Beberapa aktifitas di dalam gudang secara sederhana :

1. Administrasi.
2. Penerimaan barang.
3. Penyimpanan barang.
4. Pengepakan barang ke tempat yang dituju.
5. Pengeluaran barang.

Pengendalian yang harus dilakukan :

1. Pengendalian Operasional
2. Pengendalian Biaya
3. Pengendalian Personalia

Misalnya Pengendalian Personalia, jangan hanya puas dengan kondisi saat ini, jika
dapat upgrade lah kemampuan anak buah dengan berbagai hal kreatif. Kepala bagian
juga secara rutin berkomunikasi dalam satu forum besar, semisal briefing pagi, atau
briefing target2 dan kesalahan-kesalahan yang masih ada

Ciri khas gudang

1. Dalam lingkup gudang SDM yang dihadapi level pekerja kasar dan sulit diatur,
sehingga diperlukan sebuah pendekatan yang personal dan unik dibandingkan
kantoran.

2. Variabel yang ada sulit dikendalikan, sehingga kapasitas perlu diperbesar setiap
hari dalam menangani masalah.

3. Gudang sebagai pusat logistik namun tidak memberi nilai tambah secara
langsung, sehingga prestasi kerja tidak begitu Nampak. Jadi sesempurnanya
sebuah gudang, memang begitulah seharusnya dan bukan sebuah prestasi.
Misal, biaya gudang harus di bawah 5%, sangat sulit, tetapi ketika kita
mencapainya tidak ada prestasi tersendiri, lumrah. Beda dengan Sales yang bisa
sekreatif mungkin memainkan angka-angka.

4. Barang rusak dan hilang nilainya tinggi jika tidak ada pengendalian-pengendalian
yang di manaje secara professional.

Pengendalian Operasional

SISTEM FIFO

FIFO = FIRST IN FIRST OUT

Ada 2 jenis sistem FIFO :

FIFO Fisik :

Barang secara fisik disusun berdasarkan prinsip FIFO

FIFO Administrasi :
Barang secara administrasi disusun berdasarkan urutan masuk dan keluarnya. Biasanya

tujuannya untuk mendapatkan harga perolehan masing-masing barang.

CARA MENERAPKAN SISTEM FIFO secara fisik

- TEMPAT PEMASUKAN DI SISI YANG BERBEDA DENGAN TEMPAT PENGAMBILAN UNTUK SATU

JENIS BARANG ATAU KELOMPOK BARANG

- PEMASUKAN BARANG DI BELAKANG, PENGAMBILAN DI DEPAN

DISUSUN SECARA TERATUR

JENIS BARANG TERTENTU ADA YANG SANGAT SENSITIF TERHADAP FIFO, DAN ADA YANG

KURANG SENSITIF. PENENTUAN SISTEM FIFO YANG AKAN DIGUNAKAN SANGAT TERGANTUNG

DARI JENIS BARANG YANG BERSANGKUTAN.

SISTEM FIFO FISIK ADA 2 MACAM :

- BERDASARKAN URUTAN MASUK

- BERDASARKAN EXPIRY DATE (FEFO)

First Expired First Out (FEFO)

First In First Out (FIFO)

By the way, menurut teman yang konsultan ISO itu, pengamatan saya sebenarnya
tidak salah sebab :
1. Sistem iventory gudang tersebut masih kurang baik, terbukti dengan adanya
produk kadaluarsa yang tidak terantisipasi.
2. Tata letak gudang yang ruwet dan tempat penyimpanan produk tertentu yang
kurang layak, mestinya dibuat blok khusus untuk produk yang membutuhkan AC
24 jam.
3. Sistem dan Prosedure kerja untuk para karyawan masih kurang baik, sehingga
karyawan bisa tahu apa yang harus dilakukan, terbukti kaki saya terantuk barang
yang mestinya tidak berada di tempat itu.