Reaccin deCanizzaro

Qu es la reaccin de Canizzaro?
La reaccin de Canizzaro es una adicin nucleofilica de un ion oxidrilo a el grupo carbonilo de un aldehdo sin hidrgenos

Por qu el aldehdo no debe tener hidrgenos ?

Por que para estos aldehdos la desprotonacion por el ion hidrxido es incapaz de generar un anin enolato.

Entonces, Qu sucede?
El ion hidrxido se adiciona al carbono carbonilico. Ocurre una oxidacin -reduccin mutua (una molcula oxida a la otra a acido mientras esta se reduce formando un alcohol. Se dice que ocurre una reaccin de dismutacin ya que dos molculas iguales reaccionan para dar productos desiguales.

Que mas?
Oxidacin: proceso en el cual esta implicada una ganancia de oxigeno o perdida de hidrgenos. Perdida de e Reduccin: ganancia de hidrogeno o perdida de oxigeno ganancia de e-

Recuerden: siempre que en una reaccin una molcula se oxida otra se reduce. Recuerda la regla del SOPE (Si Se Oxida Pierde Electrones)

MECANISMO DE REACCION

Productos obtenidos
Producto de la oxidacin Producto de la reduccin

Procedimiento

7g

6 ml 7ml benzaldehido

7ml de ter etlico (usado previamente para lavar el erlenmeyer)

25 ml de H2O

Solo si huele a benzaldehdo agregar 4ml de solucin saturada de bisulfito de sodio (agente reductor este se convierte en sulfato de sodio al reaccionar con el oxigeno

Se realizan dos extracciones mas con 5ml de ter c/u para extraer todo el alcohol benclico