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Buenos Aires

Eduardo César Soriano

Mi objetivo
Poder ser parte del equipo de una empresa gastronómica para poder aplicar y ampliar
mis conocimientos adquiridos y desarrollados en la actividad gastronómica y. hotelera.

Los logros en mis 3 años de trayectoria laboral en la actividad de Camarero, Bartender y

Recepcionista Trabajando en “Tazz Entertainment Bars Costa Salguero”, “Hipódromo
Argentino de Palermo”, “BoBó Hotel” y Pizza Cero Puerto madero.:
Realicé la atención y recepción de las plazas asignadas.
Orienté a grupos de turistas extranjeros, aplicando mis conocimientos de Inglés.
Diagramé y controlé la distribución de las reservas.
Supervisé, guié, introduje y orienté a aspirantes a camarero y runner en sus funciones y
obligaciones.
Atendí la barra , poniendo en práctica mis conocimientos y título de Bartender.
Despaché cafetería ante la ausencia de la persona a cargo de la misma.
Supervisé pedidos de barras en forma manual y por medio de software.
Me capacité en la resolución de problemas de comunicación con los clientes alterados.
Intervine y resolví problemas o discusiones entre el cliente y el empleado inexperto.
Formulé e inventé tragos y propuse métodos de atención al cliente que fueron puestos
en práctica con éxito, aumentando en un 25% la venta de productos involucrados.

Capacitación Complementaria:
Me recibí de profesor de inglés en Lenguas Vivas, tras 11 años de capacitación.
Perfeccioné mis conocimientos de comunicación oral y escrita del idioma inglés en
Salisbury School Of English en Wiltshire, Inglaterra.

Me capacité en el manejo de PC., Internet y paquete Office.

Me capacité en CE.N.E.A. (Centro Nacional de estudios aeronáuticos) y me recibí de

tripulante de abordo, perfeccionándome en :
Ceremonial y protocolo
Resucitación cardio pulmonar (RCP) abalado por Cruz Roja Arg.
Me capacité en Extinción de incendios (P. Nacionales e Hipódromo Arg.. de Palermo)

Habilidades personales:
Practiqué Karate Koreano durante varios años, obteniendo cinturón rojo.
Desarrollé habilidad comunicacional y adaptación al trabajo en equipo.
Emprendí, organicé y dí cursos de baile afro brasileño.
Realicé shows y animación para eventos, dirigiendo un staff de bailarines/as.

Mis referencias:
Tazz Entertainment Bars, Costa Salguero. Señor Hernán (Jefe de camareros)
Hipódromo Argentino de Palermo. Señora Greta Bosotto ( Jefa de camareros)
BoBó Hotel. Señor Hernán Arceo (Maitre).
Consultora Bolívar. Señora Ana Giovanettone (Gerente de RR.HH.)

Mis datos personales: Edad 23 años

Nacionalidad argentino
DNI Nº 29.828.247