INSTITUTO TECNOLÓGICO DE LA LAGUNA.

INGENIERIA QUÍMICA.
TERMODINÁMICA.
PRÁCTICA N° 9.
CALOR DE COMBUSTIÓN

OBJETIVO: Determinar experimentalmente el calor producido durante el proceso de

combustión de un compuesto orgánico.

MATERIALES Y EQUIPO: SUBSTANCIAS:

 Calorímetro y bomba calorimétrica  Agua potable.
 Termómetro de precisión  Acido benzoico (en
 Prensa pastilladora cristales)
 Cronometro.  Alambre de ignición
 Balanza analítica.  Oxigeno gaseoso
 Probeta de 500 a 100 ml.  Compuesto orgánico,
 Multimetro. solido o liquido, que se
desee quemar para
determinar su calor de
combustión (Chocolate
con leche Carlos V).
PROCEDIMIENTO:
Para realizar una reacción de combustión en este calorímetro, se recomienda efectuar el siguiente
procedimiento:

1. Si la substancia a quemar es sólido, pesar entre 0.5 y 1 gramo y elaborar una tableta en la
prensa pastilladora, para luego colocarla en la capsula metálica con que cuenta el
calorímetro. De ser un liquido, se coloca directamente en dicha capsula en la misma
cantidad citada para el sólido.

2. Después de colocar la capsula sobre el electrodo en forma de anillo, se corta un trozo de

alambre de ignición de 10 a 12 cm y sus extremo se conectan a los electrodos, en la tapa
de la bomba, con agua del multímetro.

3. Se cierra correctamente la bomba, y desde el tanque de oxigeno gaseoso se le suministra

dicho gas hasta que se registre una presión manométrica de 25 atmosferas. No olvidar
purgar la bomba para extraerle el aire que había en su interior.

4. La bomba se coloca dentro del recipiente metálico, para luego agregarle 2.793 Kg de
agua potable, cuidando que aquella quede totalmente sumergida en el líquido.

5. A su vez el recipiente metálico ser instala en el calorímetro, colocado el termómetro de

precisión, las conexiones eléctricas, la tapa superior y poniendo a funcionar el agitador.

6. Debe esperarse el tiempo necesario para que la temperatura no cambie mas, y cuando es
constante se anota (T1).

7. Se oprime el botón de ignición durante 3 a 5 segundos para iniciar la reacción de

combustión. La temperatura se registra cada 15 segundos y cuando alcance su máximo
valor se le designa por T2.
 8. En este momento el experimento ha terminado, así que se desensambla el equipo y sobre
todo se abre la bomba calorimétrica, previa expulsión de los gases, para verificar que se
haya quemado toda la substancia.

Todo este procedimiento debe realizarse primero con acido benzoico para tener datos que
permitan calcular la constante (k) del equipo, y enseguida con algún compuesto elegido para
calcular su calor de combustión.

CALCULOS:
La ecuación obtenida del balance de calor aplicado al equipo es:
K ∆T
Q=
m3

Donde: Q = Calor de combustión (cal/gr) a volumen constante (=∆E)

M3 = Masa de substancia quemada (gr)
∆T = Diferencia de temperatura observada (°C)
K = Constante del equipo (cal/0)

REPORTE:
1. El texto de la práctica y dibujo del equipo empleado.
2. Datos obtenidos en cada experimento: m s, T1, T2 y las temperaturas registradas cada 15
segundos.
3. Elaborar una grafica: T (°C) vs tiempo (seg.) para cada experimento.
4. Reacción de combustión da cada substancia, balanceada correctamente.
5. Cálculos de: Constante del equipo (K) y calor de combustión a volumen constante
(Q = ∆E) de la substancia elegida. Si se conoce la formula exacta de esta, también se
calculara el calor de combustión a presión constante ( = ∆H)

 Datos obtenidos:
Masa Acido benzoico: 0.7450 gr.
Masa chocolate (Carlos V): 0.7003 gr.
Q acido benzoico= 6318cal/gr.

 Tablas y Graficas:

Acido benzoico: Chocolate Carlos V

Segundos: Temperatura Segundos: Temperatura
(ºC): (ºC):
60 T1,=26.66 60 T1,=28.20
120 27.88 120 29.18
180 28.40 180 29.62
240 28.46 240 29.66
300 28.58 300 29.80
360 28.60 360 29.80
420 T2=28.60 420 T2=29.80
 El eje x es el tiempo en minutos y el eje y es la temperatura en ºC.

Reacciones de Combustión:

13
1.- Ácido Benzoico: C 6 H 5 COO H (s) + O −−−−→6 C O 2 +3 H 2 O(l)
2 2(g) (g )

2.- Chocolate principalmente formados por compuestos con C,H,N, y O, por ejemplo:

Teobromina: C7H8N4O2

Lactosa: C12H22O11·H2O

Cafeina: C8H10N4O

n Combustibl e(s) +O 2 −−−→n CO 2 + H 2 O (l )

(g) ( g)

Cálculos:
K del Calorímetro:

K= 2426.2422 cal/ºC

Q del chocolate Carlos V:

cal
Q=
( 2426.2422
°C )
(29.80 ° C−28.20° C)
=5543.3209
cal
0.7003 g g

Q= 5543.3209 cal/g = 5.5543 kcal/g

Porcentaje de desviación:
Contenido Energético:
Para 22g, Q= 112 kcal.
Para 1g, Q= 5.0909 kcal

Q TRC −Q exp 5090.9090 cal−5543.3209 cal

%Desv.=
Q TRC
( 100 )= | 5090.9090 cal |
( 100 )

%Desv=0.0888 ( 100 ) =8.8866 %

Observaciones y Conclusiones:

 Si es posible determinar la capacidad de calorífica de las sustancias teniendo el equipo

correcto (bomba calorimétrica y calorímetro, además de los equipos necesarios para
hacer que los anteriores funcionen correctamente)
 Primero se determinó la constante del calorímetro usando la capacidad calorífica del
ácido benzoico, de ahí ya se pudo partir para el cálculo de la capacidad energética del
chocolate
 Se tuvo que calentar el agua introducida al calorímetro debido a que el ambiente tenía
una temperatura bastante fría, y tomaba demasiado tiempo que al quemar el
combustible aumentara la temperatura del agua dentro del calorímetro.