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¿QUÉ ESTUDIA LA QUÍMICA?

La Química es la ciencia que describe


la materia, sus propiedades químicas
y físicas, los cambios químicos y
físicos que sufre y las variaciones de
energía que acompañan a estos
procesos
Energía

Capacidad de realizar un trabajo


Energía = Trabajo realizado

Energía = Fuerza x distancia

En ciencia: energía es la capacidad de


mover o efectuar cambios en la materia
Las unidad SI es: Joule (J)

1cal = 4,184 J

Cambios de Estado, Disolución,


Cristalización, Filtración,
Fragmentación
Estados de la materia

La materia se presenta esencialmente,


en nuestro planeta, bajo tres formas o
estados de agregación diferentes:
el estado sólido
el estado líquido
el estado gaseoso
plasma
GASES LÍQUIDOS SÓLIDOS
Carecen de forma Tienen forma
Carecen de forma definida
definida definida

Son casi
Son compresibles Son ligeramente compresibles
incompresibles

Suelen tener
Baja Densidad Alta Densidad mayor densidad
que los líquidos

Son fluidos Son fluidos No son fluidos


Difunden muy
Difunden con lentamente a
Difunden a través de
rapidez través de otros
otros líquidos
sólidos
Partículas Ordenamiento
extremadamente Conjunto desordenado determinado de
desordenadas de partículas partículas
Mucho espacio Partículas cercanas Partículas muy
vacío entre si cercanas
Movimiento Unicamente
aleatorio en tres Movimientos aleatorios movimiento
direcciones vibratorio
Propiedades
Los sólidos
poseen una forma y volumen propios.
Los líquidos
‰adoptan la forma del recipiente que los
contiene
‰poseen un volumen propio que se
mantiene prácticamente constante aun en
el caso de ser sometidos a presiones
exteriores considerables.
Los gases

adoptan la forma del recipiente y

además ocupan todo su volumen

interior.
Estados de la materia
CAMBIOS DE ESTADO

FUSIÓN - SOLIDIFICACIÓN

EVAPORACIÓN - CONDENSACIÓN

SUBLIMACIÓN - DEPOSICIÓN
Sublimación

Fusión Evaporación

Sólido Líquido Gas

Solidificación Condensación

Deposición