Nota Sectorial Holanda y Bélgica Embutidos, Tapas y Platos Preparados

ARGOS BENELUX ARAMO SPRL
Avenue des Arts 12, bte 3 B 1210 Brussels Belgium Email: argosbenelux@argosconsulting.net www.argosconsulting.net
NOTA SECTORIAL: MERCADOS DE EMBUTIDOS, TAPAS Y PLATOS PREPARADOS EN BLGICA Y HOLANDA 9 DE ENERO DE 2012
Director Oficina de Argos Consulting en Benelux: Sr. D. Enrique Quirs Account Manager: Sr. D. Jesse Geelissen

NDICE
1. CONCLUSIONES .......................................................................................................................................... 3 2. EXPERIENCIA DE ARGOS BLGICA, HOLANDA Y LUXEMBURGO EN LOS SUBSECTORES ESTUDIADOS ....................................................................................................................................................... 4 3. EMBUTIDOS ESPAOLES Y PRODUCTOS IBERICOS .......................................................................... 5 3.1. Ventajas de los mercados del Benelux ........................................................................................................ 5 3.2. Consumo ...................................................................................................................................................... 5 3.3. Consumidor objetivo ................................................................................................................................... 6 3.4. Canales de distribucin ................................................................................................................................ 6 3.5. Presentacin y formato ................................................................................................................................ 7 3.6. Mejores formas de comercializar los productos crnicos ............................................................................ 7 4. TAPAS ............................................................................................................................................................ 9 4.1. Ventajas de los mercados del Benelux ........................................................................................................ 9 4.2. Consumo ...................................................................................................................................................... 9 4.3. Canales de distribucin ................................................................................................................................ 9 4.4. Presentacin y formato .............................................................................................................................. 10 5. PLATOS PREPARADOS ............................................................................................................................. 11 5.1. Ventajas de los mercados del Benelux ...................................................................................................... 11 5.2. Consumo .................................................................................................................................................... 11 5.3. Canales de distribucin .............................................................................................................................. 12 5.4. Presentacin y formato .............................................................................................................................. 12 6. ANEXO. PERFILES DE LOS MERCADOS DEL BENELUX ................................................................... 14 6.1. Blgica ....................................................................................................................................................... 15 6.2. Los Pases Bajos (Holanda) ....................................................................................................................... 18

1. CONCLUSIONES Como conclusiones ms importantes del presente informe podemos destacar las siguientes:
Mercados de muy alto poder adquisitivo, transparentes, con buenos canales de distribucin y donde se valoran aspectos cada vez ms presentes en las exportaciones espaolas como la calidad, la innovacin o el respeto al medio ambiente. Cercana, ausencia de obstculos, pertenencia a zona euro, facilidad de idioma y reducido coste de prospeccin, mercados ms fcilmente accesible para las pymes espaolas que otros ms intervenidos, lejanos o protegidos. En 2010 Espaa export a Blgica una media de 480 por habitante, tercer lugar mundial como pas receptor por volumen de exportaciones espaolas per cpita. Blgica es el socio comunitario que ms ha incrementado el volumen de importaciones espaolas en la ltima dcada, un 33% desde el 2001, y el tercer pas a nivel mundial, por detrs de Turqua y Marruecos, segn el mismo indicador de exportaciones per cpita. Blgica: tasas de crecimiento del PIB muy superiores a la media europea convirtindolo en un mercado muy atractivo y de alto potencial para los exportadores espaoles. Buena aceptacin de los productos de alimentacin espaoles. Cocina espaola de moda en Blgica y Holanda. Predominante distribucin por medio de importadores distribuidores. Posibilidades para los embutidos espaoles de alta gama, como son los ibricos. Posibilidades para productos an no muy introducidos, como es el caso de la cecina. Conocimiento de los embutidos ibricos por los consumidores gourmet. Incremento tanto en volumen como en variedad, de la presencia de embutidos espaoles. En los supermercados predominio de embutidos pre-cortados y pre-embalados, en lonchas finas y sin grasa, en barquetas de entre 80 y 150 gramos. xito y conocimiento del concepto de tapas, tanto en supermercados como en bares de tapas.

Surtidos de tapas en supermercados, formatos entre 200 y 300 gramos. Multiplicacin de los bares de tapas existentes. Frmula a la moda en especial en Holanda. xito de los platos preparados debido al envejecimiento de la poblacin y al alto nmero de hogares uni o bipersonales existentes. Platos preparados en supermercados, formatos entre 350 y 450 gramos.
2. EXPERIENCIA DE ARGOS BLGICA, HOLANDA Y LUXEMBURGO EN LOS SUBSECTORES ESTUDIADOS
Nuestra oficina posee una larga experiencia en el sector de la alimentacin. En efecto, esta oficina lleva establecida en Bruselas desde el ao 1994 y trabajando en la introduccin de empresas y productos espaoles en los mercados de Blgica, Holanda y Luxemburgo. En especial hemos introducido docenas de empresas de agroalimentario principalmente de las regiones de Murcia, Asturias, La Rioja, Navarra, Extremadura, Galicia, Castilla y Len, Castilla La Mancha, etc. Tambin somos la Delegacin de ferias espaolas de alimentacin para el Benelux. Como podemos observar, aqullas son regiones donde el sector agroalimentario tiene una amplia presencia: frutas y hortalizas frescas y en conserva, encurtidos, platos preparados, tanto en conservas como congelados, embutidos, quesos, aceites, frutos secos, especias, salsas, carnes y conservas crnicas, pescados y conservas de pescados, vinos, etc. En consecuencia, sabemos cmo encontrar los clientes para las empresas espaolas, tenemos contactos de primera mano con ellos y conocemos cules son los ms adecuados y de potencial inters para cada uno de los productos de alimentacin que puedan venir de nuestro pas. Argos Benelux es la consultora con ms experiencia y renombre establecida en Blgica, Holanda y Luxemburgo y especializada en la introduccin de empresas espaolas de alimentacin en nuestros mercados. Somos, en definitiva, el mejor instrumento al servicio de la empresa espaola en los mercados de Blgica, Holanda y Luxemburgo.

3. EMBUTIDOS ESPAOLES Y PRODUCTOS IBERICOS
3.1.
Ventajas de los mercados del Benelux En Blgica existe una gran tradicin crnica. No hay produccin local de jamn serrano o ibrico, pero el sector charcutero belga es importante y conocido por su produccin de jamones curados y ahumados, paletas cocidas, panceta salado y ahumado, salamis, filetes de caballo y tambin especialidades como el Filet dAnvers (carne vacuna ahumada que se considera una delicatesen algo comparable a la cecina espaola la cual an no est muy presente en el mercado pero a la que vemos con muchas posibilidades) y el Filet de Saxe (elaborado con lomo de cerdo, salado y ahumado, y poco grasiento). Aunque existe un excedente de produccin en Blgica el sector est muy orientado a la exportacin por lo que existen oportunidades para la empresa espaola sobre todo en los productos de alta gama como es el caso de los productos ibricos. Los productos agroalimentarios espaoles tienen una buena aceptacin en los mercados del Benelux, prueba de ello es el xito del concepto tapas entre los consumidores. Notamos un incremento en la presencia de productos espaoles, tanto en cuanto a volumen como a variedades: jamn serrano, chorizo, lomo Espaa es el cuarto proveedor de productos crnicos salados, secos y ahumados tras Italia, Francia y Alemania. En Holanda hay menos presencia, donde Espaa ocupa la sptima posicin.
3.2.
Consumo En Valonia est ms extendido el consumo de charcutera que en Bruselas o en Flandes. No obstante podra existir una mayor preferencia en Valonia por el consumo de salazones, salamis y salchichas lo que se traducira en mayor predileccin por el jamn espaol. En Bruselas son especialmente significativas las tasas de consumo ms reducidas que en el resto del pas. No obstante esto es un fenmeno que se repite en la mayor parte de los productos alimentarios as como en los datos globales de gasto en alimentacin.

Holanda tiene costumbres propias en cuanto al consumo de charcutera; los productos crnicos ms vendidos segn una encuesta realizada en el 2005 son: embutido de hgado, otros embutidos cocidos, sobrasada y jamn york.
3.3.
Consumidor objetivo El consumo de charcutera es bastante ms popular entre las familias que entre los hogares unipersonales. Adems se constata un mayor consumo de charcutera entre las clases sociales ms elevadas y tambin en las familias con hijos ya mayores. En cuanto a los productos ibricos, son los consumidores gourmet los que los aprecian y demandan. Estos consumidores, generalmente con afinidad por Espaa, conocen la exclusividad y la calidad del jamn ibrico. Si el producto es muy tnico, como pueden ser el chorizo a la sidra y la morcilla, debera ir dirigido al mercado espaol. Hay una importante poblacin espaola en el Benelux, y particularmente en Blgica.
3.4.
Canales de distribucin En general, la compra de embutidos espaoles se realiza mayoritariamente en los supermercados (aproximadamente 90% de los embutidos se vende en stos), pero en los ms cercanos al domicilio o al trabajo. La presencia de productos ibricos en las grandes cadenas de distribucin alimentaria es ms reducida al tratarse de un producto que se comercializa especialmente por el canal de tiendas delicatesen y canal Horeca, restauracin y empresas de catering. En los supermercados se encuentra ms bien productos de menor calidad como el jamn serrano y el chorizo. Adems existe una especializacin de establecimientos minoristas, como son las tiendas de productos espaoles, que se dedican en exclusiva a productos originarios de Espaa.

3.5.
Presentacin y formato
Se puede observar una tendencia clara haca la charcutera pre-embalada al vaco, y en lonchas; en el 2008 los neerlandeses gastaron 128 millones de euros en charcutera preembalada contra 12 millones al corte. Esta evolucin se explica por el cambio de las preferencias del consumidor en la facilidad de uso, sabor y variacin, y el cambio del lugar de compra de las carniceras a favor de los supermercados. El consumidor prefiere los productos de charcutera envasados para ser consumidos en autoservicio por lo que habra que primar estos envases con respecto a la tradicional venta al corte en charcuteras. En las grandes superficies impera el pre-cortado y pre-embalado al vaco en barquetas de un peso entre los 80 y 150 gramos. Al consumidor neerlands le desagrada la visin de grasa en los embutidos, y hay que vender el producto en lonchas muy finas, es fundamental. Los productos franceses e italianos tienden a diferenciarse en mayor medida que los espaoles. Hay que pensar ms en el uso de envases ms llamativos, en los que se prima el diseo, envases circulares en forma de bandejas para servir directamente en ccteles, la utilizacin de banderas y otros signos identificativos del pas para reafirmar la procedencia del producto...etc.
3.6.
Mejores formas de comercializar los productos crnicos
La asociacin del jamn serrano e ibrico con las tapas es una buena medida para llegar a la mente del consumidor como un producto de calidad y de degustacin ocasional. Campaas de informacin para mentalizar al consumidor sobre la nacionalidad de los productos crnicos espaoles, tanto los que ya son conocidos aqu (el jamn curado, el chorizo,), como los que todava no tienen tanto presencia en el mercado (cecina, lomo, salchichn,...). En particular vemos posibilidades para la cecina al ser sana, carente de grasa y comparable, salvando las distancias, al Filet dAnvers.

Mediante campaas en restaurantes e inclusiones en recetarios de supermercados y revistas de alimentacin se ayudara a potenciar las posibilidades de combinacin de los embutidos. En todo caso, con carcter previo, el punto de partida pasa por la localizacin de un importador distribuidor adecuado que represente los productos espaoles.

4. TAPAS
4.1.
Ventajas de los mercados del Benelux
Espaa es el segundo destino turstico ms popular tanto para los neerlandeses como para los belgas. Por lo tanto la cultura espaola es muy conocida por estas partes, y el concepto de las tapas tambin. Durante el resto del ao, a los belgas y los neerlandeses les gusta revivir los buenos ratos vacacionales con el consumo de los productos tpicos espaoles que conocieron durante sus vacaciones: cava, jamn, tapas, etc el mercado no se ha quedado atrs ante esta nueva tendencia; los supermercados han incorporado en su oferta surtidos de tapas pre-embalados en bandeja, y ya es corriente ver restaurantes de tapas espaoles en cualquier ciudad belga o neerlandesa. Incluso hay varios fabricantes locales de productos crnicos y avcolas que han creado versiones de sus productos en formato de tapas o incluso son productores de tapas espaolas
4.2.
Consumo
Segn un estudio realizado por Delhaize, la cadena de supermercados principal en Blgica, el 32 % de los 20.000 clientes encuestados buscan novedades culinarias, especialidades y platos del mundo. Gracias a esta tendencia el concepto del aperitivo tradicional en casa de picar algo antes de la cena ha evolucionado y se ha visto la introduccin gradual de las tapas en los hogares belgas.
4.3.
Canales de distribucin
Los supermercados ofrecen cada da ms productos mediterrneos en formato de tapas. Delhaize dice haber respondido a la evolucin de consumo de sus clientes con la inclusin en su oferta las especias mediterrneas necesarias para los clientes que quieren preparar ellos mismos las tapas, y platos preparados de tapas listos para consumir. Mientras que en los hogares las tapas se consumen como aperitivo, en los restaurantes las tapas se sirve como plato completo. La cocina espaola est muy de moda en el

Benelux, y por consecuencia se han abierto muchos restaurantes y bares de tapas en los ltimos aos. De momento se trata principalmente de bares independientes, el concepto de cadenas y franquicias no se ha visto todava muy introducido. La franquicia espaola Tapeo BCN abrir en breve su primer punto en Holanda (msterdam), el concepto belga Bar Tapas ya cuenta con dos bares en Bruselas de momento, y la formula de pinchos vascos ComoComo tiene dos restaurantes, uno en Bruselas y otro en Amberes. A modo de ejemplo, los precios para una media-racin en el bar bruselense Tapas y Ms van de 3,50 (aceitunas, salchichn, jamn serrano, patatas bravas,) hasta 4,50 (empanadas, lentejas, jamn con meln de Cavaillon,).
4.4.
Los productos que van dirigidos a la gran distribucin tienen que ir pre-embalados, en bandeja, preferiblemente conteniendo un surtido de diferentes productos complementarios.
Los surtidos de tapas que se venden en los supermercados suelen tener un peso de entre 200 y 300 gramos.
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5. PLATOS PREPARADOS
5.1.
Ventajas de los mercados del Benelux
Hay varias evoluciones demogrficas en el Benelux que favorecen el consumo de platos preparados. Primero, en ambos pases la poblacin est envejeciendo como en toda Europa. La ola de babyboomers generada despus de la segunda guerra mundial ya est llegando a la edad de jubilacin y a partir de 2015 la gente mayor de 65 formar el grupo demogrfico ms grande. Puesto que es un grupo con mucho poder adquisitivo se trata de consumidores objetico de gran inters para los platos preparados. Segundo, hay mucha gente soltera en el Benelux, otro grupo potencialmente interesante. En el 2010 slo hubo 42.159 matrimonios en Blgica, que significa un decrecimiento del 3% comparado con el ao anterior. El grado de divorcios en comparacin con el nmero de matrimonios en Blgica es el ms alto de Europa. En el 2009 la familia media belga estaba compuesta por slo 2,31 miembros.
5.2.
Consumo
Segn un estudio llevado a cabo en mayo de 2011, el 14% de los consumidores neerlandeses compra por lo menos una vez a la semana un plato preparado.
Frecuencia de consumo de platos preparados (% de compradores primarios neerlandeses)
Nunca
<1 vez/mes
2-3 veces/mes
=<1 vez/mes
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Evaluacin de platos preparados por los compradores neerlandeses
5.3.
Canales de distribucin
Supermercados: El supermercado es sin duda la va ms apropiada para los platos preparados refrigerados y platos preparados deshidratados y esterilizados (conservacin a temperatura ambiente). Todos los supermercados suelen tener tambin una oferta de platos preparados congelados. Es complicado conseguir venderles a los supermercados en directo, por lo que puede ser ms factible pasar por un importador que ya cuenta con algunos supermercados en su cartera de clientes. Cadenas de productos congelados: Si los platos preparados pueden ser comercializados en forma congelada, entonces hay que tener en cuenta la distribucin de productos congelados, como puede ser la cadena belga OCool. Importadores espaoles: para platos preparados que son ms bien tnicos. Horeca: Otro canal posible est formado por los mayoristas e importadores que sirven a los restaurantes, hoteles y empresas de catering, como por ejemplo el mayorista ISPC.
5.4.
Los platos preparados que se venden aqu en el supermercado suelen ser de un tamao mayor comparados con los en Espaa, tanto en cuanto al gramaje (aqu son de 350-450 gr por persona) como al formato (tiene que ser una bandeja con dos/tres compartimentos para separar los grupos: carne/pescado, patatas y verduras).
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Los belgas y neerlandeses estn acostumbrados a que los platos (preparados) lleven mucha salsa, especialmente en comparacin a lo que se lleva en Espaa. Para el canal Horeca los productos van en bolsas de plstico, y en formatos de 2kg 2,5kg. Luego en la carnicera y el supermercado lo exponen en el mostrador, por ejemplo en bandejas grandes de cermica.
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6. ANEXO. PERFILES DE LOS MERCADOS DEL BENELUX El Benelux est formado por los siguientes pases: Blgica, Holanda y Luxemburgo, y por su situacin geogrfica entre los grandes mercados de Francia, Alemania e Inglaterra tiene un valor estratgico para la exportacin. En esta pequea zona se juntan varias culturas, costumbres y gustos diferentes, lo que hace que el Benelux sea considerado como un buen mercado test para averiguar dnde, cmo y con qu pblico los productos pueden encajar mejor. En los tres pases existe un poder adquisitivo muy alto y una demanda permanente de productos alimenticios de calidad, y culturalmente los mercados son muy abiertos a recibir ofertas desde el extranjero. Esta apertura se refleja tambin en la infraestructura logstica que ofrece la zona, por la facilidad en las comunicaciones ya que sus habitantes suelen hablar diferentes idiomas. Teniendo en cuenta adems el hecho de que la zona tiene una poblacin muy densa (unos 28 millones de habitantes concentrados en una zona ms pequea que la de Castilla-La Mancha), eso les convierte en unos mercados muy interesantes, aunque tambin muy exigentes; tener una buena relacin calidad/precio es imprescindible para poder entrar en estos mercados. Cierto es, por la gran oferta de productos y el alto grado de competencia en estos mercados, que tambin hay que ser realista en cuanto a las potenciales cantidades que se pueden vender aqu. En cuanto a la distribucin, la manera ms corriente para entrar al mercado es a travs de un importador, en el caso de la alimentacin la figura del agente es prcticamente inexistente. Aquel se encarga del almacenaje del producto, y el riesgo de impago de los clientes finales corre totalmente a su cargo. Respecto al envasado, cabe destacar que en esta zona se aprecia un diseo ms bien moderno, y el etiquetaje tiene que ir en dos idiomas, el neerlands y el francs, para que el mismo envase valga para los tres pases. Hay que mencionar tambin que un distribuidor belga suele pedir exclusividad para Blgica (y Luxemburgo), y un neerlands para Holanda. A continuacin se dan unos datos bsicos de la estructura econmica de Blgica y Holanda.
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6.1.
Blgica
Blgica est situada en el oeste de Europa, lindada al norte por Holanda, al este por Alemania y Luxemburgo y al sur y oeste por Francia. Aunque su superficie de 32.545 km2 (aproximadamente la superficie de Galicia) lo haga un pequeo pas, su ubicacin lo ha hecho el centro neurlgico econmico, urbano y poltico de Europa.
Mapa de Blgica
Blgica tiene una poblacin de 10,75 millones de habitantes. Posee una de las densidades de poblacin ms elevadas de Europa: 349 habitantes por Km y su tasa de crecimiento de poblacin es de 0,12%. Consta de tres divisiones administrativas: Regin de Bruselas (1.048.491 habitantes), Flandes (6.161.600 hab.) y Valonia (3.456.775 hab.). Aproximadamente, un 57% de los belgas habla neerlands, un 42% francs y un 1% alemn. En 2008 comenzaron a reflejarse los signos de la crisis financiera internacional, originada por las hipotecas y prstamos interbancarios basura procedentes de Estados Unidos. Segn el ICEX,
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ello ha hecho que el crecimiento de la economa belga no slo se haya estancado, sino que decreciera en 2009. No obstante, el crecimiento del PIB real de Blgica en los ltimos aos ha reflejado la buena salud de la economa belga en general. Incluso, se volvi a crecer un 2,2% en el ao 2010. La distribucin sectorial del PIB es, por normal general, de la siguiente manera: el sector agrcola representa el 1% del PIB de Blgica, la industria el 24% del PIB, y finalmente los servicios el 75% restante. En cuanto a la inflacin, Blgica (como miembro de la UE) ha presentado en los ltimos aos niveles de inflacin cercanos al 2%, tal y como recomienda el Banco Central Europeo. En concreto, el ndice de precios al consumo armonizado ha mostrado crecimientos en Blgica del 1,5% en 2003; 1,9% en 2004; 2,5% en 2005, y 2,3% en 2006. A partir de los ltimos meses del ao 2007 la incertidumbre econmica internacional hizo que se disparara este indicador, alcanzando valores medios anuales de hasta 4,5% en el ao 2008. En la actualidad, se ha vuelto a niveles de inflacin de 2006, tras la recuperacin econmica que empez en 2010.
Indicadores macroeconmicos de Blgica
Datos Variacin del PIB real (%) Tasa de desempleo (%) Inflacin Dficit pblico (en % del PIB) PIB per cpita en PPA (euros)
Fuente: EUROSTAT
2004 3,2 8,4 1,9 -0,3 25.700
2005 1,8 8,5 2,5 -2,8 26.000
2006 2,8 8,3 2,3 0,2 26.600
2007 2,9 7,5 1,8 -0,3 27.100
2008 1,0 7,0 4,5 -1,3 27.200
2009 -2,9 7,9 0,0 -5,9 26.200
2010 2,2 8,3 2,3 -4,1 26.600
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Tanto Blgica como Luxemburgo son mercados de muy alto poder adquisitivo, transparentes, con buenos canales de distribucin y donde se valoran aspectos cada vez ms presentes en las exportaciones espaolas como la calidad, la innovacin o el respeto al medio ambiente. Al mismo tiempo, por su cercana, ausencia de obstculos, pertenencia a zona euro, relativa facilidad de idioma y reducido coste de prospeccin, son mercados fcilmente accesibles para las pymes espaolas que otros ms intervenidos, lejanos o protegidos. El mercado belga, con 11 millones de consumidores, supone en la actualidad el 2,8% del total de la exportacin espaola, situndose en octavo lugar como pas receptor. El consumidor belga posee un alto poder adquisitivo. En 2010 Espaa export a Blgica una media de 480 euros por habitante, situndose en el tercer lugar como pas receptor por volumen de exportaciones per cpita. Adems, Blgica es el socio comunitario que ms ha incrementado el volumen de importaciones espaolas en la ltima dcada, un 33% desde el 2001, y el tercer pas a nivel mundial, por detrs de Turqua y Marruecos, segn este mismo indicador. Por otra parte, Blgica ha experimentado tasas de crecimiento del PIB muy superiores a la media europea convirtindolo en un mercado muy atractivo y de alto potencial para los exportadores espaoles. Por su parte, las exportaciones del sector agroalimentario en los mercados de Blgica y Luxemburgo siguen manteniendo un importante peso en el total de la exportacin espaola a estos pases representando el 2,63% en 2010. Adems son sectores donde el efecto de actividades promocionales est dando resultados positivos (incluso muy positivos como la evolucin de las exportaciones de cava a Blgica y Luxemburgo las cuales suponen ya ms del 11% del total de exportaciones espaolas de vino). (Fuente de los datos mencionados en estos dos ltimos prrafos, Ofecomes Bruselas, 2 diciembre de 2011).
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6.2.
Los Pases Bajos (Holanda)
El Reino de los Pases Bajos, conocido coloquial y no correctamente como Holanda tiene una superficie de 41.528 km2, -prcticamente la de Extremadura- de los que el 58% es superficie agraria, el 18% zonas acuticas, el 11% superficie forestal, reservas naturales y reas de recreo y el 8% zonas construidas. Est situado en Europa occidental, limitando al norte y al oeste con el Mar del Norte, al este con Alemania y al sur con Blgica.
Mapa de los Pases Bajos
Holanda tiene una poblacin de 16.358.451 habitantes. La tasa de crecimiento de poblacin es prcticamente nula. La principales ciudades neerlandesas con su poblacin correspondiente son las siguientes: msterdam (743.000 hab.), Rterdam (589.000 hab.) y La Haya (476.000 hab.).
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Holanda es uno de los pases ms desarrollados del mundo, por lo que no sorprende su estructura econmica tpicamente terciarizada, con ms del 75% de su PIB proveniente del sector servicios. No obstante, probablemente la caracterstica ms relevante de la economa del pas sea su grado de apertura comercial. Holanda es, por excelencia, un pas dedicado al comercio o, en otras palabras, un pas distribuidor (las reexportaciones de bienes y servicios, en particular las provenientes de terceros pases con destino la Unin Europea, suponen alrededor del 40% de sus ventas al exterior). Su tasa de apertura al exterior supera habitualmente el 100%, mientras que el supervit por cuenta corriente ronda el 5%. Su principal socio comercial es la vecina Alemania, seguida de Blgica, Estados Unidos y Reino Unido; en los ltimos aos, han crecido espectacularmente las importaciones procedentes de Rusia y, sobre todo, de China. A continuacin se muestran diversos indicadores macroeconmicos del pas:
Indicadores macroeconmicos de los Pases Bajos
Datos Variacin del PIB real (%) Tasa de desempleo (%) Inflacin Dficit pblico (en % del PIB) PIB per cpita en PPA (euros)
Fuente: EUROSTAT
2004 2,2 5,1 1,4 -1,7
2005 2,0 5,3 1,5 -0,3
2006 3,4 4,4 1,7 0,5
2007 3,9 3,6 1,6 0,2
2008 1,9 3,1 2,2 0,6
2009 -3,9 3,7 1,0 -5,5
2010 1,8 4,5 0,9 -5,4
26.900
27.400
28.200
29.300
29.700
28.400
28.800
El sector agrcola, por pequeo, no deja de ser significativo para el pas. Los rendimientos son elevados, y la explotacin de la superficie agrcola muy intensiva, con avanzadas tcnicas de cultivo. Predominan las explotaciones de pequeo tamao, con un desarrollado sistema de crditos agrarios. Casi el 60% de la produccin se exporta, tanto directamente como a travs de
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la industria alimenticia. En este sentido, destacan los bulbos, las flores, las frutas (Holanda es el tercer exportador mundial de productos hortofrutcolas) y los productos lcteos. Un subsector relevante para la economa neerlandesa lo constituye la energa, tanto por la extraccin de petrleo y gas natural en el Mar del Norte, como por las actividades de refino. Entre las principales industrias destacan la alimentaria, la petroqumica, la metalrgica, la maquinaria, la electrnica, la elctrica y la de equipos de transporte. Todos estos sectores cuentan con una firme presencia de multinacionales neerlandesas operando en los mercados internacionales. En el sector servicios destacan, por un lado, el transporte, y por otro, los servicios comerciales y bancarios. Respecto al primero, Rotterdam es uno de los mayores puertos del mundo, mientras que el aeropuerto de Schiphol es uno de los de ms trfico de Europa. En el interior del pas tiene lugar un intenssimo trfico fluvial que conecta el pas con Alemania y Francia, mientras que las infraestructuras de ferrocarril y transporte por carretera no se han quedado rezagadas.
20

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3. EMBUTIDOS ESPAOLES Y PRODUCTOS IBERICOS

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Mejores formas de comercializar los productos crnicos

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Ventajas de los mercados del Benelux

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Evaluacin de platos preparados por los compradores neerlandeses

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2004 3,2 8,4 1,9 -0,3 25.700

2005 1,8 8,5 2,5 -2,8 26.000

2006 2,8 8,3 2,3 0,2 26.600

2007 2,9 7,5 1,8 -0,3 27.100

2008 1,0 7,0 4,5 -1,3 27.200

2009 -2,9 7,9 0,0 -5,9 26.200

2010 2,2 8,3 2,3 -4,1 26.600

ARGOS BENELUX ARAMO SPRL

ARGOS BENELUX ARAMO SPRL

Los Pases Bajos (Holanda)

ARGOS BENELUX ARAMO SPRL

2004 2,2 5,1 1,4 -1,7

2005 2,0 5,3 1,5 -0,3

2006 3,4 4,4 1,7 0,5

2007 3,9 3,6 1,6 0,2

2008 1,9 3,1 2,2 0,6

2009 -3,9 3,7 1,0 -5,5

2010 1,8 4,5 0,9 -5,4

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