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INTRODUCCIÓN
2. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA
1ra. Semana.
*0 Tres (3) primeros días: papel sobre el piso, alimento encima del papel, luego en los
comederos lineales.
*1 Los bebederos de cono deben ser lavados a diario.
*2 Todos los días controlar la temperatura de la criadora.
*3 Nivelar los comederos y bebederos utilizando madera de base.
*4 Cambiar los papeles del piso cuando sea necesario.
*5 Observar la ventilación si se provee del aire.
*6 Chequear espesor de cama que debe permanecer al menos 5 cm.
*7 Ampliar el cerco a medida que sea necesario (25 cm. Cada vez).
2da. Semana.
*8 10° día : Quitar el cerco. Colocar el bebedero automático el cual será lavado cada 3
días.
*9 11° día : quitar un bebedero de cono.
*10 12° día : quitar el segundo bebedero de cono.
*11 13° día : quitar el resto de bebederos de cono y colocar el número adecuado de
bebederos automáticos tipo playson u otros.
*12 Controlar todos los días la criadora.
*13 Observar la ventilación y regular la altura de la cortina (si es necesario).
3ra. Semana.
*14 15° día : colocar los tres (3) comederos de tolva colgante.
*15 16° día : quitar un comedero lineal.
*16 17° día : quitar el segundo comedero lineal.
*17 18° día : quitar el resto comederos lineal y reemplazar definitivamente con
comederos colgantes o automáticos.
*18 19° día : bajar la cortina hasta la mitad, subirla a las 5 p.m.
*19 Remover la cama, agregar cama hasta una altura de más de 8cm.
*20 Controlar todos los días la criadora.
*21 Nivelar los comederos a la altura del pollo (base del comedero a la altura de
espalda.)
FACTORES QUE AFECTAN LA CONVERSION ALIMENTICIA
Se define la conversión alimenticia como el valor logrado; producto de la división de
los kilos de alimento consumido entre los kilos de peso vivo ganado en un periodo de
engorde, debe tomarse en cuenta el costo del alimento para determinar el costo por kilo
de carne. (Misirlioglu-1988).
Deben ser provenientes de huevos fértiles con peso más de 52 gramos provenientes
de reproductoras libres de Micoplasma Gallisepticum M.G y Micoplasma Septicum
M.S y con los niveles de anticuerpos para proteger la progenie de Newcastle,
Gumboro, Artritis Viral, pollurosis y Broquitis infecciosa durante los 7 primeros
días. Se considera 38 a 39 gr de peso vivo como un buen peso al día de edad y
uniforme en tamaño y color.
El periodo entre el nacimiento y la recepción de los pollitos en granja debe ser
preferiblemente inferior a las 12 horas, evitando cambios bruscos en la temperatura
ambiental y cualquier stress adicional.
El agua es un nutriente muy importante en las aves necesarias para todos los
procesos vitales como: digestión, metabolismo y respiración. El agua también actúa
como termoregulador corporal y de vehículo de los catabolitos producto de los
desechos del cuerpo. Restricciones severas ocaciona deterioro en la ganancia de peso
vivo.
*0 Densidad de Población:
La cantidad de aves por cada metro cuadrado está intimamente relacionada con
las condiciones ambientales, tamaño de los galpones, edad a la venta y en algunos
casos prevalencia de enfermedades infectocontagiosas en el área.
Por lo general, en épocas calurosas se colocan ocho aves por metro cuadrado y en
épocas frescas entre diez y once. Con esta práctica de manejo se disminuye la
mortalidad por olas de calor evitando pérdidas mayores a las cuatro semanas de edad
y por lo tanto elevando la
conversión alimenticia.
*0 Comederos:
1 13 91 91 100 0,91
2 32 224 315 200 1,58
3 48 336 651 500 1,30
4 68 476 1 127 800 1,41
5 84 588 1 715 900 1,91
6 100 700 2 415 1,35 kg. 1,79
7 120 840 3 255 1,70 kg. 2,00
8 135 945 4 200 2,00 kg. 2,10
*0 Temperatura y Ventilación
9. Estado Sanitario
4. MATERIALES Y MÉTODOS
4.1. Lugar de ejecución; la crianza de los pollos BB se ejecuto en la
Granja Agropecuaria Yauris ubicado en Pio Pata, distrito del Tambo,
provincia de Huancayo en el ambiente n° 5 Cuya avícola llevó el nombre
de “CHIKEN LITTLE”
4.2. EQUIPOS Y MATERIALES
EQUIPOS:
• Una campana.
• Cercos de plástico.
• 6 focos de 100 watts
• 4 bebederos de plástico.
• 3 comederos planos para los 5 primeros días
• 5 comederos hondos hasta el final.
• Una balanza.
• Una mezcladora de alimentos.
• Baldes de plástico
• Equipos de limpieza.
• Otros
MATERIALES
• Viruta.
• Papel de azúcar.
• Cal
• Costales para el alimento.
• Alimento ( maíz amarillo BB, maíz amarillo, maíz repaso, harina de
pescado, torta de soya, pasta de algodón, polvillo de arroz)
• Premezclas; rocsalfos, metionina, lisina.
• Medicamentos (reavit, cloranfenicol, saniterra, hipramichok, super
pollito, furasolidona)
MATERIALES DE ESCRITORIO
Para los trabajos de gabinete:
Lapiceros
Copias
Computadora
Registro de control.
4.3. Metodología
- Diseño de comederos
Comederos planos y hondos
- Bebederos
Bebederos de plástico de volteo
02/11/06 1.750 Maíz A. 1 colibacilosis 7.50 cloranfenicol ------ Electricidad Diarrea blanca
0.250 concentrado
03/11/06 1.000 Maíz A. ---- ------- --- -------- ------ Electricidad -------------
1.000 concentrado
04/11/06 0.750 Maíz A. ---- ------- 7.15 Reavit ----- Electricidad ------------
2.250 concentrado
05/11/06 4 Concentrad --- -------- 5.50 Reavit ------ Electricidad Cambiado de plato
o
06/11/06 4 Concentrad ---- ------- 8.80 agua ------ Electricidad -------------
o
07/11/06 4 Concentrad --- ------- 7.50 Reavit ----- Electricidad -------------
o
21 43.
4
o formulación
09/11/06 3.500 Concentrad ---- ------ 9 Reavit ------- Electricidad -----------
o
10/11/06 4.500 Concentrad ---- ------ 9 Agua ------- Electricidad -----------
o
11/11/06 4 Concentrad ---- ------ 7.5 Agua ------- Electricidad ---------
o
12/11/06 9 Concentrad --- ------ 17 Agua ------- Electricidad -----------
o
13/11/06 7 Concentrad ---- ------- 16.5 SA, VP ------- Electricidad Enf. Resp
o
14/11/06 6.6 Concentrad --- ------ 8 SA, VP ------- Electricidad Avitaminosis
o hipocalcemia
39.8 74.
5
Consumo de alimento por pollo: 134gr
Conversión alimenticia: 0.53gr. / gr. De alimento
Ganancia de peso vivo diario: 10.56
COSTOS DE PRODUCCIÓN
Los costos de producción se dividen en dos grupos importantes, los gastos directos e
indirectos. Los gastos directos dependen de la época del año, escasez, abundancia de los
productos y medicamentos. Los gastos indirectos son variables y se deben a los
imprevistos que se presentan durante el periodo de crianza. Por lo tanto el gasto total
fue de 373.20 S/. Nuevos soles, por un lote de 220 pollos, en un periodo de cría de 28
días.