REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS

INSTITUTO TECNOLGICO
CONKAL, YUC.

BIOLOGIA l
Prof. BORGES RIVERO J. ARMANDO. Alumnos: LENZ CHAVEZ FCO. DONIZET HUCHIN POOT D. GUSTAVO CORTES PECH G. LEONARDO No de Equipo:

8.2
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REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS

Nombre del tema: REINO PLANTAE ANGIOSPERMAS NDICE:

1)EL REINO PLANTAE
1.1 DIVISIN BRIFITA 1.2 DIVISIN PTERIDFITA 1.3 DIVISIN PINFITA 1.4 DIVISIN MAGNOLIOFITA

2)DIVISIN MAGNOLIOFITA( generalidades)

3)

ORIGEN Y EVOLUCION DE LAS ANGIOSPERMAS: 3.1 EN LA DIVISIN MAGNOLIOPHYTA SE ENCUENTRAN

DOS GRANDES GRUPOS CON CATEGORA DE CLASE: 3.2SISTEMA DE CLASIFICACIN SEGN A. CRONQUIST (1981 Y 1988) 1. Clase Magnoliopsida (Dicotiledneas) 2. Clase Liliopsida (Monocotiledneas) 3 .3LAS SUBCLASES Y EL SISTEMA DE CRONQUIST 1) ORIGEN Y EVOLUCIN 2) MAGNOLIOPHYTAS O ANGIOSPERMAS. .LAS NOVEDADES EVOLUTIVAS

REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS

3) DIFERENCIAS Y ESTRUCTURA ENTRE MONOCOTILEDNEAS Y DICOTILEDNEAS

4)

CARACTERSTICAS PRIMITIVAS Y AVANZADAS DE LAS ANGIOSPERMAS.

5) DE QUIENES DEPENDEN LAS ANGIOSPERMAS 8.1 COEVOLUCION: EN LA POLINIZACIN Y EN LA DISPERSIN 8.2 COEVOLUCION 8.3 ENTOMOFILIA..
6)

CRECIMIENTO DE LAS ANGIOSPERMAS

7) REPRODUCCION
8)

RGANOS DE LAS PLANTAS SUPERIORES

9) ADAPTABILIDAD EVOLUTIVA DE LAS ANGIOSPERMAS

10) 11) 12)

IMPORTANCIA DE LAS ANGIOSPERMAS

LIRIO IRIS RETICULATA

GENERALIDADES MEDIO AMBIENTE SU RIEGO TRATAMIENTO

13)CLASIFICACIN TAXONMICA
14)

15) SU ABONO
16) 17)

REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS

18)REPRODUCCIN 19)LOS BULBOS 20)ESPECIES QUE DEPENDEN DE EL:

21)EL

GIRASOL (Helianthus annuus)

22)GENERALIDADES 23)CLASIFICACION TAXONOMICA

24)CULTIVO

25)FORMAS DE CULTIVO 26)CMO RECONOZCO A LA ESPECIE? 27)ORIGEN Y DISTRIBUCIN 28)DISTRIBUCIN EN MXICO 29)NUTRICIN EN EL CULTIVO. 30)MEDIO AMBIENTE NATURAL: 31)CICLO DE VIDA: 32)ESPECIES QUE DEPENDEN DE ELLA 33)PLAGAS 34)USOS DEL GIRASOL Y DERIVADOS
35)VALOR

NUTRIMENTAL

REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS

1)EL REINO PLANTAE

Existen tantas plantas distintas en todo el mundo, que aunque se reconoce que todas ellas pertenecen al reino plantea (salvo algunas excepciones), los investigadores an no se ponen del todo de acuerdo de cmo hay que clasificarlas; sin embargo, una clasificacin que se utiliza actualmente es la que realiz Cronquist en 1969. El reino plantae se puede agrupar en 4 grandes grupos que podemos separar en varias divisiones: Briofitas. Pteridofitas. Gimnospermas. Angiospermas.

DIVISIN BRIFITA En esta divisin se agrupan los llamados brifitos, estos son las hepticas, los musgos y las antocerotas. Son plantas de pequeo tamao que han colonizado el medio terrestre, aunque abundan principalmente en lugares

REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS de elevada humedad, puesto que necesitan del agua para llevar a cabo su ciclo reproductor.

DIVISIN PTERIDFITA En este grupo taxonmico se engloban todas las criptgamas vasculares, es decir, los helechos y otras plantas afines. El ciclo biolgico sexual se caracteriza por tener una alternancia de generaciones con dominancia del esporfito sobre el gametfito.

DIVISIN PINFITA Las gimnospermas son las plantas que poseen semilla (espermatofitos) y esta, en su madurez no se encuentra encerrada en un fruto, por esta caracterstica recibe su nombre de gimnosperma: "gymnos" = desnudo y "sperma"= semilla.

DIVISIN MAGNOLIOFITA Las angiospermas son las representantes de esta ltima divisin, la ms evolucionada. El termino angiosperma se refiere a aquellas plantas que poseen semillas cubiertas, forma el grupo ms numeroso con unas 220 000 especies.

1) DIVISIN MAGNOLIOFITA( generalidades)

REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS Las angiospermas han colonizado todos los hbitats y han desplazado en la mayora de ellos ser los a las gimnospermas, conductores puesto ms que presentan y caractersticas ms evolucionadas que permiten una mejor adaptacin como pueden sistemas evolucionados mecanismos de reproduccin mucho ms elaborados y eficaces.

2) ORIGEN Y EVOLUCION DE LAS ANGIOSPERMAS:

Sus primeros restos fsiles nos sealan que aparecieron en el Cretcico Inferior (Mesozoico).

Se supone que ya estaban presentes en el Trisico y Jursico. Los restos fsiles encontrados consisten en granos de polen, restos de hojas y de madera.

Primeros tipos de polen parecidos a los de las gimnospermas (monocolpados).

Luego

aparecen

granos

de

polen

ms

evolucionados

(tricolpados, tricolporados y triporados).

Primeras hojas enteras y paralelinervias (similares a las de las monocotiledneas) y tambin hojas con

nerviacin irregularmente pinnatinervias Posteriormente aparece la nerviacin regularmente pinnada y pinnaticompuesta.

Las primeras angiospermas se originaron en los trpicos y se fueron extendiendo hacia las zonas templadas.

En el hemisferio boreal fueron sustituyendo a los helechos y gimnospermas.

REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS En el Cretcico medio las angiospermas empiezan a ser dominantes, se extinguen las Cycadeoidopsida, y se reducen las Cycadopsida y Ginkgopsida.

No se sabe con seguridad de que plantas proceden o como evolucionaron, aunque se piensa que podrian que fundamenten esta teoria. provenir de las plantas pteridospermas, aunque no se han encontrado restos fsiles

1) EN LA DIVISIN MAGNOLIOPHYTA SE ENCUENTRAN DOS GRANDES

GRUPOS CON CATEGORA DE CLASE: 4.1 SISTEMA DE CLASIFICACIN SEGN A. CRONQUIST (1981 Y 1988)

1.Clase Magnoliopsida (Dicotiledneas) Las miembros de la clase Magnoliopsida son conocidas como

dicotiledneas, agrupan un nmero de 170 000 especies de gran

REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS importancia tanto ambiental como econmica. A este grupo se les denomina as por tener durante las primeras etapas del desarrollo dos cotiledones, se han adaptado a casi todos los medios, y tienen una gran variedad en morfologa, tamao y hbito.

Las caractersticas que diferencian a esta clase de la otra gran clase de angiospermas son entre otras la presencia de una raz primaria persistente, tienen hojas con los nervios ramificados (pinnados), tiene flores con verticilos de 4 o 5 piezas generalmente, en el tallo se produce crecimiento en grosor.

Como hemos indicado hay gran variedad morfolgica en esta clase por ello se puede dividir en otras 6 subclases:

Subclase Magnoliidae Subclase Hamamelidae Subclase Caryophyllidae Subclase Dillenidae Subclase Rosidae Subclase Asteridae

2.Clase Liliopsida (Monocotiledneas) Los miembros de esta clase son las monocotiledneas, un grupo que abarca unas 50000 especies, reciben este nombre por poseer nicamente un cotiledn durante su desarrollo. Las caractersticas comunes que poseen este grupo y que las diferencian de las dicotiledneas son la

REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS presencia de races adventicias que sustituyen a una gran raz principal; las hojas poseen generalmente una nerviacin paralela al nervio principal; encontramos en las flores verticilios de tres piezas o bien mltiplos de tres; y, por ltimo, indicar que los tallos suelen ser herbceos, flexibles y sin crecimiento en grosor, aunque este se puede dar por otros mecanismos como la superposicin de las hojas tal y como se da en las palmeras.

Las monocotiledneas se dividen en 5 grupos con la categora de subclase: Subclase Alismatidae Subclase Arecidae Subclase Commelinidae Subclase Zingiberidae Subclase Liliidae 4.3 LAS SUBCLASES Y EL SISTEMA DE CRONQUIST

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REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS 1) ORIGEN Y EVOLUCIN

Sus primeros restos fsiles nos sealan que aparecieron en el Cretcico Inferior (Mesozoico). Se supone que ya estaban presentes en el Trisico y Jursico. Los restos fsiles encontrados consisten en granos de polen, restos de hojas y de madera. Primeros tipos de polen parecidos a los de las gimnospermas (monocolpados). Luego aparecen granos de polen ms evolucionados

(tricolpados, tricolporados y triporados). Primeras hojas enteras y paralelinervias (similares a las de las monocotiledneas) y tambin hojas con nerviacin irregularmente pinnatinervias Posteriormente pinnaticompuesta Las primeras angiospermas se originaron en los trpicos y se fueron extendiendo hacia las zonas templadas. En el hemisferio boreal fueron sustituyendo a los helechos y gimnospermas. En el Cretcico medio las angiospermas empiezan a ser dominantes, se extinguen las Cycadeoidopsida, y se reducen las Cycadopsida y Ginkgopsida. No se sabe con seguridad de que plantas proceden o como evolucionaron, aunque se piensa que podran provenir de las
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aparece

la

nerviacin

regularmente

pinnada

REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS plantas pteridospermas, aunque no se han encontrado restos fsiles que fundamenten esta teora.

5) MAGNOLIOPHYTAS O ANGIOSPERMAS. .LAS NOVEDADES EVOLUTIVAS Doble fecundacin: ovulo+ncleo generativo, ncleos

polares+ncleos generativos Endosperma triploide vulos en rudimentos seminales encerrados por carpelos Semillas en frutos: carpelos transformados Xilema con vasos Hojas compuestas

5) DIFERENCIAS

ESTRUCTURA

ENTRE

MONOCOTILEDNEAS

DICOTILEDNEAS

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Las dos clases de angiospermas o plantas con flor difieren en varios aspectos. Las dicotiledneas, representadas aqu por el diente de len, tienen rganos florales (spalos, ptalos, estambres y pistilos) en mltiplos de cuatro o cinco. En cambio, los rganos florales del lirio y otras monocotiledneas suelen presentarse en mltiplos de tres. Las hojas de las dicotiledneas tienen nerviacin reticular, que es paralelinervia en las monocotiledneas. El tejido vascular (xilema y floema) de las dicotiledneas presenta disposicin anular, y est disperso en el tallo de las monocotiledneas. Las semillas de las dicotiledneas tienen dos cotiledones, y slo uno las de las monocotiledneas. En las dicotiledneas, el tallo y la raz experimentan crecimiento secundario, que aporta cambio vascular y xilema y floema
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REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS secundarios; las monocotiledneas no tienen crecimiento secundario. Estas diferencias reflejan una divergencia precoz en la historia evolutiva de las angiospermas. Las monocotiledneas, que son las ms avanzadas, evolucionaron a partir de una dicotilednea primitiva.
6) CARACTERSTICAS PRIMITIVAS Y AVANZADAS DE LAS ANGIOSPERMAS.

PRIMITIVAS Plantas tropicales Plantas leosas Cmbium activo Gran longevidad Haces vasculares en cilindro

AVANZADAS Plantas templadas Plantas herbceas Cmbium ausente De vida corta Haces vasculares dispersos por todo el parnquima cortical y medular Caducifolios Hojas compuestas Hojas opuestas Sin estpulas Hojas paralelinervias Flores zigomorfas Flores de pocas piezas y definidas Disposicin verticilada Piezas soldadas Flores a las que les falta algn verticilo Flores unisexuales Ovario nfero Carpelos soldados en un ovario nico

Perennifolios Hojas simples Hojas alternas Presencia de estpulas Hojas recticulinervias (pinnadas) Flores regulares (actinomorfas) Flores con muchas piezas y de nmero indefinido Partes florales en disposicin

helicoidal Flores con las piezas libres Flores con todos los verticilos Flores bisexuales (hermafroditas) Ovario spero Carpelos libres

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REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS Polen uniaperturado Polen triaperturado Polinizacin por colepteros Polinizacin por otros agentes. Frutos dehiscentes Frutos indehiscentes Endosperma bien desarrollado Endosperma ausente Diversos cotiledones Uno o dos cotiledones Germinacin epigea Germinacin hipogea

7) DE QUIENES DEPENDEN LAS ANGIOSPERMAS 8.1 COEVOLUCION: EN LA POLINIZACIN Y EN LA DISPERSIN

8.2

COEVOLUCION coevolucin es la seleccin recproca entre dos o ms

La

poblaciones. Entre plantas e insectos la coevolucin es un proceso estrecho y de alta importancia ecolgica, ya que, gracias a una serie de adaptaciones coordinadas se han desarrollado varios mecanismos de interaccin favorables.

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REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS Uno de los papeles de este fenmeno en la evolucin de las angiospermas ha sido la aparicin y desarrollo de las flores cclicas o verdaderas, resultantes de las presiones de herbivora y necesidades reproductivas.

8.3 ENTOMOFILIA.. Quiz, el caso ms estudiado de coevolucin sea el de plantas e insectos (Fontrbel & Mondaca, 2000), por la importancia ecolgica que tiene en procesos de suma importancia como la polinizacin y la dispersin de semillas (Scagel et al., 1977).

5) CRECIMIENTO DE LAS ANGIOSPERMAS

Las plantas con flor suelen ser anuales. Tambin existe otro tipo de plantas anuales como, por ejemplo:

Centeno (Secale cereale)

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REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS Mijo (Panicum miliaceum) Trigo (Triticum aestivum)

Hay plantas de crecimiento bienal, necesitan dos aos para completar su ciclo vital. Son de este tipo:

Acelgas (Beta vulgaris var. cicla) Rbanos (Raphanus sativus) Zanahorias (Daucus carota)

Existen plantas que viven ms de dos aos y, a diferencia de las anuales y las bienales, florecen durante bastantes aos. Se encuentran en este grupo: rboles, arbustos, matas, lianas y muchas hierbas. Ejemplos de ello son:

Abeto (Abies alba) Encina (Quercus ilex) Melisa (Melissa officinalis) Romero (Rosmarinus officinalis)

5) REPRODUCCION La principal caracterstica de las angiospermas se debe a las estructuras que poseen para realizar la reproduccin sexual, las flores.

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REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS Las flores poseen piezas como los spalos y ptalos que tienen una funcin protectora pero sobre todo llaman la atencin de los insectos, de los cuales se sirve la planta para realizar el transporte de polen. Los microsporangios y los megasporangios se sitan respectivamente en estambres y crpelos. El crpelo es una hoja transformada con forma similar a una botella, cuenta con una zona ensanchada en la cual se sitan los vulos, sobre esta zona se prolonga el estilo (el cuello de la botella) y al final se encuentra una superficie denominada estigma, a este lugar llegan los granos de polen.

En el interior del vulo una clula madre se divide en otras cuatro, de las cuales sobrevive una que realiza una mitosis y forma el gameto femenino, el saco embrionario. El saco embrionario cuenta con ocho ncleos haploides en siete clulas puesto que la clula central posee dos ncleos polares, tambin cabe destacar la presencia de otra clula haploide denominada clula huevo.

Por otro lado el grano de polen est formado por tres clulas haploides, una de ellas al llegar al estigma forma un tubo polnico que atraviesa el estilo, por este tubo llegan las otras dos clulas hasta el saco embrionario, una de estas fecunda a la clula huevo y forma la semilla, la otra clula se fecunda con los dos ncleos polares formando una clula triploide donde se desarrolla el endosperma, un tejido nutritivo que al madurar se transformar en el fruto.

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6) RGANOS DE LAS PLANTAS SUPERIORES Los rganos de las traqueofitas son:

Raz Tallo Hoja Flor (presente slo en espermatofitas) Fruto (presente slo en angiospermas)

12)ADAPTABILIDAD EVOLUTIVA DE LAS ANGIOSPERMAS

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REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS Las Plantas Angiospermas dominan sobre la tierra en casi todas la comunidades vegetales, aparecen en todos los biotopos de la tierra debido a la gran adaptabilidad que presentan y a la riqueza de sus formas vitales.

Las principales ventajas son: Plasticidad del cuerpo vegetativo, lo que le permite encontrar formas vitales muy variadas, desde plantas adaptadas a vivir (xeromorfas), en los desiertos sobre los epifitas

troncos de los rboles, lianas, etc.

Reproduccin ms eficiente a causa de: Flores hermafroditas. Flores ms reducidas en tamao y fecundacin ms rpida. Proteccin de los primordios seminales dentro de los carpelos. Polinizacin eficiente y anemogamia. Granos de polen con cemento polnico. por zoogamia, que ms la econmica

13)IMPORTANCIA DE LAS ANGIOSPERMAS Es el grupo de mayor riqueza de especies > 250000 Fuente de la mayora del alimento humano y forrajero Mayor diversidad de formas y hbitos

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14) LIRIO IRIS RETICULATA

15) GENERALIDADES Estas plantas crecen cubriendo todo el terreno que tienen a disposicin.
El Iris reticulata es de la talla pequeo , puede alcanzar los 30 cm de

grandeza; en invierno toma una coloracin azulvioleta . Estas plantas no siempre son verdes, entonces pierden las hojas por algunos meses al ao. Estas plantas tiene troncos o races que almacenan el nutrimiento, dando origen a bulbos o tubrculos.

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16) CLASIFICACIN TAXONMICA

Reino Divisin Clase Orden Familia Subfamilia Tribu Genero

Plantae Magonoliophyta Monocotiledonea Asparagales Iridcea Iridoideae Irdeae Iris Reticulata

17) MEDIO AMBIENTE Temperatura: Necesita temperaturas de moderadas a frescas (entre 12 y 18C). No tolera las heladas. Su cultivo Se puede colocar en un terreno suelto y profundo, con un acentuado drenaje.
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REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS Se pueden cultivar estas plantas en la maceta.

18) SU ABONO Las bulbosas usan para el florecimiento sustancias nutritivas que han almacenado el ao anterior; por este motivo, en general, se enriquece el terreno al momento del implante con un abono de lenta liberacin o con abono orgnico. Luego se abona con fertilizante especfico para plantas bulbosas cada 15-20 das cuando las primeras flores estn marchitando.

19) SU RIEGO Estas plantas no necesitan de regaduras demasiado abundantes; la permanencia en el terreno constantemente hmedo, puede causar el marchitar de los bulbos. Regar solo espordicamente, alrededor de 1-2 semanas con 1-2 vasos de agua , dejando el terreno seco por un par de das antes de repetir la regadura; cuando se riega se aconseja de evitar los excesos, pero de mojar bien en profundidad el terreno.

20) TRATAMIENTO
Generalmente en este perodo del ao, se aconseja un tratamiento

preventivo con un insecticida ad amplio espectro y con un hongocida sistmico, en manera de prevenir el ataque de parte de los fidos y

23

REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS el desarrollo de enfermedades causadas por hongos, a menudo favorecidas por el clima fresco y hmedo.

21) REPRODUCCIN la reproduccin asexual participa un solo progenitor la informacin gentica de la descendencia es la misma que la del individuo parental. 22) LOS BULBOS
Se les llama Plantas Bulbosas a las que se cultivan a partir de

cualquiera de estos rganos: BULBOS CORMOS RACES TUBEROSAS RIZOMAS El nombre de Plantas Bulbosas, se refiere ms estrictamente a las de bulbo, en jardinera tambin se denominan Plantas Bulbosas a las que poseen cormos, races tuberosas o rizomas.

Bulbo Tulipanes Cormo Gladiolos Raz tuberosa Dalias

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REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS Rizoma Cala

Bulbo

Cormo Gladiolo Rizomas de Lirio Races tuberosas Dalia

Los

bulbos,

cormos,

races

tuberosas

rizomas, son 4 rganos que estn bajo tierra y que sirven para acumular las reservas nutritivas que fabrican las hojas. Es a partir de ellos de donde brota y se origina una nueva planta cada ao. 23) ESPECIES QUE DEPENDEN DE EL: 23.1TRIPS Los adultos y las larvas pican y raspan las vainas florales y las hojas nuevas van expandindose. En ellas se observan manchitas pardas y negruzcas. Desarrollo deficiente y las plantas invadidas se debilitan, que cuando llegan a dar flores, stas aparecen manchadas y deformes. 23.2MOSCA DE LOS BULBOS Y DEL RIZOMA Larvas de la mosca Eumerus atacan a los Iris bulbosos igual que a Narcisos y Tulipanes, causando los mismos daos.

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23) EL GIRASOL (Helianthus annuus)

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24) GENERALIDADES El girasol (Helianthus annuus) Tambin llamado chimalate, jquima, maravilla, mirasol tlapololote o maz de Texas, es una planta herbcea de la familia de las asterceas, cultivada como ornamental y oleaginosa, por su flor, apical, de color amarillo vibrante, que gira a lo largo del da para mirar hacia el sol.

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REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS

Las inflorescencias crecen al cabo de un tallo que puede alcanzar varios metros de altura y que tiene pocas hojas. Los ptalos pueden ser amarillos, marrones, naranjas y de otros colores

El girasol contiene hasta un 58% de aceite en su fruto o aquenio. El aceite de girasol se utiliza para cocinar, aunque no tiene las caractersticas cardiosaludables del aceite de oliva. Tambin sirve para producir biodiesel. Las cscaras y dems restos que quedan una vez que se han procesadas las semillas para el aceite, se utilizan en algunas ocasiones como alimento para la ganadera.

25) CLASIFICACION TAXONOMICA

Reino: Filo: Clase: Orden: Familia: Gnero: Especie:

Plantae Magonoliophyta Magnoliopsida Asterales Asteraceae Helianthus H. annuus

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Descripcion tecica
Hbito y forma de vida: Planta anual. Tamao: De hasta 3 m de alto. Tallo: Erecto simple o ramificado

26) CULTIVO La poca de siembra para el cultivo de secano vara segn la latitud, pero dura aproximadamente un mes a contar del inicio del verano. La siembra se debe efectuar en hileras separadas a 0,70 m, con una densidad de siembra de cuatro plantas por metro lineal. Es un cultivo poco exigente en el tipo de suelo, aunque prefiere los arcillo-arenosos y ricos en materia orgnica, pero es esencial que el suelo tenga un buen drenaje y la capa fretica se encuentre a poca profundidad.

La germinacin de las semillas de girasol depende de la temperatura y de la humedad del suelo, siendo la temperatura media de 5C durante 24 horas. La profundidad de siembra se realiza en funcin de la temperatura, humedad y tipo de suelo.

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REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS En zonas hmedas con primaveras clidas con suelos pesados y hmedos, la profundidad de siembra es de 5 a 6 cm. En zonas con primaveras secas con suelos ligeros y poca humedad, la profundidad de siembra es de 7 a 9 cm.

Si el terreno es ligero y mullido la profundidad de siembra es mayor, al contrario que ocurre si el suelo es pesado Las plantas que proceden de siembras superficiales germinan y florecen antes que las procedentes de siembras profundas. Algunas variedades desarrolladas recientemente tienen cabezas decadas. Estas variedades son menos atractivas para los jardineros que cran las flores como ornamento, pero atractivos para los granjeros, porque pueden reducir los daos producidos por los pjaros y las prdidas por enfermedades vegetales.

27) FORMAS DE CULTIVO La forma ms comn de sembrar el girasol ornamental es por el sembrado directo, o sembrado de mano, el cual se utiliza la Semilla y se planta, en el terreno, previamente preparado, con las herramientas adecuadas.

El girasol tambin puede ser sembrado en maceta, la cual dependiendo del tamao se pueden sembrar desde una semilla, hasta las que se consideren adecuadas en dicho contenedor.

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28) CMO RECONOZCO A LA ESPECIE? Es una hierba robusta, pero anual, de ms de 1 m de alto, con flores en cabezuelas grandes; las exteriores son amarillas y las interiores son caf. Los frutos tienen la forma tpica del girasol. Las hojas y el tallo son muy speros al tacto.

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SUS HOJAS En su mayora alternas, con pecolos de hasta 20 cm de largo, lmina ovada a triangular-ovada o anchamente lanceolada, hasta 45 cm de largo y 35 cm de ancho (aunque hay plantas silvestres por lo comn de menos de la mitad de este tamao), obtusa a acuminada en el pice, toscamente

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REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS aserrada a subentera en el margen, cuneada a acorazonada en la base, por lo comn escbrida (spera) hspida en ambas caras, trinervada.

CABEZA O FLORES Cabezuelas solitarias o agrupadas por varias en el extremo de los tallos; involucro hemisfrico, de ms de 2 cm de dimetro, sus brcteas 25 ( o ms en las formas cultivadas) ovadas o anchamente lanceoladas, acuminadas en el pice, casi siempre hspidas o hirsutas; receptculo plano, pleas lanceoladas, profundamente 3-cuspidadas; flores liguladas 8 o ms, sus lminas oblongas u oblanceoladas, amarillas a anaranjadas, hasta 5 cm de largo; flores del disco en general ms de 200, sus corolas a menudo oscuras en la parte apical, 7 mm de largo.

FRUTOS Y SEMILLAS Aquenios oblongo ovoides, algo comprimidos, 3,5 a 5.5 (16) mm de largo, grisceo, a menudo moteado; vilano de dos escamas lanceoladas, caducas.

29) ORIGEN Y DISTRIBUCIN El girasol es nativo de Amrica, en las regiones occidentales de los Estados Unidos y Canad donde las plantas abundan en estado silvestre, fue cultivado hacia el 1000 adC. Desde ah, los espaoles lo exportaron a Europa al principio del siglo XVI.

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REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS En algunos pases se cultiva el girasol para la produccin de forraje es ventajosa por que produce grandes cantidades de materia verde (50 a 70 ton. /Ha.)

REA DE ORIGEN Suroeste de E.U.A. y norte de Mxico. DISTRIBUCIN SECUNDARIA Caribe y Oceana, Europa, frica, Asia.

30) DISTRIBUCIN EN MXICO Se registra de casi todos los estados de la Repblica, pero es posible que a veces se hayan registrado ms bien ejemplares asilvestrados de la planta domesticada. Poblaciones grandes realmente silvestres hay en el norte: Aguascalientes, Baja California Norte, Baja California Sur, Campeche, Chiapas, Chihuahua, Coahuila, Durango, Guanajuato, Guerrero, Jalisco, Estado de Mxico, Michoacn, Morelos, Nayarit, Nuevo Len, Oaxaca, Puebla, San Lus Potos, Sinaloa, Sonora, Tamaulipas, Veracruz, Yucatn, Zacatecas (Villaseor y Espinosa, 1998). 31) NUTRICIN EN EL CULTIVO. La aplicacin de fertilizantes se recomienda a las regiones con temporal Mayor de 500mm, por que incrementa el rendimiento del girasol y a su ves incrementa el crecimiento y madurez.

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REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS Se recomienda aplicarle 60 kg de nitrgeno y 40 kg de fosfato por hectrea. 32) MEDIO AMBIENTE NATURAL: CLIMA Y SUELOS Este cultivo puede sembrarse comercialmente a alturas entre 0 y 600 msnm. La temperatura ideal para el crecimiento y floracin est entre 20 y 25C pero mantiene un nivel de produccin ptimo a temperaturas superiores a 25C aunque no mayores de 30C. Los calores fuertes afectan la formacin del grano

33) CICLO DE VIDA: Se considera que la planta de girasol necesita entre 600 a 650 mm durante todo el ciclo vegetativo; 150 mm hasta la formacin del botn floral, 300 a 350 mm veinte das antes de veinte das despus de la floracin y 150 cc durante el llenado de grano. La fase crtica en cuanto a necesidades de agua, se extiende desde el inicio del botn floral hasta quince das despus del final de la floracin y es necesario un suministro constante de agua hasta el final del ciclo para favorecer un alto contenido de aceite. Importancia para el hombre El girasol (Helianthus annuus L.) tiene inters agronmico y gastronmico debido a la alta calidad nutricional de su aceite. En Argentina, casi las tres cuartas partes del aceite consumido provienen de esta planta oleaginosa. Adems, tiene un alto inters econmico por los ingresos de divisas generados por las exportaciones de granos, aceite y subproductos del girasol

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REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS

34) ESPECIES QUE DEPENDEN DE ELLA Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary es un hongo ascomicete, muy polfago, con ms hospederas. de vida. Chinche verde Nezara viridula L. (Hemptera: Pentatomidae) Es un vector de un virus que provocan la deformacin de la flor. Si fuera necesario el combate, se puede aplicar malation. 35) PLAGAS TIJERILLAS Estos insectos impiden la formacin de los aquenios (semillas). Babosas Vaginulus occidentalis Guilding (Pulmonata: Veronicellidae). Esta plaga se come las plntulas en los primeros estados. El combate se hace aplicando aproximadamente seis kilogramos de metaldehdo puro por hectrea o entre 30 y 35 kilogramos por hectrea de un cebo con 4 $ de metaldehdo, aunque es ms efectivo el combate con carbamatos como el metiocarbo (Mesurol) y metomil (Lannate). Los cebos son eficaces si se reemplazan regularmente y se mantienen secos. Entre stas, el girasol es un de 360 especies hospedero,

importante

susceptible a las infecciones de este patgeno durante casi todo su ciclo

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REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS PJAROS Los pjaros atacan desde los primeros estados de desarrollo y tambin las flores maduras producen daos similares a los de pjaros, pero se puede distinguir por los residuos y excrementos. ROEDORES Las ratas atacan desde los primeros estados de desarrollo y tambin las flores maduras producen daos similares a los de pjaros, pero se puede distinguir por los residuos y excrementos. Para combatir esta plaga utilice rodenticidas distribuidos por toda la plantacin, pero principalmente por los bordes, en el momento de detectar la primera evidencia de que hay ratas.

36) USOS DEL GIRASOL Y DERIVADOS La Pepa, la verdadera semilla de girasol, tambin es un alimento muy rico en nutrientes claves en la alimentacin saludable: cido flico, vitamina E, fibra dietara, hierro y zinc con muy bajo aporte de cidos grasos saturados", agreg Melgarejo. El estudio de los aceites y grasas desde el punto de vista de mdicos, bioqumicos, qumicos y la industria, por primera vez en una jornada multidisciplinaria. USOS: Se utiliza para obtener aceite comestible que es muy recomendable. Es importante que los aceites de frer no se calienten excesivamente, no

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REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS echen humo, ya que se hacen txicos. Tambin es importante no reutilizarlos excesivamente. Tambin se utiliza para obtener aceite lubricante. Este aceite obtenido del girasol se puede utilizar para obtener jabn con un sencillo procedimiento que explicamos: * Saponificacin: El aceite se funde en calderas de forma cilndrica y fondo cnico. Se agrega una solucin concentrada de un hidrxido fuerte, el ms frecuente es la leja. La masa se mezcla y agita mediante vapor de agua inyectado en el seno del lquido. Despus de unas cuatro horas, se ha formado el jabn. * Salado: Se le agrega una solucin concentrada de sal comn para separar el jabn de la glicerina formada y del exceso de hidrxido de sodio. Como el jabn es insoluble en el agua salada, se acumula en forma de grumos y sube a la superficie por su menor densidad. Despus de varias horas, se extrae por la parte inferior la mezcla de glicerol y agua salada. * Coccin: Al jabn formado se le aade ms leja para lograr una saponificacin completa, y se calienta. Al enfriarse, se separan nuevamente dos capas: la superior, de jabn, y la inferior, de leja. Al jabn se le agrega agua y se cuece nuevamente; de esta manera se eliminan los restos de sal, glicerina y leja. * Amasado: tiene por objeto lograr una textura homognea, sin grnulos. * Moldeado: el jabn fundido se vuelca en moldes de madera donde, por enfriamiento lento, toma la forma de panes o pastillas; mediante equipos desecadores, se disminuye el contenido de humedad hasta el 20%. Sus semillas son comestibles

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37) VALOR NUTRIMENTAL El aceite de girasol es una fuente de salud por su composicin muy baja en cidos grasos saturados menor al 11% en sus tres tipos, es una fuente importante de cidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados y posee una importante cantidad de Vitamina E, un poderoso antioxidante biolgico.

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