"BOKASHI".

DE JAPON PARA EL MUNDO:

PUEDE REPRODUCIRSE PARCIAL O COMPLETAMENTE EL TRIPTICO, SIEMPRE

Y CUANDO SE MENCIONE AL AUTOR.
TOMESE SOLO COMO UNA GUIA,NUNCA COMO RECETA, FORMULE Y
MEJORE SEGUN A SUS CONDICIONES. COMO DIRIA DON JUANITO SOLIS
MORALES, PEQUEÑO PRODUCTOR DE CAFE ORGANICO EN CHIAPAS, "AGASE
UN SACO A SU MEDIDA".

ELABORACION DEL BIOFERTILIZANTE

BOCASHI

“MIENTRAS EL CIRCULO NO SE ROMPA NUESTRO PUEBLO SEGUIRA

VIVIENDO”.
(Proverbio náhuatl)

Ing. Manuel Octavio Cuesta Carbajal

Asesor técnico de la OPERT

¿QUE ES EL BOCASHI?

Es un biofertilizante de origen Japonés, del que deriva su nombre “bo-ca-shi”, que significa
fermentación. El cual en la antigüedad los japoneses utilizaban sus propios excrementos
para elaborarlo y abonar sus arrozales.

Se trata de un abono orgánico fermentado parcialmente estable, de económico y fácil

preparación.

Este abono ha sido experimentado por muchos agricultores de México y Latinoamérica. En

cada lugar varía la forma de realizarse y los ingredientes que se utilizan. Es por ello que el
presente tríptico nos enseña cómo realizar un abono orgánico tipo Bocashi de excelente
calidad, de acuerdo a las condiciones y materiales que se encuentran en mayor
disponibilidad en nuestra región (Jaltenango, Chiapas)

Es indispensable mencionar que la calidad de un abono orgánico lo determina el material

apartir del cual se elaboró y que para mantener valores constantes de calidad se debe tener
un buen programa de elaboración en el cual nos permita planificar la materia prima de
acuerdo a la época en que están disponibles.

INGREDIENTES…
Los ingredientes corresponden al potencial con que cuenta Ángel Albino Corzo
(Jaltenango).

Para preparar 3 toneladas de abono orgánico fermentado tipo Bocashi:

• 20 costales de mierda (vaca, gallina, borrego, caballo, etc.).
• 20 costales de zacate (verde o seco) o paja bien picada o cascabillo de café.
• 20 costales de tierra negra, de preferencia cernida.
• 6 costales de carbón quebrados o elaborarlo quemando olote.
• 1 costal de maíz molido.
• 1 bolsa de cal o ceniza
• 2 libras de levadura para pan o vinagre de piña.
• 4 litros de melaza o 2 kg de panela o 5 litros de agua bien azucarada.
• Agua, la necesaria.
• 5 bolsas de pulpa de café.

MODO DE PREPARARSE…

Es necesario que el lugar donde se elaborará este protegido del sol y la lluvia y en un
terreno de preferencia plano.

1. Se coloca por capas cada uno de los ingredientes, aunque no es importante el orden de la
colocación pues se revolverá hasta homogenizar la mezcla, puede colocarse de la siguiente
manera:

2. La melaza o panela se disuelve en agua y se va aplicando a la mezcla conforme se va

aplicando agua. Lo mismo con el vinagre.

3. El agua se aplica uniformemente mientras se va revolviendo todos los ingredientes.

Solamente aplicar la necesaria. NO SE VOLVERÁ A APLICAR AGUA.

4. Se sigue revolviendo hasta que la mezcla quede uniforme.

5. Una vez lista la mezcla se realiza la prueba de puño para determinar la humedad.
• El punto óptimo es cuando al tomar un poco de la mezcla en la mano y apretarlo se forma
un churrito que fácilmente se desmorona y al soltarlo deja la mano mojada.

• Si al abrir la mano no forma un cordoncillo y se desmorona, le falta agua; si escurre, se

paso de agua.
• Para corregir el exceso de agua se debe agregar más material seco.

6. Una vez mezclada y con la cantidad de agua necesaria, se extiende formando un

rectángulo con una altura no mayor de 60 cm. Y 1.5 m de ancho por el largo que se
requiera.

7. Se cubre sólo el primer día con costales.

Durante los primeros días el abono puede alcanzar temperaturas de 80°C, lo cual no se debe
permitir, por lo que se recomienda las siguientes prácticas:
 Durante los primeros 5 días darle 2 vueltas, una en la mañana y otra por la tarde.
 Ir rebajando gradualmente la altura del montón hasta dejarlo a 20 cm. al octavo
día.
 Apartir del sexto día se puede realizar solo una vuelta por la tarde o por la
mañana.
El Bocashi estará listo entre los 12 o 15 días, cuando tenga una temperatura igual a la del
ambiente, coloración grisácea, aspecto polvoso, consistencia suelta, seco y sin olor
desagradable.

MODO DE USARSE…
Cultivo Tierra común Bocashi
almácigo 60 % 40 %
coliflor 70 % 30 %
brócoli 60 % 40 %
lechugas 80 % 20 %
frutales - 4 kg (puro)

a) En la base del hoyo donde se colocará la plántula.

b) Abonado a los lados de la planta.
c) Abonado directo en el surco mezclándolo con tierra donde se va a establecer el cultivo.

RECOMENDACIONES…
• No aplicar directamente a las raíces de la planta, cubrirlo con tierra.
• Se debe cubrir el abono con tierra para evitar que se dañe por el sol.
• Se debe utilizarlo lo más pronto posible.
• No se recomienda almacenarlo por más de 3 meses.