CARNE PESCADO MARISCOS HUEVOS

PERMITIDOS PROHIBIDOS PERMITIDOS PROHIBIDOS PERMITIDOS PROHIBIDOS PERMITIDOS PROHIBIDOS

Escalope de ternera Cerdo Atún Conservas Almejas De gallina
Buey Chuletón Conservas al natural en aceite Bogavante De codorniz
Caballo de ternera Bacalao Camarón
Conejo Cordero Besugo Cangrejo
Hígado Jamón ahumado Caballa Centollo
Jamón cocido Jamón serrano Calamares Gambas
sin grasa Dorada Langosta
Solomillo de ternera Emperador Langostinos
Lenguado Mejillones
Lubina Ostras
Merluza Pulpo
AVES Mero Sepia
PERMITIDOS PROHIBIDOS Pescadilla Vieiras
Codorniz Pato Pescados ahumados
Avestruz La piel de las aves Rape CONDIMENTOS
Faisán Oca Rodaballo PERMITIDOS CON MODERACIÓN PROHIBIDOS
Gallina Salmón Ajo Jengibre Caldo concentrado Mantequilla/margarina
Jamón de pavo/pollo Salmonete Albahaca Ketchup light Nata líquida ligera Chocolate
Pavo Sardinas Aromas sin azúcar Limón Maicena Nata líquida
Perdiz Surimi Azafrán Menta Aceite de parafina Frutos secos
Pollo Cacao sin azúcar Nuez moscada Mayonesa Dukan Aceite
Caldo concentrado Pepinillos Mostaza (girasol, oliva, colza)
bajo en grasa Perejil Sal Ketchup
Canela Pimentón Sésamo Mayonesa
LÁCTEOS Cebolla Pimienta Vinagre Aceitunas
ASADURAS PERMITIDOS PROHIBIDOS Clavos Romero Azúcar
PERMITIDOS PROHIBIDOS Leche desnatada Leche entera Comino Salsa de soja
Hígado de ternera Lengua de buey Quesos 0% o light Quesos grasos Cilantro Salsa de tomate
Hígado de ave Requesón 0% Lácteos normales Edulcorante Salvado de avena
Lengua de cordero Yogures desnatados Estragón Salvado de trigo
Riñones de ternera natural/edulcorados Gelatina en polvo Vainilla

ALIMENTOS AUTORIZADOS EN FASE PROTEÍNAS PURAS