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La Cha Beneficios de la Cha Ventajas de la Cha Contenido Nutricional Salud PRODUCTOS: Aceite de Cha Omega-3 Caps Cha Omega-3

Aceite de Cha a Granel Semilla de Cha a Granel Preguntas

El equilibrio perfecto entre Omega-3 y Omega-6, brindando multiples beneficios para la salud.

VENTAJAS FRENTE A OTRAS FUENTES OMEGA-3


Las fuentes de OMEGA-3 con cuales se puede comparar la semilla de Cha son las siguientes: Aceite de pescado Aceite y grano de linaza Aceite de algas

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Aceite Origen Historia como Consumo Humano Usado Mayormente en Concentracin OMEGA 3 (%) Concentracin de Grasas Saturadas Colesterol Factores Txicos o Anti-Nutricionales Estabilidad de Grasa Comparativa Antioxidantes Naturales Necesidades Antioxidantes Gusto a Pescado o Sabor Fuerte Pescado animal no 30.0 27.0 si si muy baja no si si Algas vegetal no 37.0 50.0 no no muy baja muy bajo si si Linaza vegetal no industria 58.0 7.0 no si baja muy bajo si si Cha vegetal si alimentacin 64.0 9.0 no no alta alto no no

alimentacin alimentacin

Fuente: Ricardo Ayerza (h) La cha tiene sin duda muchas ventajas comparativas sobre las otras fuentes alternativas de OMEGA-3: A parte de ser un producto vegetal que no tiene colesterol, la Cha no contiene sodio. Tiene mayor concentracin de Omega 3 en porcentaje. Baja concentracin de grasas saturadas. No contiene colesterol por ser producto vegetal. No contiene factores txicos Alta estabilidad Alto contenido de antioxidantes naturales por lo que no requiere adicionar antioxidantes para mantener la estabilidad. El ligero y casi imperceptible sabor de la cha permite mezclarla con otros alimentos Adems podemos comentar lo siguiente: El aceite de pescado No todos los aceites de pescado son buenos: la agencia de alimentos en EUA, la Food & Drug Administration solo calific el aceite de las especies Menhaden como buena fuente de OMEGA-3. Contiene colesterol por ser producto animal. Existe contaminacin del medio ambiente marino: Los peces concentran sustancias txicas que pueden ser dainas para la salud humana. Ms info... Las reacciones al pescado se encuentran entre las alergias a alimentos ms comunes en nios y

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