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Las vestimentas garifunas son una extensin de su sistema de creencias.

En su guardarropa tradicional existen vestidos para honrar a espritus ancestrales y trajes coloridos para bailes guerreros Dentro viajan los garfunas o garnagu y desde ese ao han estado entre nosotros influencindonos con su msica, gastronoma y mstica. Se han convertido en parte de nuestro pas volvindose nuestras esposas, esposos, hermanos y amigos. Sin embargo, an reina el desconocimiento sobre algunos de los aspectos ms fascinantes de su mundo. Su vestimenta es uno de estos aspectos menos comprendidos a pesar de tener un significado profundo y puntual. El reportorio incluye collares de conchas, paoletas, sayas, enaguas, faldas, mscaras y muchos colores brillantes. Es un hecho conocido que cada cultura tiene manifestaciones especificas y la cultura garnagu no es la excepcin. En el ao 2000 fue elevada a la categora de Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO dada su riqueza e importancia. Menos conocido, pero no por eso menos importante, es todo lo concerniente a sus indumentarias. Los accesorios del guardarropa tradicional garfuna incluyen collares hechos de caracoles de mar y la semilla conocida como Lgrimas de San Pedro. Estos collares se pueden llegar a mezclar con rosarios, por ejemplo; prueba del nivel de penetracin que la cultura hondurea en ellos. Muy bien visto es el uso de pauelos para cubrir la cabeza y hay una variedad de modos de amarre dependiendo de la ceremonia o baile. Todo traje, femenino o masculino, estara incompleto sin los famosos pantalones bombachos, una especie de pantaln flojo de tela suave que llega hasta debajo de las rodillas. Su traje ms llamativo es el usado en el baile Uanaragawua, la danza de la guerra. Simplemente est construido para hechizar el ojo espectador. Este traje, exclusivamente masculino, captura la atencin por el modo vistoso en que los ribetes de colores brillantes vuelan por los aires. Rodilleras hechas de pequeos caracoles marinos agregan un efecto sonoro caracterstico durante la ceremonia. La mscara con rasgos europeos se utiliza bajo una gran corona multicolor de listones voladores. El toque final lo agrega una espada rematada con un pequeo coco sin madurar en su punta. El baile es un espectculo total!

Gastronoma garifunas
Ceviche de caracol El caracol de mar bien fresquito es cortado en pedacitos pquenos y luego cocido en puro sumo de limn indio, se le agregan cebollita, tomate, hierbas frescas y condimentos (el culantro es parte indispensable).

Baleadas Son deliciosas y consisten en delgadas tortillas de trigo, que luego son rellenadas con frijolitos molidos bien condimentaditos, queso rallado y una raja de chile jalapeo.

SOPAS Machuca Una riquisima sopa de pescado (puede llevar ademas otros mariscos) con vegetales finamente picados como: papa, cebolla, ajo, tomate muy espesa condimentada con comino y un poco de crema de coco.

Tapao Es una excepcional sopa de mariscos (langosta, cangrejo, pescado, camarones, calamar y caracol). Los mariscos son primero remojados en margarina con ajo y cebolla hasta que despiden su sabor luego se les agrega la crema de coco (agua de coco licuada con carne de coco hasta formar un liquido espeso) y se le da un hervor, en ese momento se le agregan las rodajas de pltano verde y la secreta sazn.

Camarones empanizados en coco


La receta mas original que degustamos en la isla de Roatn los hermosos camarones recin sacados del mar son empanizados en una mezcla especial que contiene como ingrediente principal carne de coco rallada y luego son fritos en aceite de coco.

Tajaditas Son tajadas de pltano bien fritas, y segn la zona varan de delgadisimas (2-4 mm) hasta gruesas (1-3 cm), pueden ser longitudinales o redondas, y de preparan de pltanos que tambin pueden variar desde verdes hasta bien maduras. Lo que no cambia es su riiiicco sabor. Acompaan algunos platos en ves de tortilla o casabe. Pan de coco Delicioso pan preparado con aceite de coco rallado. Una manera muy original de acompaar los platos y darle ese saborcito garifuna.

Tradiciones
De manera tradicional se han celebrado dos ferias titulares en la cabecera: del 4 al 14 de mayo, al tenor del acuerdo gubernativo del 27 de marzo de 1956 en honor del Sagrado Corazn de Jess. El acuerdo gubernativo del 14 de octubre de 1974 transfiri para los das del 14 al 21 de mayo la feria titular de la cabecera departamental.

El lugar donde se presentan danzas garifunas es en Livingston. Las ms populares, famosas e importantes son: El Yancun, El Sambai, La Punta, La Samba, El Jungujugu y otras. La historia del Yancun registra una danza guerrera, con traje y mscaras de mujer, que es bailada nicamente por varones, pero esto no quiere decir que de vez en cuando la baile una mujer. Esta danza recuerda un hecho del siglo XVII suscitado en la Isla de Roatn, cuando los ingleses la haban posesionado, y que los garifunas, vistindose de mujer, la recuperaron en una batalla memorable.

Otra danza importante es El Jungujugu, el rito por excelencia de los garifunas. Es una variante del vodoo haitiano, pero que ellos llaman Chugu. Estas son modalidades de un baile colectivo y espontneo en torno a los garaones (tambores), y ssiras (sonajas) construidos por ellos mismos; siendo la punta el ms popular. La poblacin Q'eqchi' practica la danza del venado, la danza del tun y la del cortez en poblaciones como Livingston y El Estor.

Fiestas Patronales

El Estor: el 29 de junio, en honor al Apstol San Pedro. Los Amates: el 3 de mayo, da de la Santa Cruz. Puerto Barrios: el 19 de julio, fiesta en honor al Sagrado Corazn de Jess. Livingston: el 7 de octubre, en honor a la Virgen del Rosario. Morales: el 19 de marzo, en honor al Patrn San Jos.

Bibliografas
es.wikipedia.org/wiki/Garfuna_(etnia) www.minube.com/rincon/los-garifunas www.guatezona.org/etnias-de-guatemala-garifuna-o-garinagu

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