SCPA - Sistema de Controle de Planos e Cronogramas de Aulas

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FACULDADE DOS GUARARAPES - FG

PLANO DE ENSINO 1. IDENTIFICAO
PERODO: JANEIRO A JUNHO - 2011 CURSO: CURSO SUPERIOR TECNOLOGICO EM GASTRONOMIA TURMA: GTGAS 1 MA DISCIPLINA: COMUNICAO EMPRESARIAL - SERIADO PROFESSOR(ES): - GUSTAVO LEITE DE OLIVEIRA CARGA HORRIA(C/H) SEMANAL TERICA 2 PRTICA 0 TOTAL 2

TURMA(S)
GTGAS 1 MA - 1

PERODO 1 SRIE

C/H TOTAL DA DISCIPLINA 40

2. EMENTA
Comunicao como ferramenta estratgica de integrao de pessoas.relacionamento interpessoal. conceitos e princpios da Gesto de Pessoas. Leitura e interpretao crtica da realidade.

3. OBJETIVOS
O estudante de Comunico empresarial deve atingir os seguintes objetivos no decorrer das aulas : Fazer estudo mercadolgico de forma profunda para as empresas - Conhecimento do terico do mercado Ser capaz de lidar com as novas tendncias em comunicao de forma clara e coerente; Construir o Plano de Comunicao junto a agncia de publicidade - domnio das decises no planejamento de marketing da empresa Comunicar-se com eficcia, tanto na comunicao interpessoal como em pblico; Construir e manter bons relacionamentos profissionais e humanos, recebendo e lidando positivamente com as crticas e elogios;

4. HABILIDADES E COMPETNCIAS
- Conhecer as ferramentas de comunicao dirigida e massiva; - Manipular com destreza equipamentos para apresentao em pblico; - Trabalhar em equipe conhecendo melhor o funcionamento interno e externo de uma organizao - Considerar que todo investimento em comunicao mais qualificvel que quantificvel. - Ter a capacidade de realizar planos de comunicao integrada; - Incorporar a comunicao na empresa como dialogismo numa perspectiva de mudana ao bem comum. - Domnio do processo de administrao voltada para o mercado - Compreender fornecedores , intermedirios de compra - domnio no processo de deciso de compra

5. VALORES E ATITUDES
- tica - Comprometimento - Cidadania - Solidariedade - Altrusmo - Ser um profissional tico e competente na rea de marketing aplicado Comunicao e s formas integradas a cada organizao, sendo flexvel na construo de estratgias de marketing e/ou endomarketing para a empresa - Trabalhar em equipe - Tomada de deciso em projetos sociais - Segurana na escolha de veculos de comunicao de massa - Senso crtico na anlise de diviso de mercado

6. CONTEDO PROGRAMTICO
6.1 UNIDADE I
- - Unidade I - - Histria da comunicao - - Teorias da comunicao - - O Marketing e o Processo de Administrao . Definio e importncia. O que Desejos . O que Demanda . O que Troca . O que transaes Comerciais . O que Produto O que Mercado . Definio Antiga de mercado . Definio de na viso do Economista . Definio na viso dos Mercadlogos. - - Histrico e fundamentos da comunicao empresarial - - Segmentao de Mercado. .Conceito . Requisitos para a segmentao de Mercado Caracterstica da Segmentao : Geogrficas Demogrficas Psicolgica/ Psicogrfica Benefcios - - Comunicao intrapessoal, interpessoal, massiva. - Comunicao verbal, no verbal e pictrica

6.2 UNIDADE II
- UNIDADE II - - Plano de comunicao - - Planejamento em comunicao (misso, viso, valores, briefing, marca. slogan, identidade corporativa) - - Comunicao Interna - - Comunicao Institucional - - Comunicao de Marketing

7. PROCEDIMENTOS METODOLGICOS
- - - Aula dialogada, sendo esta interdisciplinar ou no, apresentando, discutindo e inserindo conhecimentos a partir do planejamento apresentado, podendo sofrer alteraes metodolgicas, conforme o perfil da turma. - Estudos de casos - Debates sobre a leitura dos textos oferecidos em sala e sugeridos para leitura complementar - Filmes com relatrios mercadolgicos - Anlise de textos acadmicos, peridicos, jornais, revistas - Aulas expositivas e interdisciplinares Estudo de casos - Discusso de filmes - artigos de peridicos, jornais, - Debates Avaliao - A avaliao do desempenho considerara as seguintes: a)atividades trabalhos prticos em grupo, b) uma apresentao em sala de aula c) Trabalhos desenvolvidos em sala de aula. d)Aulas expositivas - - - GVGO - Grupo de verbalizao e Grupo de Observao - - GVGO - Grupo de verbalizao e Grupo de

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Observao - - GVGO - Grupo de verbalizao e Grupo de Observao - - Leitura Esquemtica - - - Esquetes - Dinmicas de grupo - - Seminrios com profissionais do mercado - - Recurso udio-visual - - Visita tcnica/pesquisa de campo

8. ATIVIDADES DISCENTES
- Confeco de Plano de Comunicao em formato apropriado ao Curso. - Aulas expositivas, Estudo de casos; Seminrios; - - - Confeco de peas de comunicao empresarial integrada - - - Relatrios de pesquisa de campo ou visita tcnica - - Relatrios de palestras - - Relatrio de aes interdisciplinares, priorizando a essncia do Curso.

9. PROCEDIMENTOS DE AVALIAO
- Unidade 1 e Unidade 2 - Prova terica - Seminrios - Apresentaes e trabalhos vivenciados em sala de aula, durante o perodo da mesma, ou solicitado como registro escrito

10. ATIVIDADES INTEGRADAS EXTENSO (CASO EXISTAM) 11. ATIVIDADES INTEGRADAS PESQUISA (CASO EXISTAM) 12. BIBLIOGRAFIA
12.1 BIBLIOGRAFIA BSICA
FARACO, CARLOS ALBERTO. Prtica de texto: para estudantes universitrios. 15.ed. PETROPOLIS: Vozes, 2001. 299. TOMASI, Carolina; MEDEIROS, Joo Bosco. Comunicao empresarial. 2.ed. So Paulo: Atlas, 2009. 445 p.. TAVARES, MAURCIO. Comunicao empresarial e planos de comunicao:: integrando teoria e prtica.. 2.ed. So Paulo: , 2009. 225 p.. FREIXA, Dolores; CHAVES, Guta. Gastronomia no Brasil e no mundo. 0.ed. Rio de Janeiro: Senac Nacional, 2009. 300 p..

12.2 BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

CERVO, AMADO LUIZ. Metodologia cientfica. 6.ed. So Paulo: Pearson, 2010. 162 p..

13. REFERNCIAS NA INTERNET

Obs: O Plano de Ensino poder sofrer alteraes no desenvolvimento da disciplina.

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