Anggota kelompok: 1. Muthia Fauzan 2. Musid Tri Susilo 3. Siti Mufflikhatur R 4. Febry Fajar H 5. Fidya Ardiny 6.

Kholoshah Thahriana S 7. Vito Andigian 8. Febrian Saniarto 9. Usyadatul Falasifah G2C009001 G2C009013 G2C009014 G2C009015 G2C009020 G2C009021 G2C009040 G2C009047 G2C009052 MCT (Medium Chain Trygelcerid) Pertanyaan 1. Apa kepanjangan dari MCT? Dan apa artinya dalam bahasa Indonesia? 2. Sebutkan salah satu fungsi dari MCT ! 3. Sebutkan jumlah rantai Carbon yang termasuk di dalam MCT! Dan apa nama MCT yang berjumlah atom Carbon 12! 4. Penyakit apa yang tak diperbolehkan untuk mengonsumsi MCT terlalu banyak? 5. Bagaimana cara pembuatan MCT? 6. Sebutkan salah satu ciri MCT! 7. Sebutkan produk yang terdapat MCT? 8. Yang membedakan MCT dengan MCFA? 9. Mengapa MCT cocok bagi orang yang bermasalah dengan pencernaan dan metabolik, bahkan bayi prematurdisarankan mengonsumsinya? 10. Mengapa MCT tak meningkatkan kolesterol? Jawaban 1. Medium Chain Tryglyceride atau Medium Chain Triacylglyceral, nama dalam bahasa Indonesia adalah Trigelserid rantai sedang 2. Fungsi MCT: a. Diet penurunan berat badan b. Pengobatan kejang

c. Suplemen gizi 3. C6, C8, C10,dan C12, Asam Laurat 4. Sistem saraf otak dan komplikasi penyakit hati, diabetes atlet. 5. MCT dibuat dari asam lemak rantai sedang terutama kaprilat (Cs) dan kaprat (ClO) melalui reaksi esterifikasi dengan gliserol 6. Atom Carbon berantai sedang (C6, C8, C10, C12), larut dalam air, mudah diserap oleh tubuh 7. minyak kelapa, hepatosol, VCO 8. MCT lebih stabil, MCT tak berbau, tak mengental atau menggumpal, meski berada dalam suhu 0 derajat celcius karena ikatan kimianya berbentuk ester 9. Karena pada pemecahan MCT sudah terjadi di rongga usus sehingga mengurangi pengguaan enzim lipase dari prankeas dan asam empedu, sehingga penyerapan mudah meski sedikit bantuan enzim 10. Karena asam lemak rantai sedang cepat digunakan sebagai energi