Impacto ambiental de los aceites comestibles, de motor y su reciclaje La constante actividad humana y su supuesto desarrollo estn poco a poco

destruyendo la naturaleza. El nivel es tan al alto que ya no es capaz ni la naturaleza ni nosotros de regenerar todo el dao producido. Los avances tecnolgicos y el aumento de la poblacin han producido un cambio en la forma de vida. La alimentacin entre estos se ha deformado a tal punto que la mayora dependemos de la comida rpida y frituras. Aumentando la demanda de locales de comida rpida y como consecuencia el uso de los aceites comestibles. Los aceites comestibles son de uso comn en las cocinas de los hogares y locales de comida. Entre los ms utilizados estn el de maz, soya, girasol y oliva. Diariamente se desechan miles de litros por el desage, al llegar a las plantas de tratamiento de agua producen una pelcula difcil de procesar. Lo que implica una mayor inversin de tiempo y dinero para depurarlas. Pero lo ms grave se puede apreciar en ciudades donde no poseen plantas de tratamiento de agua y el aceite llega los ros y mares a travs de las alcantarillas. El aumento de la poblacin tambin acarrea una mayor cantidad de vehculos de transporte en todas sus variedades. La mantencin de autos implica procesos que aunque no lo queramos van a contaminar el medio. El resultado de stos son los aceites de motor. Al acudir a los centros automotrices a cambiar el aceite no nos percatamos a donde irn a parar. La mayora de locales lo que hacen en verterlos directamente en la alcantarilla. Al final estos llegaran a los ros y le dan mal sabor al agua hasta despus de haber sido procesada. Posee ingredientes que no se degradan rpidamente en el medio. Lo que produce un mayor impacto ambiental y de una forma impresionante al agua. Recurso indispensable para la vida. Su origen es diferente pero estos aceites atraen consecuencias desastrosas para el ambiente. Son residuos peligrosos que desequilibran el ambiente Requieren distinta forma de tratarlos y desecharlos y en la mayora de pases subdesarrollados no se ha implementado tcnicas de manejo. A continuacin mostrar la forma en la que se desaprovecha este recurso y la falta de gestin. Los aceites comestibles son de origen animal y vegetal. Bsicamente son triglicridos es decir la unin de glicerina ms cidos grasos. Se encuentran presentes en todos los seres vivos. Se degradan con facilidad. Cuando los aceites han perdido sus caractersticas para el consumo humano son desechados errneamente creando un verdadero caos en las plantas de tratamiento de aguas y sobre todo en los ros. Incrementan costos al tratar stas aguas servidas. Un solo litro de aceite puede contaminar un milln litros de agua que podra ser potable. En ciertos hogares por mejor hacer a ms de botarlo por el fregadero le aaden detergente pensando que as se disolver mejor. Grave error. Forman en los ros una capa oleosa que impide el correcto intercambio de oxgeno. Destruyendo poco a poco la vida animal que albergan los ros en especial. Los lugares donde se los usa se pueden almacenar cantidades impresionantes.

Estamos desaprovechando un valioso recurso que puede ser una nueva fuente de trabajo. Pensemos en la posibilidad de su reciclado. Con sta alternativa se abren nuevas oportunidades de ayudar al ambiente. De su reutilizacin se puede producir jabn, fertilizante o el famoso biocombustible. Son bioenergas renovables. Es primordial comenzar impulsando la reutilizacin del aceite comestible. La fabricacin del jabn casero es lo ms fcil que podemos encontrar. Pudiendo ser una fuente de trabajo e ingresos para las familias que tomen la decisin de hacerlo. Inclusive una forma de ahorrar dinero pues estaramos optimizando los recursos que tenemos a nuestro alcance. El almacenamiento debe ser en un recipiente cerrado y podemos acumularlo dependiendo de la cantidad de jabn que deseemos obtener. Para prepararlo debemos filtrarlo para eliminar los residuos de alimentos que contenga. A esto se suman tambin un litro de agua por cada litro de aceite que tengamos, hidrxido de sodio y sal comn. Como podemos observar son materiales que tenemos al alance. Nuestro bolsillo nos agradecer. Frente a la crisis mundial esto representa una forma de economizar. El biocombustible es otra alternativa se trata de abaratar costos de produccin y reutlizar hasta el mnimo el aceite. Es tan eficiente como un combustible fsil. Reciclando el aceite se contribua de dos maneras con el medio no utilizbamos combustibles fsiles y la dbamos una utilidad mas al aceite. Su concepto se perdi en ciertos pases porque se dedicaron inmensas extensiones de tierra al cultivo de oleaginosas. Perdindose la misin, reciclar. Se pretenda que sea de un producto ya utilizado. Se empezaron a talar bosques para dedicarlo al cultivo de la materia prima de los aceites. Perdindose terreno que se dedicaba a la agricultura. Lo que disminua las fuentes alimenticias. Pues entraba en conflicto tambin con la crisis. El objetivo principal era de obtenerlos a partir de materia ya utilizada en ste caso el aceite de frer. Causa controversia el hecho de que en muchos lugares de mundo se muera de hambre miles de personas y en otros se este utilizando la comida como materia prima para esto. Las polticas de cada pas implementaron mal la ventaja que representaba volvindola un problemas mundial mas. Se incluye tambin la obtencin de velas, ceras y abono orgnico. Es impresionante la cantidad de cosas que podemos hacer con el aceite comestible. Si todava nos resulta difcil reciclar o reutilizar. Contribuyamos almacenndolo en una botella con tapa y desechndolo de forma consciente. El problema con los aceites de motor usados es aun ms alarmante. Es una de los residuos ms txicos. Posee minerales y metales pesados como plomo y manganeso adems de aditivos como azufre, cloro, fsforo y fenoles. Las formas de eliminarlas son directamente al sistema de alcantarillado, vertindola a la tierra o por combustin. Al entrar en contacto con el agua forma una extensa pelcula aceitosa de miles de metros cuadrados que impiden la oxigenacin del agua. Separa el agua del aire. Perturbando el desarrollo de la vida acutica. No se disuelven en el agua por lo tanto no son biodegradables. Provienen de combustibles fsiles. Esto no para ah el aceite es capaz de llegar hasta la capa fretica. A la

larga podr mezclarse con el agua volviendo hasta nuestras casas con el agua potable. Los aditivos que poseen son cancergenos. Cuando llega a la tierra forma una cubierta impermeable que se encarga de destruir el humus y la productividad del suelo. Volvindolo infrtil. A quemarlos son todava ms contaminantes pues los gases que se producen van directamente a la atmsfera. Aumentando el efecto invernadero y el calentamiento global. Adems de la toxicidad de los gases que dan como resultado. El plomo es el principal al ser ms voltil. Se emite en partculas tan pequeas que afectan a la salud principalmente a los nios. Es un metal pesado. Representa un alto riesgo para la salud. No servira de nada recolectarlo si lo vamos a quemar sin tener las medidas adecuadas para eliminar los gases txicos. Este mtodo sin duda es el ms costoso pues se necesitan instalaciones adecuadas para depurar los contaminantes. Lastimosamente en ciertos lugares los queman. Producindose una contaminacin del aire alarmante. La alternativa para los aceites es la regeneracin donde se disminuye el impacto ambiental y se lo convierte en un aceite lubricante. Consiste en el uso de microorganismos con la capacidad de degradar lo compuestos contaminantes devolvindole la propiedad lubricante sirviendo de materia prima posteriormente. Como posee una gran variedad y cantidad de contaminantes se dificulta la degradacin por un solo microorganismo. Se emplea una degradacin en serie, es decir varios de ellos que atraviesan fases en el ciclo de degradacin. Es importante identificarlo para conocer qu tipo de biodegradacin necesitar. Son bacterias anaerobias las que se usan. Se localiz a sta en la baha de Charleston. Se encarga de romper los enlaces de cloro en los compuestos fluorocarbonados PBC`S y bifenil. No son txicos ni dainos para la salud humana lo que representa una ventaja. El tiempo que dura este proceso es de siete das aproximadamente dependiendo del tipo de compuesto que estemos tratando de obtener. Este trabajo se basa en las tres R del medio ambiente reciclar, reducir y reutilizar. Con materia que para muchas personas puede ser intil pudimos ver que puede ser tanto o ms productivo como cualquier producto procesado que sera aun ms costoso. Al reutilizar el aceite y evitar que llegue principalmente al desage disminuimos costos desde nuestras casas porque ya no se desgastaran las tuberas. Las plantas de tratamiento de agua tambin se incluyen tendrn menos dificultad para depurar el agua. Si en ellas se gasta mucho ms dinero nos afecta a nosotros. Generacin de nuevas plazas de trabajo con las nuevas alternativas para el aceite. Pensemos en la prxima vez que estemos desechando el aceite la cantidad de animales que matar y dejar sin hogar. Como siempre la humanidad al tener una solucin para el grave problema de la contaminacin en el biodiesel cambio la misin y se gener otro problema, el hambre mundial. Los aceites de motor en el ambiente son muy perjudiciales siendo una de las primeras causas de cnceres en el mundo. Al cambiar el aceite del motor debemos fijarnos en como lo desechan por suerte en Cuenca se est ejecutando un proyecto de recoleccin de aceites.

Lo ideal sera cambiar el aceite donde se encuentre el sello del proyecto. Sabremos que tendr un final amigable con el medio. Si en nuestro medio aun no se han desarrollado tcnicas de manejo de aceites de comer y de motor usados lo menos que podemos hacer es verterlos en una botella con tapa y luego arrojarlos a la basura. Los biocombustibles son en parte una ventaja pues optimizamos el recurso del aceite pero tambin es un problema al no aplicarlo bien y cambiar su objetivo al ser una de las principales causas de la inseguridad alimentaria. Se reduce el uso de combustibles fsiles y con ello las emisiones de carbono. Adems no se centrara la economa de todo un pas el el petrleo calmndose tambin las guerras entre pases por territorios con yacimientos de el. Si en lugar de talar los bosques para destinar a cultivos de palma o maz se lograra se activar la produccin en terrenos que ya han sido cultivados y estn abandonados se lograra resolver en parte la problemtica que se gener.