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HISTORIA DE LA EMPRESA
En la segunda mitad del siglo XIX, D on Andrs Brugal
Montaner, ciudadano espaol haba emigrado a Santiago de Cuba, decidi trasladarse hacia la Repblica Dominicana y establecerse definitivamente en Puerto Plata, una hermosa ciudad costera situada al norte del pas.
Don Andrs haba hecho experiencia con la fabricacin de ron en el oriente cuba no y con esa experiencia fund en 1988 la destilera Brugal & Co. en Puerto Plata. Era el inicio de una larga tradicin familiar.
Pasaba
ser,
sin
saberlo,
el
precursor
del
liderazgo
empresarial en la sociedad dominicana. Su filosofa de trabajo fue traspasada a las generaciones que le siguieron, convirtindose la misma en el eje espiritual que gua las acciones de la empresa en todas las reas de desarrollo en que labora.
Con esta industria en l a regin norte del pas se inicio una larga tradicin familiar hasta hoy, donde cinco generaciones han
En
1920
construy
los
primeros
almacenes
para
el
En 1920, Brugal & Co. fue la primera compaa en crear la categora de Rones Dorados.
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Fue pionera en la construccin de depsitos para envejecer el ron en barricas de roble y as mejorar la calidad de sus productos.
En 1976 cre el segmento de los rones Premium dominicanos con ron Brugal Extra Viejo.
En 1988 desarroll el segmento de los Sper Premium con el exclusivo ron Brugal Siglo de Oro.
LA FUNDACION BRUGAL
Es una institucin sin fines de lucro. Amparada bajo la ley 122 05. Incorporada por decreto No 454 -88, el 26 de Septiembre del 1988. Creada como brazo social de la empresa Brugal &Co. con la visin de apoyar el desarrollo sostenible de las comunidades menos favorecidas; respetando la dignida d humana y e l medio ambiente Inicialmente reconoci el trabajo social realizado por otras instituciones sin fines de lucro a traves del Premio Brugal Cree en su Gente. Adems lleva a cabo programas amplios de reforestacin con arboles maderables y frutales. .
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PROCESO DE ELABORACION
En Brugal & Co. el proceso de elaboracin viene de una larga tradicin familiar que perdura desde hace ms de 120 aos. Gracias a la iniciativa y filosofa de trabajo del fundador, Brugal & Co. es hoy una marca destacable por su calidad; caracterstica que la ha dado a conocer a nivel mundial. Brugal & Co. es una empresa dedicada en cuerpo y alma a la elaboracin de la ms fina seleccin de rones. Para tener una idea ms clara de lo que es el Ro n Brugal en su esencia y lo que lo diferencia de otras bebidas espirituosas, es necesario conocer su sistema de elaboracin: 1. La caa de azcar recin cortada es transportada hacia los molinos donde ser exprimida para sacar el jugo que contiene el azcar.
2. Este jugo extrado de la caa pasa por otro proceso del que saldr una sustancia ms viscosa, llamada melaza que se transporta a la destilera que Brugal tiene en San Pedro de Macors, la nica en funcionamiento del pas.
3. Una vez all, se lleva a cabo el proceso que hace que Brugal sea nico. La melaza se fermenta con levaduras que convierten sus azcares en el alcohol ms puro que se puede lograr. Esto se lleva a cabo en unos tanques de gran capacidad que proporcionan la temperatura fresca necesaria, en este caso, a travs de intercambiadores de fro y calor.
4. Una vez fermentada la melaza, el vino que se obtiene se destila al vaco, y el alcohol producido es llevado a la planta en la
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5. El alcohol, producto del procesamiento de la esencia de la caa, se diluye con agua desmineralizada para su
envejecimiento. Para ello, el alcohol se deposita en barricas de roble blanco quemado. Una vez almacenado, el tiempo de maduracin del ron vara: desde un ao en adelante,
dependiendo del tipo de ron que se desee obtener. Este proceso es tan perfecto debido a que Ron Brugal posee ms barricas de envejecimiento en sus bodegas que cualquier otro productor de ron en el Caribe, con ms de 252.000 unidades en 2010. 6. Despus del envejecimiento, este alcohol reformulado, pasa a la llamada cmara de procesos donde reposar, se suavizar y se redondearn sus aromas. Posteriormente, el producto obtenido pasar por un riguroso control de calidad, dirigid o por el Maestro Ronero Don Fernando Ortega Brugal, encargado de garantizar el perfecto estado del ron.
7. Una vez elaborado el ron, ste se embotella, se etiqueta, clasifica y por ltimo se transporta hasta su destino final: aquellos lugares donde la gente disfrutar de su inconfundible sabor. Cada botella de Ron Brugal es el trabajo conjunto y apasionado de una familia que ha conseguido, despus de ms de un siglo, transportar la calidad y tradicin de su ron como si del primer da se tratara.
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Ron
Brugal
es
el
nico
Ron
elaborado
ntegramente
en
la
Repblica Dominicana, desde el cultivo de la caa de azcar y su procesado, hasta el envejecimiento del ron y su embotellado. Es el nico ron 100% dominicano.
FAMILIA DE PRODUCTOS
En la gama de productos Brugal ex isten 4 variedades de producto que se adaptan a los diferentes consumidores y momentos de disfrute: Brugal Aejo, Brugal Extra Viejo, Brugal 1888 y Brugal Siglo de Oro. Brugal Aejo En vista se presenta con un color mbar brillante, claro y limpio. En boca tiene un acentuado aroma a madera con notas a chocolate. Oleoso y amantequillado con toques a caramelo donde se pueden, adems, sentir los taninos de la madera. En nariz se presenta como un ron muy equilibrado y no excesivamente complejo. Brugal Extra Viejo Se ha convertido en todo un clsico, aunque su produccin comenz en 1976. En 2010, y despus de 35 aos en el mercado, ha presentado su primer cambio de imagen. A la vista destaca por su color ambarino oscuro, brillante y limpio. En nariz presenta un suave aroma a maderas, acentuado por su envejecimiento en barrica y aderezado con unas sutiles notas de frutos secos. En boca es suave, elegante y sedoso, dejando un prolongado postgusto que permite apreciar su delicada elaboracin. Es perfecto para tomarse solo o combinado con cualquier tipo de refresco o zumo natural.
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Brugal 1888 Brugal 1888 es la ltima creacin de la cuarta y quinta generacin de la familia Brugal. Los Maestros Roneros han trabajado durante aos, bajo el ms estricto secreto, en l a elaboracin de un lquido excepcional. El resultado es un ron nico, de estilo
contemporneo y gran personalidad. Sin duda, un ron de clase mundial. A la vista destaca por su color ambarino oscuro, brillante y limpio.En nariz su aroma y bouquet son exqui sitos, smbolo de su evolucin en el tiempo a travs de un envejecimiento reposado y la mezcla perfecta de sabores de variada procedencia. De fascinante complejidad, con notas especiadas, toques a chocolate, a caf tostado, canela y otros frutos secos. En boca se presenta agradable, suave y con cuerpo. Su acabado tiene notas a caramelo toffee, madera y regaliz. Brugal 1888 deja un postgusto ligeramente dulce, persistente y un sabor sublime que denota la perfeccin de este ron. Brugal Siglo de Oro Nace en 1988 para celebrar el centenario del nacimiento de la casa. Se trata de un ron 100% artesanal, tanto por la elaboracin del ron como por la elaboracin de su botella de cermica est hecha a mano. En vista presenta un color ambarino oscuro, brillante y lmp ido. En nariz presenta un acentuado aroma a madera de una gran complejidad fruto de su mayor envejecimiento, en donde podemos percibir las notas a fruta seca, como higos, pltano, albaricoque. En boca se presenta con gran untuosidad y extraordinaria suavid ad.
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DESARROLLO DE LA MARCA
Desde sus inicios Brugal ha ido desarrollndose de manera notable, aumentado la capacidad de destilacin, envejecimiento y produccin de sus rones, al tiempo que ha modernizado sus equipos y maquinarias as como su estructura in terna para adecuarla a la demanda del mercado. Ron Brugal representa una parte importante de lo que hoy se denomina Marca Pas, por haber sido un agente activo en el desarrollo industrial dominicano. En la Rep blica Dominicana, Ron Brugal es un smbolo nacional, icono de la calidad, autenticidad y una representacin de la vida caribea. Estos valores son los que Brugal pretende transmitir a los nuevos mercados. Ya para el 2009 la compaa Brugal vendi 5 millones de cajas de 12 unidades y alcanz el 89% de cuota de mercado en la Repblica Dominicana. Los rones de Brugal, lderes de la industria licorera dominicana, han comenzado desde hace algunos aos un proceso e incursin en nuevos mercados como Chile, Grecia, Cana d, Honduras, Is las del Caribe, y un fortalecimiento de su presencia en Espaa y Estados Unidos. En volumen, Brugal es la primera marca de ron en Espaa y la tercera en el mercado europeo. Espaa es uno de los grandes mercados de referencia para la marca dentro del continente europeo, ya que Espaa es el pas europeo en el que ms ha crecido el consumo de Ron oscuro revelndose c omo una interesante
alternativa al whisky.
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Esta fusin se debe a que Brugal es una de las marcas internacionales de ron de mayor envergadura del mundo, con ventas anuales de 5.0 millones de cajas, y clasificada entre las principales 20 marcas de bebidas alcohlicas de primera calidad segn el Top100 de la publicacin especializada Impact. Es, a la vez, la marca de ron lder en la Repblica Dominicana, donde posee m s del 80% de participacin en el mercado. El ron Brugal registra ventas de exportacin superiores a un milln de cajas y es la marca de ron de mayor expansin en Europa, con un crecimiento del 70% entre 2002 y 2006.
Como resultado de esta transaccin, Edr ington podr penetrar globalmente en una de las categoras de bebidas alcohlicas de mayor crecimiento, complementando as su cartera lder de marcas de Scotch W hisky de primera clase. En la actualidad, Edrington produce The Famous Grouse, el Scotch W his ky de mayor venta en Escocia, Cutty Sark y las marcas de malta nica de primera calidad The Macallan y Highland Park.
El
Ron
Brugal
seguir
producindose
en
la
Repblica
Dominicana bajo la supervisin de la familia Brugal la cual manejar con el 40% de la s acciones de la empresa , y seguir activa en el
manejo de la marca y la administracin de la empresa, manteniendo una tradicin que se remonta al ao 1888.
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La familia Brugal seguir siendo accionista de Brugal & Cia. George Arzeno Brugal seguir al fren te como Presidente de la Junta de Directores de Brugal & Cia., mientras que Franklin Bez Brugal fue designado Presidente Ejecutivo de la empresa.
Para Edrington el acuerdo firmado con Brugal & Cia. est en lnea con la estrategia de expansin y distribuc in de sus marcas para el crecimiento internacional con marcas fuera de la categora del Scotch W hisky.
&
Cia. en la
teniendo
su
sede y de
central
y se
Edrington la
invertir
activos
empresa,
manteniendo la produccin del ron Brugal en el pas. Siendo la nica firma productora de ron de importancia en la Repblica Dominicana, Brugal & Cia. continuar concentrndose en la excepcional calidad del ron que produce.
Brugal & Cia. establecer su oficina internacional de ventas y marketing en Espaa, su principal mercado fuera de la Repblica Dominicana. Ambos socios esperan trabajar conjuntamente en los aos futuros con el fin de convertir la marca dominicana en uno de los rones lderes del mundo.
Ambas
empresas
poseen
un
firme
compromiso
con
la
responsabilidad social corporativa, el cual se manifiesta a travs del trabajo que han realizado durante aos la Fundacin Brugal y
Robertson Trust en apoyo a los sectores necesitados de la sociedad a que pertenecen. En el caso de la Fundacin Brugal, el apoyo al desarrollo social, la educacin y la investigacin sern mantenidos y fortalecidos como resultado de esta alianza estrat gica.
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En
seis
mercados,
Edrington
distribuir
marca s
de
Beam
Global: Noruega, Suecia, Dinamarca, Finl andia, Taiwn y Corea del Sur.
Beam
Global
Edrington
sern
copropietarios
de
las
En 12 mercados, Beam Global distribuir tambin productos de Edrington: Filipinas, Camboya. Alemania, Singapur, Australia, Tailandia, Nueva Zelanda, Canad, y
Laos,
Malasia,
Indonesia
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Adems, en todos los mercados de la alianza, la fuerte cartera de productos de las marcas internacionales l deres, se
Segn Bill Farrar, el director de ventas y marketing de Ed rington: Nuestra racionalizada estructura nos permite aumentar nuestra cuota de mercado en los mercados crecientes ya establecidos, as como la adaptacin a los gustos regionales con una amplia gama de marcas nacionales. La ventaja competitiva de la alianza permite hacer crecer a las dos empresas al mismo tiempo que se centra ms
regionalmente y al combinar nuestras amplias carteras de pr oductos, cubrimos cada ocasin posible en la que los consumidores puedan probar nuestras bebidas espirituosas.
Mientras que para Donard Gaynor, vicepresidente senior y direct or internacional de Beam Global: esta sociedad acerca Beam Global y Edrington a sus consumidores y nos permite reaccionar con ms rapidez en cuanto a las tendencias de los mercados, adems que esta alianza se basa en el crecimiento y mejora la eficacia de nuestro negocio en los mercados internacionales, a la vez que le da la oportunidad a nuestros empleados de hacerse empresarios que consolidan la nuestras marca.
Beam Global
corporacin de bebidas espirituosas ms grandes del mundo con un portafolio de ms de 100 marcas entre vinos, W iskies, Maltas, Champane, Cognac, Tequila y ahora de ron. Tiene ms de 3000 empleados a nivel mundial y ms de 14 centros de produccin y oficinas internacionales de produccin tiene unos ingresos de 2,500 millones de dlares al ao .
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El Grupo Edrington tiene sed e en Escocia, tiene ms de 10 instalaciones las cuales emplea n a ms de 800 personas y tuvo una facturacin de 300 millones de euros en el ao pasado sin incluir a Brugal. El Grupo E drington exporta a ms de cien pases. Lo cual representa para Brugal & Co. la incursin progresiva en nuevos mercados mundiales como la marca de bebida espirituosa de mayor crecimiento a nivel mundial.
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