SeServicio americano: Servicio desempeado por garzones con los platos y entremeses servidos en la cocina segn ordenes individuales.

Los platos se disponen y trasladan en bandejas hasta la mesa. Platos y bebidas son servidos y retirados por la derecha, salvo que molesten al cliente, recuerde que los procedimientos deben facilitar el servicio. Servicio a la inglesa: La comida se ofrece al cliente sobre un plaqu o fuente y se sirve por su izquierda ayudndose de tenazas. El plato debe ser montado con gusto y cuidado, con el ingrediente principal frente al cliente y el acompaamiento al lado superior. Servicio a la Francesa: Aqu los alimentos vienen sobre plaqus o fuentes y son presentados y ofrecidos al cliente por la izquierda, y l es quien se sirve. El Servicio de Buffet: La comida se dispone en fuente sobre mesas o mostradores y los clientes se sirven por s mismos o son ayudados por parte del equipo de cocina. El garzn sirve las bebidas, posiblemente los postres, recoge la mesa y presenta la cuenta. Servicio de Gueridn: Los restaurantes de lujo o llamados para Gourmet utilizan este servicio para resaltar la atencin y habilidades del personal. Aqu los alimentos son montados, porcionados, sazonados o preparados frente al cliente sobre una mesa de arrimo llamada Gueridn. El plato montado se sirve por la derecha. Autoservicio: El cliente elige su comida desde el rea de exhibicin, la traslada en una bandeja y se cancela al final de la lnea. El garzn se limita a retirar la loza y mantener limpia su rea de trabajo.

Comida del Mundo Los platos tnicos ms sabrosos son ms ricos con descuento,
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Servicio Estilo Familiar:

La comida se ofrece en grandes fuentes en el centro de la mesa, los clientes se sirven por s mismos, el garzn sirve las bebidas, los postres y recoge la loza. rvicio americano: Servicio desempeado por garzones con los platos y entremeses servidos en la cocina segn ordenes individuales. Los platos se disponen y trasladan en bandejas hasta la mesa. Platos y bebidas son servidos y retirados por la derecha, salvo que molesten al cliente, recuerde que los procedimientos deben facilitar el servicio. Servicio a la inglesa: La comida se ofrece al cliente sobre un plaqu o fuente y se sirve por su izquierda ayudndose de tenazas. El plato debe ser montado con gusto y cuidado, con el ingrediente principal frente al cliente y el acompaamiento al lado superior. Servicio a la Francesa: Aqu los alimentos vienen sobre plaqus o fuentes y son presentados y ofrecidos al cliente por la izquierda, y l es quien se sirve. El Servicio de Buffet: La comida se dispone en fuente sobre mesas o mostradores y los clientes se sirven por s mismos o son ayudados por parte del equipo de cocina. El garzn sirve las bebidas, posiblemente los postres, recoge la mesa y presenta la cuenta. Servicio de Gueridn: Los restaurantes de lujo o llamados para Gourmet utilizan este servicio para resaltar la atencin y habilidades del personal. Aqu los alimentos son montados, porcionados, sazonados o preparados frente al cliente sobre una mesa de arrimo llamada Gueridn. El plato montado se sirve por la derecha. Autoservicio: El cliente elige su comida desde el rea de exhibicin, la traslada en una bandeja y se cancela al final de la lnea. El garzn se limita a retirar la loza y mantener limpia su rea de trabajo.

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Servicio Estilo Familiar: La comida se ofrece en grandes fuentes en el centro de la mesa, los clientes se sirven por s mismos, el garzn sirve las bebidas, los postres y recoge la loza.