Crema de calabacín

Ingredientes:

1 calabacin hermoso

1 cebolla

1 diente de ajo

Queso parmesano rayado

Leche

Aceite Pimienta y sal

Procedimiento: Rehogar el diente de ajo,la cebolla picada y el calabacin lavado y picado (pero

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Crema de calabacín

no pelado) hasta que coja un dorado. Cubrir de agua(lo justo para cubrir) echar sal y dejar
cocer hasta que el calabacin se pinche,pasar bien la batidora,echar pimienta y leche al
gusto.Luego espolvorear queso parmesano en los platos y podeis acompañarlo con pan frito.

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