Fresa y Bagatela Cuajada de limn: Pound Cake (hecho en casa o comprados en la tienda) (Tambin puede utilizar un bizcocho de mantequilla

o suspiros) 1 1 / 2 tazas (360 ml) Salsa de Fresas 1 / 2 libra (225 gramos) de fresas frescas en rodajas 1 1 / 2 tazas (360 ml) Lemon Curd (hecho en casa o comprados en la tienda) 1 1 / 2 tazas (360 ml) de crema espesa para batir 2 a 3 cucharadas (25 - 35 gramos) de azcar granulada blanca 1 / 2 cucharadita de extracto puro de vainilla 4 galletas machacadas Amaretti o galletas shortbread (hecho en casa o comprados en la tienda)

Chocolate Crust: 1 1/2 cups (150 grams) chocolate wafer crumbs or Oreo Cookie crumbs 2 tablespoons (30 grams) granulated white sugar 6 tablespoons (85 grams) unsalted butter, melted Peanut Butter Filling: 8 ounces (227 grams) cream cheese, room temperature 1 cup (240 ml) peanut butter, creamy or chunky 1 cup (115 grams) confectioners sugar (powdered or icing) 2 teaspoons pure vanilla extract 1/2 cup (120 ml) heavy whipping cream (double cream) (contains 36-40% butterfat) Ganache:

4 ounces (120 grams) semi-sweet chocolate, coarsely chopped 1/4 cup (60 ml) heavy whipping cream (double cream) (contains 36-40% butterfat) 1 tablespoon (13 grams) unsalted butter, cut in small pieces Garnish: (Optional) Chopped Salted Peanuts