Professional Documents
Culture Documents
Padi
Dari Wikipedia Bahasa Melayu, ensiklopedia bebas.
Pokok Padi
Padi sawah yang di tanam di Malaysia sekarang merupakan hasil kacukan dan penyelidikan
yang mengambil masa bertahun-tahun untuk menghasilkan benih padi yang bermutu.
Penyelidikan oleh pihak MARDI membantu pembangunan jenis padi yang mampu
mengeluarkan hasil yang lebih banyak, dan mempunyai daya tahan penyakit yang lebih
tinggi.
Padi yang telah diproses dan dibuang kulit dikenali sebagai beras.
Pada masa dahulu, pada akhir musim menuai padi, padi yang
ditanam khas akan dijadikan emping padi sebagai hidangan
istimewa, bagi menandakan tamatnya musim emnanam padi. Pada
suatu masa dahulu, di kawasan pantai timur, upacara puja pantai
akan di akan pada akhir musim menanam padi sabagai satu cara melepaskan penat lelah
sepanjang musim menanam padi yang lalu.
1
Penanaman Padi
Tanaman terus padi ialah satu amalan tanaman di mana biji-biji benih padi ditabur terus
ke sawah. Biji-biji benih akan bercambah, dijaga sehingga pokok-pokoknya besar dan
matang. Dengan amalan tanaman terus, pengubahan anak semaian padi tidak perlu
seperti yang terdapat dalam amalan biasa.
Amalan tanaman terus padi boleh diusahakan dalam keadaan kering dan basah atau
separuh basah. Cara menanam boleh dibahagikan kepada 2 cara, iaitu secara tabur dan
dengan menggunakan jentera penanam biji. Dalam keadaan kering, kedua-dua cara (tabur
dan dengan jentera penanam biji) boleh diusahakan. Tetapi di dalam keadaan basah atau
separuh basah, tanaman terus secara tabur adalah lebih sesuai.
Berikut adalah kebaikan dan keburukan cara-cara menabur dan menanam dengan
jentera:
2
Penanaman Padi
CARA TABUR
Pengurusan air yang betul sangat penting di beberapa peringkat tanaman. Pengurusan air
yang tidak betul bukan hanya mengganggu percambahan tetapi juga mempengaruhi
pembiakan rumpai, musuh-musuh tanaman dan kerosakan permukaan tanah daripada
kesan roda semasa menuai dengan jentera penuai. Infrastruktur yang lengkap ialah sistem
perparitan pengairan serta pengaliran yang boleh mengawal paras air dengan tepat.
Untuk kawalan air yang lebih cepat, parit-parit kecil sedalam dan selebar 0.5m di
sekeliling petak boleh mengawal paras air dengan memuaskan.
Jika permukaan tanah tidak rata di kawasan yang luas, parit-parit tambahan atau alur-
alur mengalirkan takungan air mesti dibina supaya gangguan kepada percambahan benih
boleh dielakkan.
Kesesuaian Tanah
Jika tanaman terus dilakukan dalam keadaan kering, tanah mestilah mudah dihancurkan.
Tanah-tanah ringan yang tidak menjadi ketul-ketul besar dan keras semasa dibajak akan
memberikan kambusan yang baik kepada benih-benih dan melindunginya daripada
musuh-musuh. Di kawasan-kawasan tanah yang berat seperti tanah liat, dan pengaliran
air yang kurang cepat, tanaman terus secara tabur dalam keadan basah adalah lebih
sesuai. Tanah yang berat ini mudah diusahakan dalam keadaan basah dan tidak akan
menjadi ketul-ketul. Penyerapan airnya perlahan, oleh itu permukaan tanah perlu
diratakan untuk mengurangkan takungan-takungan air yang akan mengganggu
percambahan.
Kawalan Rumpai
Kawalan rumpai yang berkesan adalah satu daripada punca kejayaan tanaman terus padi.
Oleh sebab rumpai membiak dengan cepat dalam sebarang keadaan, percambahannya
mesti diganggu sehingga pokok padi menjadi sudah besar dan dapat menberi naungan
untuk mengawal pembiakan rumpai itu. Satu daripada cara kawalan rumpai yang
berkesan ialah melalui penyediaan tanah yang sempurna. Selain daripada mengawal
rumpai, pembalikan lapisan tanah juga akan menambahkan organan ke tanah.Di kawasan
yang sentiasa diusahakan, pembiakan rumpai biasanya kurang, dan kawalan secara
penyediaan tanah yang sempurna boleh mengatasi masalahnya nanti.
Untuk kawasan yang mempunyai rumpai yang tebal, kawalan menggunakan racun herba
mungkin perlu. Berdasarkan kepada ketebalan rumpai, satu atau dua pusingan semburan
paraquat (@ 2 liter/ha atau lebih) perlu dibuat sebelum tanah diusahakan dan ditanam.
Walau bagaimanapun, usaha kawalan rumpai mesti ditentukan keberkesanannya sebelum
benih ditabur atau atau ditanam kerana kawalan selepas menanam sungguh merumitkan.
Kawalan selepas menanam ialah kawalan rumpai yang membiak dalam keadaan berair.
Jenis-jenis rumpai ini seperti rumpai berdaun lebar yang biasanya boleh dikawal dengan
semburan racun herba 2,4-Dbutyl ester sebanyak 2 kg/ha 30-35 hari selepas penanaman/
4
Penanaman Padi
penaburan.
Kadar benih yang digunakan sekarang ialah 40-100 kg sehektar, tertakluk kepada cara
tanaman. Jika tanaman terus dengan mesin diusahakan, kadar benih ialah 40 kg/ha dan
jika ditabur kadar benihnya boleh ditinggikan hingga ke 100kg/ha. Tujuan meninggikan
kadar benih ialah untuk meninggikan bilangan pokok tanpa pembiakan rumpun dan
untuk kawalan rumpai secara menaungkan keadaan sekeliling.
Jenis padi yang digunakan sekarang ialah jenis biasa yang didapati sesuai seperti MR-1
(Setanjung) dan MR-10 (Sekembang).
Untuk menjamin percambahan yang serata, cepat dan bermut, biji padi perlu dipilih
supaya benih yang bernas sahaja ditanam. Satu daripada tujuannya ialah untuk
menpercepatkan percambahan, dengan itu pokok-pokok padi boleh membiak lebih cepat
sebelum benih-benih rumpai membiak.
Pilihan benih yang bernas boleh dibuat melalui perasingan atau tapisan dengan
menggunakan bancuhan air garam yang boleh menimbulkan sebiji telur ayam (@1.08SG).
Untuk mengawal penyakit yang terdapat pada biji-biji, benih boleh direndam dalam air
panas pada suhu 54-55 darjah celcius selama 10 minit.
Pembajaan
Kadar dan masa pembajaan dalam amalan tanaman terus adalah penting untuk
menentukan mutu hasilnya. Kadar dan masa pembajaan yang diamalkan untuk tanaman
terus sekarang ialah seperti berikut:
Disebabkan kadar benih untuk tanaman terus adalah 2 hingga 4 kali ganda daripada kasar
benih tanaman biasa, jumlah pokok padi yang membiak juga bertambah. Kedaan ini
meninggikan naungan kepada mush tanaman seperti tikus dan serangga.
5
Penanaman Padi
ialah:
- membersihkan kawasan sekeliling supaya tempat-tempat perlindungan musuh
termusnah
- amalkan kawalan lebih awal bagi tujuan mencegah. Pencegaha awal bagi tikus didapati
amat berkesan.
Untuk serangan ulat serangga, gunakan bahan pencegah kimia carboruran dengan kadar
yang biasa diamalkan untuk alat batang dan penyakit merah.