Begedil Ayam/Daging

Kiriman: Iman
Hits: 517 Rating: 5.67 Review: 0
Email this Recipe Print this Recipe
Bahan-Bahan:
3 biji kentang (buang kulit & hiris)
¼ kg daging ayam/lembu cincang
Lada sulah (secukup rasa)
Garam (secukup rasa)
1 genggam bawang goreng
1 genggam daun bawang
1 biji telur (dipukul )
Minyak masak (menggoreng)
Cara:
1. Kentang digoreng terlebih dahulu sehingga masak. Kemudian tumbuk halus kentan
g yang telah masak dan letakkan di dalam mangkuk.
2. Masukkan pula daging cincang ke dalam adunan kentang tadi beserta garam dan l
ada sulah.
3. Gaulkan adunan tadi sehingga rata dan kepalkan bulat dan leper.
4. Utk mengelakkan adunan tadi pecah semasa menggoreng, sebaik-baiknya celupkan
kepalan tadi ke dalam telur dan goreng sehingga masak.