ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DEL LITORAL INSTITUTO DE CIENCIAS QUIMICAS Y AMBIENTALES LABORATORIO DE QUMICA ORGNICA

PROFESOR: ING. QUM. Diego Muoz, M. Sc.

TITULO DE LA PRCTICA: Mtodos de Separacin: Decantacin, Centrifugacin, Filtracin y Adsorcin NOMBRE: Diana Carolina Snchez Caicedo

FECHA DE ENTREGA DEL INFORME: 31 de Octubre

PARALELO: 1

AO: 2011

INDICE
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Objetivos..........................................................................3 Introduccin.....................................................................3 Teora...............................................................................3 Materiales y Equipos.......................................................5 Imgenes.........................................................................6 Procedimiento..................................................................7 Observaciones.................................................................8 Conclusiones y Recomendaciones..................................8 Resolucin del cuestionario.............................................8

Mtodos de Separacin: Decantacin, Centrifugacin, Filtracin y Adsorcin

1.

Objetivos
Reconocer y ensayar diferentes mtodos que se aplican para separar mezclas de slidos en lquidos y mezclas de lquidos no miscibles. Revisar la importancia de la decantacin, la centrifugacin, la filtracin y la adsorcin.

2.

Introduccin
En esta prctica ensayaremos los diferentes mtodos de separacin que los dividimos en 4 secciones, el primero ser el de decantacin, luego los de centrifugacin, filtracin y finalmente el de adsorcin aqu podremos conocer en que casos se aplican cada uno de estos mtodos, sus ventajas, desventajas y que tan efectivos son para separar las diferentes mezclas las cuales no son cualquiera sino solamente mezclase de slidos en lquidos y mezclas de lquidos no miscibles como el del agua y aceite. Primero aqu dar a conocer la teora de en que consisten los mtodos para luego hablar sobre los procedimientos experimentales y los resultados obtenidos.

3.

Teora
Los mtodos de o separacin de fases o de mezclas son aquellos procesos fsicos por los cuales se pueden separar los componentes de una mezcla. Por lo general el mtodo a utilizar se define de acuerdo al tipo de componentes de la mezcla y a sus propiedades particulares, as como las diferencias ms importantes entre las fases. La separacin es la operacin en la que una mezcla se somete a algn tratamiento que la divide en al menos dos sustancias diferentes. En el proceso de separacin, las sustancias conservan su identidad, sin cambio alguno en sus propiedades qumicas. Entre las propiedades fsicas de las fases que se aprovechan para su separacin, se encuentra el punto de ebullicin, la solubilidad, la densidad y otras ms. Los mtodos de separacin de fases ms comunes son los siguientes: La Decantacin es un mtodo fsico de separacin de mezclas heterogneas, estas pueden ser formadas por un lquido y un slido, o por dos lquidos. Es necesario dejarla reposar para que el slido se sedimente, es decir, descienda y sea posible su extraccin por accin de la gravedad. A este proceso se le llama desintegracin bsica de los compuestos o 3

impurezas; las cuales son componentes que se encuentran dentro de una mezcla, en una cantidad mayoritaria. El agua clarificada, que queda en la superficie del decantador, es redirigida hacia un filtro o un nuevo envase. La velocidad de cada de las partculas es proporcional a su dimetro y masa volumtrica. Durante la fase de tratamiento, y con objeto de acelerar y mejorar el proceso de decantacin, se aaden algunos productos que propician la aglomeracin y dan mayor peso a las partculas en suspensin. Entre stos productos, podemos destacar el carbn activado en polvo, el cloruro frrico o los policloruros de aluminio y un polmero sintetizado que favorece la aglomeracin de los folculos La mezcla de agua con coagulantes-floculantes se introduce en la base del decantador. En ste hay micro arena, que se pega a los flculos y aumenta as su tamao y peso. As, los flculos se van al fondo del decantador. El agua decantada se evacua por la parte superior del tanque pero, antes, debe atravesar unos mdulos laminares inclinados que fuerzan la decantacin de las partculas ms ligeras arrastradas por la corriente ascendente del agua. En el fondo del decantador, se bombea el fango sin interrupcin y de all se manda a un hidrocicln que, gracias a la fuerza centrfuga, separa el fango y la micro arena. Dicha arena se re inyecta en el decantador, mientras que los fangos se redirigen hacia la unidad de tratamiento de fangos. como el aceite y el agua, dejar reposar la mezcla para que el lquido denso se site por debajo de los lquidos menos densos,surgen de una superficie de separacin horizontal entre dos lquidos. En los laboratorios de qumica o biologa, se utiliza comnmente en el proceso de extraccin lquido-lquido en un fase acuosa y la fase orgnica. Se utiliza un embudo de decantacin para separar con mayor precisin las dos fases. La Centrifugacin es un mtodo por el cual se pueden separar slidos de lquidos de diferente densidad mediante una fuerza rotativa , la cual imprime a la mezcla con una fuerza mayor que la de la gravedad, provocando la sedimentacin de los slidos o de las partculas de mayor densidad. Se denomina Filtracin al proceso de separacin de slidos en suspensin en un lquido mediante un medio poroso, que retiene los slidos y permite el pasaje del lquido. Las aplicaciones de los procesos de filtracin son muy extensas, encontrndose en muchos mbitos de la actividad humana, tanto en la vida domstica como de la industria general, donde son particularmente importantes aquellos procesos industriales que requieren de las tcnicas qumicas. La filtracin se ha desarrollado tradicionalmente desde un estudio de arte prctico, recibiendo una mayor atencin terica desde el siglo XX. La clasificacin de los procesos de filtracin y los equipos es diverso y en general, las categoras de clasificacin no se excluyen unas de otras. La variedad de dispositivos de filtracin o filtros es tan extensa como las variedades de materiales porosos disponibles como medios filtrantes y las condiciones particulares de cada aplicacin: desde sencillos dispositivos, como los filtros domsticos de caf o los embudos de 4

filtracin para separaciones de laboratorio, hasta grandes sistemas complejos de elevada automatizacin como los empleados en las industrias petroqumicas y de refino para la recuperacin de catalizadores de alto valor, o los sistemas de tratamiento de agua potable destinada al suministro urbano. La Adsorcin es el proceso mediante el cual un slido poroso (a nivel microscpico) es capaz de retener partculas de un fluido en su superficie tras entrar en contacto con ste. El adsorbente dispone de nanoporos, lo que se conoce como centros activos, en los que las fuerzas de enlace entre los tomos no estn saturadas. Estos centros activos admiten que se instalen molculas de naturaleza distinta a la suya, procedentes de un gas en contacto con su superficie. La adsorcin es un proceso exotrmico y se produce por tanto de manera espontnea si el adsorbente no se encuentra saturado. La aplicacin ms importante de la termodinmica de la adsorcin es la de calcular los equilibrios de fase entre un slido adsorbente y una mezcla gaseosa. En este desarrollo, por simplicidad, slo tomaremos en consideracin gases puros (monocomponentes). La cromatografa en papel es un proceso muy utilizado en los laboratorios para realizar anlisis cualitativos ya que pese a no ser una tcnica muy potente no requiere de ningn tipo de equipamiento. La fase estacionaria est constituida simplemente por una tira de papel de filtro. La muestra se deposita en un extremo colocando pequeas gotas de la solucin y evaporando el disolvente. Luego el disolvente empleado como fase mvil se hace ascender por capilaridad. Esto es, se coloca la tira de papel verticalmente y con la muestra del lado de abajo dentro de un recipiente que contiene fase mvil en el fondo. Despus de unos minutos cuando el disolvente deja de ascender o ha llegado al extremo se retira el papel y seca. Si el disolvente elegido fue adecuado y las sustancias tienen color propio se vern las manchas de distinto color separadas. Cuando los componentes no tienen color propio el papel se somete a procesos de revelado. Hay varios factores de los cuales depende una cromatografa eficaz: la eleccin del disolvente y la del papel de filtro.

4.

Materiales y Equipos
i.DECANTACIN Materiales Embudo de separacin Probeta de 100 mL Nuez Aro de calentamiento Soporte universal Muestras ii. CENTRIFUGACIN Materiales Centrifuga universal Tubos de centrifuga Lquidos muestra 5

iii. iv.

FILTRACIN Materiales Soporte universal Aro de calentamiento Vaso de precipitacin Papel filtro ADSORCIN Embudo

iv.i. Con Carbn Activado Materiales Sistema de filtracin Lquidos muestras

Carbn activado Pipetas

Vaso de precipitacin

iv.ii. Con Cromatografa en papel Materiales

Cuenta gotas Marcadores

Vaso con agua

Papel filtro

5.

Imgenes

6.

Procedimiento

i. DECANTACIN 7

a) b) c) d) ii. a) b) c) iii. a) b) c) d) iv.

Introducir en la ampolla de decantacin, agua y aceite. Dejar en reposo Abrir la llave para recoger la fase inferior Cuantificar el volumen recogido CENTRIFUGACIN Introducir mezcla de diesel y agua en un tubo de centrifuga, y colocar y colocar el tubo en la centrifuga. Tapar el equipo, y poner en posicin de encendido el interruptor; espere 15 minutos para volver a la posicin de apagado. Sacar los tubos de centrfuga, observe y anote. FILTRACIN Armar un sistema como el del grfico del manual Colocar papel filtro en el embudo Pasar la muestra por el sistema (por el papel filtro contenido en el embudo) Observar y anotar. ADSORCIN

iv.i. Con Carbn Activado a) b) c) Armar 2 sistemas de filtracin con carbn activado sobre el papel filtro; considerar un sistema para soluciones orgnicas, y la otra para inorgnicas. Pasar muestras correspondientes en su respectivo sistema, muy lentamente. Observar os resultados y anotar.

iv.i. Con Cromatografa en Papel a) Marcar puntos a lo largo de una tira de papel filtro 8

b) c) d)

Humedecer cada punto con una gota de agua respectivamente, y repetir el depsito de gotas hasta que todo el papel se vea humedecido. Observar y anotar Cortar longitudinalmente la tira para lograr dos porciones iguales, las que presentarn en le informe.

7.

Observaciones
Pudimos observar en el proceso de decantacin como despus de unos minutos de dejar el agua y el aceite estos se iban separando, el agua se acento el la parte de abajo y con pudimos recolectar 18 mL de los 20 que habas colocado, en el ensayo de la centrifugacin observamos claramente como se separaron los 0.5mL de agua del diesel, se puede observar en las imgenes el resultado que obtuvimos, en el proceso de adsorcin pudimos observar que cuando pasamos el azul de metileno la sustancia se aclaro notoriamente y que cuando usamos la solucin de cobre no paso nada, y por ultimo en la parte de la parte de la cromatografa la tinta de los puntos de colores se esparcieron en el papel filtro.

8.

Conclusiones y Recomendaciones
Conclusiones: Pudimos concluir en el mtodo de adsorcin que a la solucin de cobre no le paso nada ya que es una solucin inorgnica mientras que el azul e metileno si se aclaro ya que ele carbn activado separo la parte orgnica y esto ocurre porque el carbn activado crea fcilmente cadenas de carbono. En la cromatografa los colores se esparcen porque son solubles, si no se esparce es insoluble y eso ya depende de la composicin, el orden de los colores del mas solubles al menos solubles es: rojo, verde, amarillo y azul. En la decantacin tuvimos una separacin exitosa con un pequeo error ya que debemos recordar que este ensayo se lo hace solo observando es decir que no es muy preciso. La parte de la centrifugacin fue la ms exitosa debido a la maquina que se utilizo como pudimos observar en la clase el diesel se separo muy notoriamente del agua la cual se ubico al fondo del tubo de centrifuga. Recomendaciones: Se debe tener mucha precaucin al momento de separar el agua del aceite en el mtodo de la decantacin ya que al momento de querer recolectar el agua se nos puede escapar un poco del aceite y el ensayo no seria exitoso, debemos realizar todos los procesos con precaucin de no romper ninguno de los materiales del laboratorio.

9.

Resolucin del Cuestionario

a) Qu es cromatografa? 9

es un mtodo fsico de separacin para la caracterizacin de mezclas complejas, la cual tiene aplicacin en todas las ramas de la ciencia y la fsica. Es un conjunto de tcnicas basadas en el principio de retencin selectiva, cuyo objetivo es separar los distintos componentes de una mezcla, permitiendo identificar y determinar las cantidades de dichos componentes. b) Qu es decantacin? es un mtodo fsico de separacin de mezclas heterogneas, estas pueden ser formadas por un lquido y un slido, o por dos lquidos. Es necesario dejarla reposar para que el slido se sedimente, es decir, descienda y sea posible su extraccin por accin de la gravedad. Qu es centrifugacin? es un mtodo por el cual se pueden separar slidos de lquidos de diferente densidad mediante una fuerza rotativa , la cual imprime a la mezcla con una fuerza mayor que la de la gravedad, provocando la sedimentacin de los slidos o de las partculas de mayor densidad. Qu es filtracin? se denomina filtracin al proceso de separacin de slidos en suspensin en un lquido mediante un medio poroso, que retiene los slidos y permite el pasaje del lquido. Qu es adsorcin? es el proceso mediante el cual un slido poroso (a nivel microscpico) es capaz de retener partculas de un fluido en su superficie tras entrar en contacto con ste. Cul es el fundamento de separacin de cada uno de los mtodos ensayados? El fundamento principal esta entre las propiedades fsicas de las fases que sern las que se aprovechan para su separacin, entre estas se encuentra el punto de ebullicin, la solubilidad, la densidad y otras ms. Cules propiedades fsicas o qumicas intervinieron en cada uno de los mtodos desarrollados? intervinieron la solubilidad, densidad son los principales.

c)

d)

e)

f)

g)

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