GESTION DE RECURSOS HUMANOS EN HOTELERIA Y TURISMO

Mg. Angelica Vidal

Evolucin histrica de la organizacin del trabajo

A fines siglo XIX, surge la necesidad de organizar el trabajo para incrementar la productividad.  Frederick Taylor (EE.UU.) y Henry Fayol (Francia) fueron los precursores de las primeras teoras de la organizacin cientfica del trabajo.


Escuela de Organizacin Cientfica del Trabajo: Taylor

 Propugnaron

una racionalizacin del trabajo que estableca los pasos que deban seguir los trabajadores para incrementar la productividad convirtindose as en ejecutores de tareas mecnicas predeterminadas.

 Propuso

un sistema de salarios basado en el rendimiento.  Ide un sistema ms globalizado dirigiendo las propuestas no solo a los trabajadores sino tambin a la direccin de la empresa en la que distingue funciones esenciales donde cada persona depende de un jefe inmediato superior.

Escuela de Relaciones Humanas:



Existen otros incentivos al margen de los materiales, como por ejemplo la consideracin de la empresa hacia el trabajador ya que esto incide de forma muy positiva al hacer que se sienta emocionalmente satisfecho, incrementa la moral de los grupos, reduce la fatiga Y aumenta la productividad.

 Esta

nueva forma de ver cambia la perspectiva que se tena de las personas en el trabajo.

Escuela de los Recursos Humanos:

Nace en 1960.  Pertenecen a esta corriente : Herzberg, Maslow, Lewin.  Nuevo enfoque en la motivacin de la conducta humana.  Se crean diversas teoras para analizar distintos aspectos del comportamiento motivados por los trabajadores.

Escuela de Sistemas:  Esta apreciacin parte de la idea que la organizacin es un conjunto armnico  Esta teora destaca la buena coordinacin, si alguna pieza falla se resiente el conjunto de la organizacin, naciendo as el concepto de SINERGIA.

Sinergia:


Es la accin combinada de diversas acciones tendientes a lograr un efecto nico. Consiste en que el resultado obtenido por los distintos grupos, si la coordinacin es adecuada es superior a la suma de los resultados de los distintos grupos por separado.

Dentro de este enfoque podemos incluir la visin del profesor de origen japons William Outchi, para quien la administracin de las empresas se debe basar en el sentido de responsabilidad comunitaria tpico de las empresas japonesas.

El trabajo en equipo en el seno de la empresa es esencial, considerada esta: ...como una comunidad humana, donde la suerte de todos corre de forma paralela.

GESTION
Partiendo del concepto de gestin como la accin y efecto de gestionar,  Gestionar la realizacin de diligencias encaminadas a la obtencin de un objetivo o beneficio empresarial, y tomando a las personas como los recursos activos.


El conjunto de actividades que ponen en funcionamiento, desarrollan y movilizan a las personas que una organizacin necesita para realizar sus objetivos".

De esta definicin se desprende lo siguiente:

1. En el proceso de gestin de recursos humanos intervienen todos los miembros activos de la empresa.

2. Para poner en funcionamiento a las personas de una organizacin necesitamos definir las polticas de personal, y articular las funciones sociales considerando los objetivos de la organizacin (premisa estratgica).

3. Pero adems se necesitan mtodos para conseguir, conservar y desarrollar esos recursos humanos (premisa operativa).

4. Todo ello no podr se llevado a cabo sin la ayuda de instrumentos administrativos, reglamentarios e logstica). instrumentales. instrumentales. (premisa logstica).

Qu hacer?

Cmo desarrollar? Qu desarrollar?

GESTION DE RECURSOS HUMANOS



La forma de gestionar al personal influye en la estructura y en las funciones del departamento de recursos humanos. El diseo de las polticas de gestin de personal est determinado por la cultura empresarial.

Luis Puchol, se refiere a esta como "el conjunto de normas, valores compartidos y formas de pensar que marcan el comportamiento de las personas que prestan sus servicios en una empresa".

Sistemas que se pueden encontrar:

a) Sistema autoritario fuerte: consiste en establecer un ambiente de desconfianza hacia los subordinados, con poca comunicacin estableciendo recompensas o castigos ocasionales. La decisin est centralizada en la alta direccin.

b) Sistema autoritario benvolo: Crear un clima de confianza condescendiente, paternalista, tpica del amo hacia el esclavo en la que hay poca comunicacin, escasa interaccin humana, las decisiones estn centralizadas, prescritas por la alta direccin y son rutinarias.

c) Sistema participativo conjuntivo: Trata de propiciar un ambiente en el que hay ms confianza, existen algunas recompensas con cierto nivel de interaccin humana, se produce una pequea vinculacin individual y cierta apertura de directrices, permite que se tomen ciertas decisiones en la base de la organizacin.

d) Sistema participativo de grupo: origina un ambiente de confianza en el que los subordinados se sienten libres para actuar en equipo, en el que las actitudes son positivas y las ideas constructivas, de modo que las personas sienten responsabilidad en todos los niveles de la organizacin.

Algo breve pero muy importante: memoricemos la siguiente definicin: La direccin de los recursos humanos es el proceso de seleccin, formacin, desarrollo y consecucin de las personas cualificadas necesarias para conseguir los objetivos de la organizacin; se incluyen en este proceso las actividades precisas para conseguir la mxima satisfaccin y eficiencia de los trabajadores. El elemento diferenciador para el xito de una empresa son las personas que la forman.