市‖之一。市內天目山、青山湖、太湖源、
大明山、浙西大峽谷五大旅遊休閒度假區。

浙西大峽谷位於浙江安徽交界的清涼峰國家級自然保護區內，峽谷境內呈線型環帶狀，全長 80 公里，其山為黃山之餘脈，
其水為錢塘江的源頭，99 年 8 月開放。保護區內植被豐富、林木參天、石成陡壁、水多急流，森林覆蓋面達 90%以上，
有龍井峽、上溪峽、浙門峽三景段。目前開放長約 18 公里是第一景段“龍井峽”。 主要景點有：柘林瀑布、劍門關、老碓
溪、白馬崖等覽區。

峽內奇峰秀瀑，危岩多峭，有“白馬岩中出，黃牛壁上耕”之譽。峽內地貌、山景、樹景、石景、水景形態各異，品位不俗，
是享受天然森林浴的人間天堂。
景區可觀看山西特技團的峽谷高空飛車、乘竹筏等休閒娛樂。
B 飯店內 L 桐廬友誼飯店(午餐)30 D 臨安錢王大酒店 40 宿：3☆臨安錢王大酒店
野生山核桃 (又稱小核桃、小胡桃 Carya cathayensis ) ：山核桃樹一般高 20 多米，生長在比較陡峭的山上，至今還是爬樹竹竿打果。

核仁鬆脆味甘，具有潤肺補氣、養血平喘、潤燥化痰去虛寒之效 。臨安市為中國山核桃之都；而以清涼峰鎮傳統的土特產品為佳。淳

安產量占全國 40%。 由於它富含亞油酸、亞麻子酸等不飽和脂肪，被公認的健康核果深受消費者的喜愛。既然來到此產地，

正值秋收時節，故有意品嘗一番。中餐後旁有有人兜售免費試吃，誰知居然摻雜著過期的劣質品； 吃虧事小，但一掃大夥

的興致，地攤們被地陪狠狠地罵了一頓， 落荒而去，真所謂一粒屎壞了一鍋粥。之後晚間在臨安旅館前的土產一條街完成

此小小的心願。 想到媽常說的，賣的遠比買的精，貨比三家不吃虧，更重要的是絕對要到有品牌的店購買任何農特產。 此

外也有物美價廉的野生獼猴桃、淳安的唐村無核柿或柿餅、清熱潤肺藕粉 、柔潤滑溜葛根粉條等上市。遍野的麂角杜鵲( R.

latoucheae )、映山紅( R. simsii )、滿山紅( R. mariesii Hemsl. et Wils. ) 、天目木蘭( Magnolia amoena )、黃山木蘭( Magnolia cylindrica )、
天目木薑子等。

臨安山核桃 乾烤山核桃核仁 野生獼猴桃

麂角杜鵲( R. latoucheae ) 映山紅(杜鵑，R. simsii ) 滿山紅( R. mariesii Hemsl. et Wils. )

天目木蘭( Magnolia amoena ) 國家三級保護植物黃山木蘭( Magnolia cylindrica )

辛夷（木蘭、紫玉蘭）Magnolia liliflora 加州常見之荷花玉蘭（廣玉蘭）Magnolia grandiflora

第 17 天 10/27（三） 臨安－建德【大慈岩+纜車上下】－桐廬【瑤琳仙境、嚴子陵釣台】- 杭州

淳安縣沿路之風光

赴建德途中經淳安縣和建德市境內【千島湖】
，千島湖早有所聞，’10 年千島湖繼西湖後榮獲 5A 級的旅遊景區。’59
年在新安江建德馬銅官峽築壩興建水利發電站而形成的人工湖，面積達 583 平方公里。水庫擁有星羅棋布的 1078 個島嶼
而得名。是“杭州—千島湖—黃山”名山名水名城黃金旅遊線上的一顆璀璨明珠。千島湖與桐廬瑤林仙境、嚴子陵釣
台，建德大慈岩，蘭溪諸葛八卦村，龍遊石窟，安徽西遞、宏村等景區聯成一帶狀觀光區。
千島湖以千島、秀水、金腰帶 （島嶼與湖水相接處環繞著有一層金黃色的土帶，稱之名 “金腰帶”） 為主要特
色景觀。千島湖湖面開闊一碧萬頃，因浮游生物少而清澈如鏡，由於水深像翡翠般似綠如藍。

島嶼棋布大島如山，小島如船，像塊半浸在湖中的碧玉。千島湖彙集了很多山泉，天然礦泉水“農夫山泉”就取自
千島湖 70 米深處。而濱湖之旅遊小鎮千島湖鎮，相繼榮獲“國際花園城市”和“中國最佳自然生態名鎮”之美譽。可
惜行程規畫中沒安排在此過夜，僅在佈置美侖美奐的收費站前留影。

千島湖因其山青、水秀、洞奇、石怪而被譽為―千島碧水畫中游‖。榮膺“2009 中國十大休閒勝地”、“中國十大最美麗的湖泊” 諸多好

評。 群山巍峨疊翠, 湖水澄清, 島嶼星羅棋佈, 形態奇特著稱. 既似太湖的煙波浩渺, 又有西湖的娟秀氣韻。雲消霧散，湖水奇妙的顏

色漸漸顯露。不是綠，不是藍，又似綠似藍。恰似白居易《江南好》中―春來江水綠如藍‖。 自 然 風 光 類 有 梅 峰 島 、 桂 花 島 、

羨山島和千島湖石林；休閒度假類有溫馨島；人文歷史類有五龍島、龍山島、天池島、蜜山島；動物野趣類有神龍

島 、 猴 島 、 鴕 鳥 島 、 三 潭 島 、 孔 雀 園 等觀光景點。
 適逢西陽西下， 滿霞滿天的建德

而後前往建德國家 4A 級旅遊風景區【大慈岩景區】。大慈岩鎮位於建德市南部，處於建德、蘭溪、龍遊三市（縣）
交界地，在大慈岩-諸葛八卦村-龍遊石窟旅遊線上。 大慈岩坐落在建德市南面 24 公里，是一個佛教文化和秀山麗水結
合完美的旅遊勝地、素有―浙西小九華‖之譽。以江南懸空寺、長谷溪流、全國第一天然立佛而聞名遐邇。是“浙江省風
景名勝區優秀景點”之一。據縣志載，元大德年間，臨安人莫子淵循夢意棄家來此、琢石為佛，號曰大慈。山以佛名，大
慈岩一名由此而來。大慈岩山水相依相存，湖泊、溪水、瀑布、澗流隨處可見，從山頂蜿蜒曲折而下，形成了一條長達
880 米的獨特的長谷溪景觀。―懸‖乃大慈岩一大特色，除了修棧道，建長廊，架設第二懸空寺—清音閣，開通空中觀
光索道，大慈岩鎮在景區香亭山和楊塘岩間，又新建了一條更顯懸之極的空中鐵索橋。景區處處體現了―驚險、刺激、
奇特‖的懸空色彩。主殿寺廟地藏王大殿依山建於高 3 米、長 60 米、寬 20 米的洞穴中，它一半淩架懸空，一半
嵌入岩腹，頗為奇險壯觀，憑欄俯視令人有足底懸崖恐欲崩之恐懼感與山西恒山懸空寺有異曲同工之妙，故稱―江
南懸空寺。 全 國最 大 的天 然立 佛 是大 慈 岩的 另 一特 色。

全國最大的天然立佛。大慈岩海拔 586 米，主峰險峻挺拔、雄偉奇峭，從 側 面 看 外形酷似一尊惟妙惟肖的地 藏 王 菩 薩 的 天然石佛。

身高 147 米，頭高 41.3 米，寬 60 米，由奇石、怪洞、草木和諧地組合成大佛的五官清晰，形象逼真，未經過任何人工雕琢，被譽為―中

華一絕‖。

懸於岩壁的棧道，長廊乃大慈岩一大特色 雙面彌勒佛像
沿右側小棧道攀登而上為―洞天一覽‖，這裡視野十分開闊，景致優美。

地藏大殿是景區最古老的建築和精華。它坐落于天然大佛頸部的洞穴之中。大殿外懸有一口明朝中期鑄造的銅鐘，左側有一線天。

中國有七座懸空寺，北方有六座，南方唯有一座，即江南懸空寺大慈岩。

新建的清音閣淩空構架於懸崖峭壁之上，旁有株千年銀杏，遠近山川盡收眼底，更是懸空之極。今人所鑿之―天棧雲渡‖，

沿斷崖因勢佈局，為一石欄相續延伸的長廊，憑欄俯視，有―足底懸崖恐欲崩‖之感。
天然立佛下合影 觀景台 山腳下之玉華湖

長谷溪流、全國第一天然立佛而聞名遐邇的大慈岩，是―浙江省風景名勝區優秀景點‖之一。而因―山是一尊佛，佛是
一座山‖的稀有自然景觀而名揚四海，載入《中國之最》
。
午後至【嚴 子陵 釣 台 】位於桐廬縣城南 15 公里的富春山麓，其小三峽是富春江主要風景點，亦是 東漢 古 跡之 一 。因
東漢 高 士 嚴 光 （字 子 陵） 拒絕 光 武帝 劉 秀之 召 ，拒 封 “諫 議 大夫 ”之 官位 ， 來 此隱 居 垂釣 而 聞名 古 今 。 自從’81 年
10 月 1 日開放。

石照壁長 7.58 米，高 2.4 米，陽面是王學仲撰文、書法家孫釗書寫的《嚴子陵釣台文》

。陰面是黃公望的《富春山居圖》石雕山水畫，

寬 3.68 米，高 1 米，由西冷書畫院畫師壽崇德挑選原畫中近似釣台的五部分親自臨摹，然後放大鐫刻完成。

歷代不少文化名人如李白、范仲淹、孟浩然、蘇軾、陸游、李清照、朱熹、康有為、郁達夫、張大千等留下不
少詩文佳作。范仲淹在此寫道：―雲山蒼蒼，江水泱泱，先生之風，山高水長‖，―先生‖即指嚴子陵。陸游
《鵲橋仙》中―一竿風月，一蓑煙雨，家在釣台西住。賣魚生怕近城門，況肯到紅塵深處？ 潮生理棹，潮平系
纜，潮落浩歌歸去。時人錯把比嚴光，我自是無名漁夫。‖正如李白詩中描繪的―釣台碧雲中，邈於蒼山對‖，
釣台共有兩處，右邊稱為東台，左邊稱為西台，所以這風景點又有個名字叫―雙台垂釣‖，兩台各高近 70 米，
有蹬道可上。東台為嚴子陵垂釣處，西台為南宋謝翱哭祭文天祥處，還有嚴先生祠、客星亭、清風軒、靜廬等
景觀。
[照壁前] 碑廊長 260 米，分四部分：照壁、天下第十九泉、太白醉酒處和上下三層的碑廊，共有碑 106 塊。

無用師卷”，臺北故宮博物院 剩山圖前半部，浙江博物館

富春山居圖石刻，嚴子陵釣台
『 富 春 山 居 圖 』是元朝至正七年畫家黃公望年老歸鄉為同門師弟無用師和尚所繪，歷三年方完成，當時黃公望已 82 歲，是其傳世最

重要的作品。以春明村、廟山、大嶺及富春江等一帶的山川景緻為背景，畫中有坡陀沙岸，房舍散聚，以及岡陵起伏，山勢層層疊疊，

林木交錯。全圖用墨淡雅，山和水的佈置疏密得當，墨色濃淡幹濕並用，極富於變化。皴畫山石皆用披麻皴法，運筆時快時慢，線條

有長有短且不平行排列，所以有巧妙的交錯組合。是黃公望的代表作，被後人譽為“畫中之蘭亭”。明朝末年傳到收藏家吳洪裕手中，吳

洪裕極為喜愛此畫，甚至在臨死前下令將此畫焚燒殉葬，險在吳洪裕的侄子從火中搶救出，但此時畫已被燒成一大一小兩段。前段較

小，稱“剩山圖”，現藏浙江省博物館；後段畫幅較長，稱“無用師卷”，現藏臺北故宮博物院；
「富春山居圖－無用師卷」歷經無用師、沈

周、董其昌到吳洪裕藏家，因此又稱「無用卷」
。由六紙接成，長 636.9 公分，縱 33 厘米。故宮書畫處處長何傳聲表示，此圖畫風遠承

五代董源、巨然，近師趙孟頫，發展以書法入畫，抒情寫意的文人畫精神，創造水墨畫新境界，並影響明清以後董其昌及四王正統派

山水畫的成就。黃公望以水墨把富春江兩岸的景緻畫在紙上，所以畫卷很有水墨淋漓的感覺。全圖擁有近、中、遠景三段構圖，第一

段描寫的是水岸石山，松柳間雜其間，石山之下是亭台水榭，第二段峰巒突起，如在目前，第三段，石山慢慢往後推移，讓出空間給

予了水面，感覺相當遼闊。幾百年來，這幅畫輾轉流失，到上世紀 70 年代，最終確認被乾隆皇帝鑒定為真跡的是假畫，被乾隆皇帝鑒

定為假畫的才是真跡《富春山居圖》的後半段“無用師”卷。而其被後人稱為“剩山圖”的前半部分也經歷曲折的傳承後，於 1956 年被浙江

博物館收藏，成為浙江博物館的鎮館之寶。而充滿了傳奇色彩。

經 聽泉” 圓洞門到了沙孟海題詞之[十九泉亭]石亭。旁聳立為的茶聖陸羽石雕。陸羽字鴻漸，唐代複州竟陵（今湖北天門縣）人。

他是一棄嬰，三歲時被竟陵龍蓋寺智光禪師收養，智積禪師嗜茶，陸羽煮茶積累了許多經驗，後離開寺院讀書深造。跋山涉水鑽研茶

葉生產技術。唐代建中元年（西元 780 年）《茶經》問世。寫道：“西揚、武昌、廬江、晉陵好茗而不及桐廬”。 鳩坑毛尖在唐朝就

列為貢品了， 它已有 2000 餘年的生產歷史。宋人陳曄品嘗了鳩坑毛尖後，情不自禁的寫下了―我愛淳安好，溪山壯縣居，

錦文光燦爛，雉羽泄輕徐‖的詩句，他將鳩坑毛尖比喻成―雉羽‖，將喝了―雉羽 ‖後的那般清心爽神之感用―泄輕徐‖

來形容，更是恰當不過。 眾多品質的綠茶如天目青頂，天目龍井、順溪大方，大宗茶炒青眉茶、於臨烘青深受市場消費者青睞。

當年又品清洌甘甜水味，桐廬嚴陵灘水味被評為第十九位，“天下第十九泉”因此而得名，根據唐代張又新的《煎茶水記》說這裡―溪水

至清，水味甚冷‖。還說當地用此水煎茶，即使所煎的茶是―陳羆壞茶‖，也―皆至芳香。又以煎佳茶，不可名其鮮馥也‖。張又新

最終認為，嚴子陵灘水超出劉伯芻品位第一的揚子江南零水。差不多同時代的陸羽，亦曾來到嚴光垂釣的嚴子陵灘水，通過比較，認
為天下二十個最宜茶水品中，名列第十九，於是又有―天下第十九泉‖之稱。

中國十大名茶為西湖龍井 · 洞庭碧螺春 · 黃山毛峰 · 廬山雲霧 · 六安瓜片 · 君山銀針 · 信陽毛尖 · 武夷大紅袍 · 安溪鐵觀音 · 祁

門紅茶； 而其中浙江就是名茶迭出，如龍井茶、鳩坑毛鋒、九曲紅梅等。杭州雙絕之 ―龍井茶葉虎跑水‖。如今茶文化旅遊已成為

西湖、千島湖、天目山、富春江、徑山等景區休閒旅遊的重要組成部分。古往今來湧現出一大批愛茶、學茶、事茶之人，陸羽專著《茶

經》期間，因安史之亂一度隱居余杭將軍山麓之泉畔（今屬杭州市余杭區徑山鎮所轄），現當地確有俗稱陸家井的陸羽泉。唐以後至

清代的 1200 年間，共有茶書 120 餘種，其中編撰者為杭州籍的有 8 人，茶書有 10 種。如宋代錢塘人沈括撰有《本朝茶法》和《茶論》，

明清時吳旦編《水辨》、《茶經外集》，孫大綬編《茶譜外集》，程用賓撰《茶錄》，都是新安（今淳安）人，撰《煮泉小品》的田

藝蘅、《茶考》的陳師，《茶疏》的許次紓和《續茶經》的潘思齊，都是錢塘或仁和（今杭州）人。另有宋代蔡襄、呂惠卿和清代程

淯，都曾在杭州為官或寓居，分別編撰有《茶錄》、《建安茶記》、《龍井訪茶記》。此外，古代在杭州任職的文化人中，嗜茶吟詩
好潑墨的就更多了，最著名的當屬白居易、蘇軾、陸游、吳昌碩等。抄一段詩人余光中在一篇下午的茶的心領神會 : 「烏龍茶好比高

人，喝一口就可以指點迷津； 花茶非常精靈，可惜少了點兒韻味；白毫銀針耐品，像溫厚而睿智的老者；鐵觀音外剛內柔；佛手喝來

春暖花開對茶的領悟； 柚茶苦口婆心…..；品陳年普洱，好比走進王謝堂內；飲龍鬚茶，真像聖旨駕到，五臟六腑通通下跪；濃烈是
早晨，清香已到中午，淡如白水就該熄燈就寢了。喝茶順道看杯中茶葉，蜷縮是嬰兒，收放自如到了荳蔻年華，肥碩即是陽壽將盡」。

再寫一段悟茶的比喻 「十歲女孩子是玻璃杯裡鵝黃淡綠的檸檬茶，淡淡的青澀醇味，回味甘甜； 二十歲的女孩子是白瓷杯裡香氣撲

鼻的茉莉花茶，至真至純，氣色清香，茶色清醇；三十歲的女人則完全就是壺裏靜映秋月的碧螺春，去粗取精，閱歷人生；四十歲的

女人是虎泡泉泡的龍井， 間單、完美、成熟、高貴、內斂卻親近於人；五十歲的女人是綠葉紅鑲邊的烏龍，經歷了歲月磨練，開始磨

練歲月；六十歲的女人是高貴的祁門紅，集日月之精華滋味，淡淡中透出濃厚；七十歲的女人是白毫銀針，未見形而聞其香，只見其

點滴，便可勾勒出全部風華。女人這一生，便如這七碗茶。過了七碗呢？大概已經集全部茶之香於一體，早超然於茶外了。」茶文化

歷經幾千年的發展，已形成相當嚴謹的完整體系，且與宗教、文化、藝術漸漸融合。

茶文化的發展與佛教結下了不解之緣。 如唐西湖群山產茶就與天竺、靈隱寺有莫大關係，兩宋臨安所產的白雲茶、香林茶、寶雲茶、

垂雲茶、於潛茶等也都是僧道栽培創作出來，據載龍井茶其前身應為白雲茶、香林茶，白居易與韜光禪師烹茗煮茶、蘇軾尋訪辯才法

師等茶與禪的故事更是家喻戶曉。 南宋杭州餘杭徑山谷雨綠茶 (經鮮茶攤放、小鍋殺青、扇風攤涼、輕揉解決、初烘攤涼、文火烘乾

等工序製程)及徑山茶宴得以傳到日本也是與學佛講禪有著莫大關聯。 名山名寺出名茶，杭州天竺、靈隱、大慈山、獅峰山、南屏山

等自佛教盛行以來，陸續建有天竺寺、靈隱寺、韜光寺、廣福院和淨慈寺等，獅峰山胡公廟前還植有乾隆欽點的―十八棵禦茶‖。而

餘杭徑山，歷史上以佛教聖地和茶道祖庭而聞名中外。唐大曆三年（768 年）建徑山禪寺，香火延及宋元，譽為「東南第一禪林」
。徑

山茶和徑山茶宴經由日本學佛僧人傳至日本，現今已蔚成時尚風雅，計有安樂庵流、怡溪派、上田宗箇流、有樂流、裏千家流、江戸

千家流、遠州流、大口派、表千家流、織部流、萱野流、古石州流、小堀流、堺流、三齋流、清水派、新石州流、石州流、宗旦流、

宗徧流、宗和流、鎮信流、奈良流、南坊流、野村派、速水流、普齋流、久田流、藤林流、不白流、不昧流、古市流、細川三齋流、

堀内流、松尾流、三谷流、武者小路千家流、利休流、藪内流、小笠原家茶道古流、瑞穂流、雲傳心道流、壺月遠州流、覺花一心流、
宗旦古流近百種禪風流派。所以唐宋文化的精髓在日本，並將其發揚光大。一點也不媚日、一點也不誇張或言過其詞。
作為禪苑清規和茶會禮儀結合的典範，舉辦徑山茶宴時，眾佛門子弟圍坐―茶堂‖，依茶宴之順序包括了張茶榜、擊茶鼓、恭

請入堂、上香禮佛、煎湯點茶、行盞分茶、說偈吃茶、謝茶退堂等１０多道儀式程序和佛門教儀，依次獻茶、聞香、觀色、嘗味、瀹

茶、敘誼。先由住持親自調沏香茗―佛茶‖，以示敬意，稱為―沏茶‖；然後由寺僧們依次將香茗一一奉獻給赴宴來賓，為―獻茶‖；

赴宴者接茶後必先打開茶碗蓋聞香，再舉碗觀賞茶湯色澤，爾後才啟口在―嘖嘖‖的讚嘆聲中品味。茶過三巡之後，即開始評品茶香、

茶色，並盛讚主人道德品行，賓主或師徒之間用―參話頭‖的形式問答交談，機鋒偈語，慧光靈現，是中國禪茶文化的經典樣式。最

後才是論佛頌經、談事敘宜。飲茶在寺院中不僅有助坐禪、清心養身之功效，而且還有聯絡僧眾感情、團結合作之功用。
 一休和尚

西元 1241 年，日本東福寺開山祖圓爾辨圓(法號聖一國師)，來徑山學成歸國，聖一同時將徑山茶種與碾茶技術帶回日本，並將茶

種播植于靜崗本山，為日本玉露茶的發祥地。 18 世紀江戶時代國學大師山岡俊明編著的百科全書《類聚名物考》明確記載，日本駐

前國崇福寺開山南浦紹明於正元年中(1259 年) 入唐時宋世也，到徑山寺謁虛堂，而傳其法而皈，將徑山茶宴傳入日本。今天日本生產

的本山茶（安培茶），就是當時聖一禪師從中國帶去的茶籽繁殖的。現在日本的―茶道‖也是由徑山寺―茶宴‖的一套禮儀逐漸發展

而成的。可見，徑山的名山、香茗、名泉、古剎在歷史上是相當著名的。在餘杭、臨安兩縣交界處之徑山，―地峙五峰，中辟高原，

境地清幽，岩壑深邃。‖山上現存古跡有龍井、東坡洗硯池、望江亭、佛聖水、棋盤山、羅漢石，並盛產徑山茶。正如唐代詩人皇甫

冉《送陸鴻漸山人天目採茶詩》中所說：―千峰待逋客，香茗復叢生，採摘知深處，煙霞羨獨行，幽期山寺遠，野飲石泉清。寂寞燃

燈夜，想思一馨聲‖。 ―茶禪一昧‖是法語，是機鋒，是禪意。坐禪，身正直不馳不張，不動不搖，不委不倚，攝心住念。茶能―破

睡‖，解屍毒而還淨。清心寡欲、養氣頤神。茶能助禪，茶在禪者清淨體內，方能通達無礙，釋放芬芳。茶香禪悅，原是分甘，故而

同味。故曰―茶禪。

徑山茶條索纖細苗秀，芽峰顯露，色澤綠翠，香氣清幽，滋味鮮醇，湯色嫩綠瑩亮，葉底嫩勻明亮，經飲耐泡。清代金虞在《徑

山採茶歌》中讚道：―天子未嘗陽羨茶，百草不敢先開花，不如又徑加清絕，天然味色留煙霞‖。 在生活美學上，徑山茶富有文人禪

味的自然風，品飲時色淡而味長，具幽幽的板栗香，能令人感受到清新、脫俗；浸潤在祥和的氣氛中，不經意的化解了身心的煩惱與

糾結。

在臨安，天目山為江南宗教名山，東漢道教大宗張道陵在此修道，乾隆帝刺封―大樹王‖。天目青頂產於此。在桐廬、桐君山

為名茶產地。―桐君雲山采雀舌（茶），富春江水煮龍團。‖詩情畫意，令人嚮往不已。宋代范仲淹亦雲：―瀟灑桐廬郡，春山半是

茶。輕雷何好事，驚起雨前茶。‖在淳安，蜜山島―有蜜水出空罅中，故名。‖淳安千島湖盛產千島玉葉、千島銀珍等名茶。

好茶當須好水，在杭州當屬虎跑泉和龍井泉。―西湖之泉，以虎跑為最。西山之茶，以龍井為佳。‖清乾隆品天下佳茗，敕封

虎跑泉為―天下第三泉‖。歷史名泉還有玉泉、杭州韜光泉、沖泉等。在餘杭，雙溪陸家井，又稱―陸羽泉‖，據地方誌記載，陸羽

隱居余杭雙溪撰寫《茶經》，初隱桑苧山，後寓雙溪吳山，再隱居在將軍山清泉附近，並在此汲泉烹茶。在桐廬，嚴子陵灘水釣台近

旁有―天下十九泉‖，傳說唐代陸羽曾以此泉煮茶水，品定為天下十九泉。根據唐代張又新的《煎茶水記》說這裡―溪水至清，水味

甚冷‖。還說當地用此水煎茶，即使所煎的茶是―陳羆壞茶‖，也―皆至芳香。又以煎佳茶，不可名其鮮馥也‖。張又新最終認為，

嚴子陵灘水超出劉伯芻品位第一的揚子江南零水。

除陸羽塑像外，碑廊連接處及林間花木叢中有 20 尊歷代到瞎嚴子陵釣台的文豪塑像，形態或立、或臥、或坐、或捋鬍鬚、或手握卷書、

或佩劍，神態各異。

傍晚驅車回到杭州
B 飯店內 L 建德大 慈岩 飯 店 40 D 杭州紅泥花園大酒店 40 宿：4☆杭州愛丁堡假日大酒店

第 18 天 10/28（四） 杭州蕭山國際機場－香港赤鱲角國際機場－ 桃園中正國際機場

KA623 G 28OCT HGHHKG HK20 0800 / 1015 CX406 G 28OCT HKGTPE HK20 1230 /1415
一大早，帶著沉重的行李與酒店準備的餐包，專車趕往蕭山機場，辦出境手續，搭飛機經香港赤鱲角國際機場回台灣，
結束此次難忘的 19 天華東深度之旅。

香港候機室 機艙外的珠江三角洲 金門歷歷在目

B 飯店內 L 機上