DOVLEAC UMPLUT CU PUI SI LEGUME

2008-10-22
recomanda tipareste
Carte bucate
Categorie: Mancare gatita
Specific: international
Timp preparare: mediu
Nr. portii: 10
Evenimente: Halloween
Status: testat
Dovleac umplut cu pui si legume - Sarbatoarea de Halloween va fi si mai frumoasa
, daca pe langa muzica si dulciuri veti asezona petrecerea cu povesti despre Dov
leacul vorbitor sau dovleacul transformat in caleasca Cenusaresei, dar si cu cev
a delicios si apetisant cum este acest Dovleac hranitor umplut cu piept de pui,
legume, fructe si un savuros sos alb. Dovleacul umplut cu pui si legume asteapta
sa-l incercati!
INGREDIENTE
1 dovleac mijlociu
500 g piept de pui
2-3 linguri unt
1 ceapa
1 lingura faina
1 pahar supa sau apa fiarta
3 linguri smantana dulce
1 mar
4-6 cartofi
1 lingura zahar
sare, piper
MOD DE PREPARARE
Pipetul de pui, taiat in cubulete, se prajeste in unt, pana se rumeneste;
In grasimea ramasa se prajeste ceapa taiata fin, se presara faina, se potrivest
e de sare si piper, apoi se adauga apa sau supa si se lasa sa fiarba timp de 10
minute;
Se pun cubuletele de pui in sosul obtinut si se lasa sa mai fiarba 10 minute;
Se adauga smantana dulce si se mai fierbe cca 15 minute;
Se spala dovleacul, se decupeaza un capacel. Capacelul se curata de coaja, se t
aie in cubulete si se prajeste cu putin unt;
Dovleacul se curata de seminte, se presara cu zahar in interior si se da la cup
tor timp de 15-20 de minute la foc mijlociu;
Merele si cartofii se taie in cubulete, apoi se prajesc in grasimea in care s-a
u prajit cubuletele din capacelul de dovleac;
Se amesteca toate ingredientele cu exceptia sosului;
Se umple dovleacul cu acest amestec de pui si legume, se toarna sosul deasupra
si se orneaza cu verdeata.