10/20/2010

TEGANGAN PERMUKAAN
WBS

batas fase = daerah antarmuka Antarmuka terjadi antara fase padat dan cair atau fase cair dan fase

cair. Antarmuka antara fase cair maupun padat dengan udara disebut permukaan. Pada bagian permukaan dan antarmuka ini terdapat gaya kohesi antara molekul dari zat yang sama dan gaya adhesi antara molekul dari zat yang berbeda. Gaya kohesi yang lebih besar daripada gaya adhesi akan menghasilkan resultan gaya yang diimbangi oleh gaya lain yang berlawanan arah yang disebut dengan tegangan permukaan atau tegangan antarmuka.

10/20/2010

Tegangan permukaan adalah gaya per satuan panjang yang

harus diberikan sejajar pada permukaan untuk mengimbangi tarikan ke dalam. Sedangkan tegangan antarmuka adalah gaya per satuan panjang yang terdapat pada antarmuka dua fase cair yang tidak bercampur.

Tegangan permukaan dari kebanyakan cairan turun hampir secara linear

dengan naiknya suhu, yaitu dengan naiknya energi kinetik dari molekul tersebut. Pada daerah temperatur kritisnya, tegangan permukaan suatu cairan menjadi nol. Tegangan antarmuka juga dipengaruhi oleh adanya penambahan bahan lain terutama yang bersifat aktif permukaan (surfaktan). Surfaktan diabsorpsi pada kedua batas antarmuka sehingga mampu menurunkan tegangan antarmuka. Nilai tegangan permukaan semakin menurun dengan bertambahnya konsentrasi surfaktan sampai nilai tertentu yang disebut critical micelle concentration (cmc). Konsentrasi di atas nilai cmc, molekul surfaktan akan membentuk misel dan aktivitasnya hampir tidak meningkat, oleh karena itu nilai tegangan antarmuka tidak berubah dengan penambahan konsentrasi.

10/20/2010

Menentukan tegangan permukaan dengan metode kenaikan kapiler

Sampel (misalnya minyak) dimasukkan ke dalam gelas beker dan

diukur suhunya. Pipa kapiler dimasukkan ke dalam gelas beker yang berisi sampel. Sampel akan naik ke pipa sampai ketinggian tertentu Kenaikan sampel dalam pipa kapiler diukur dari permukaan sampel dalam gelas beker.

Menentukan pengaruh suhu terhadap tegangan permukaan

Sampel dimasukkan ke dalam gelas beker dan dipanaskan sampai

suhu 40 . Pipa kapiler dimasukkan ke dalam gelas beker yang berisi sampel. Sampel akan naik ke pipa sampai ketinggian tertentu Kenaikan sampel dalam pipa kapiler diukur dari permukaan sampel dalam gelas beker.

10/20/2010

Tegangan permukaan (

) = rh g

r = jari-jari dalam pipa kapiler h = kenaikan sampel dalam pipa kapiler

= densitas g = percepatan gravitasi (981 cm/detik2)