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INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR MARCELO QUIROGA SANTA CRUZ

REVALORIZANDO NUESTRAS COSTUMBRES Y TRADICIONES 1ro A

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REVALORIZANDO NUESTRAS COSTUMBRES Y TRADICIONES 1ro A

Introduccin
Es tradicin ya en nuestros hogares recordar una costumbre de principio andino, empieza el uno de noviembre, cuando ya se colocan las velas y un sin fin de insumos (comida, frutas, caa, refrescos, aj de arveja), para invocar a las personas y sus almas que ya se han ido al ms all, o como para que la familia se coloque nostlgica y recuerde a sus seres ms queridos, tambin en los rituales preparados existen personas que visitan por momentos la mesa puesta para rezar, y alabar a las almas ajayu que ya les ha dejado. Ya en la recta final del mes de octubre las personas se aprestan a realizar arte y bellsimos productos con harina, se dirigen a los hornos de los panaderos para realizar de las masas panes, biscochos, empanadas y tantawawas, y para las seoras que son buenas en el arte culinario en manipular la harina, hasta pueden llegar hacer bellezas de la repostera, como: galletitas de mantequilla y leche con levadura, unas riqusimas empanadas de queso, los deliciosos biscochuelos y los infaltables maicillos (condimentado con maizena). Un dato aproximado, en un dialogo con un panadero, en las fiestas de Todos Santos, la gente compra especialmente una fanega de harina, esto equivale a seis arrobas de 25 libras.

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REVALORIZANDO NUESTRAS COSTUMBRES Y TRADICIONES 1ro A Objetivo general. El objetivo principal de esta actividad es conocer y dar a conocer nuestras costumbres como tambin revalorizar nuestras costumbres y tradiciones. Objetivo especifico. Es el de poder concientizar a nuestro entorno educativo de la importancia de la preservacin de nuestras costumbres y tradiciones en particular en esta ocasin el da de todos los santos, ya que dichas se estaran perdiendo y olvidando debido a la presencia de costumbres ajenas a nuestras races y cultura es por ello que se realizara una explicacin detallada de cada uno de los pasos y componentes de la mesa de todo santos.

Marco Terico Origen del da de Todos los Santos segn los Catlicos.

Con varias modificaciones y en pocas distintas, ste da fue instituido por la iglesia. La misma fecha de celebracin sufri modificaciones, antes de quedar fijada para el 1 y 2 de noviembre. El sincretismo entre la tradicin cristiana y la originaria ancestral juega un papel complejo para encontrar el origen de esta fiesta. En los primeros das del Cristianismo se acostumbr a solemnizar el aniversario de las muertes de los mrtires cristianos en el lugar del martirio, y esa parece ser la referencia cercana de dnde y porqu nace este culto. Fueron tantos los mrtires que los das no alcanzaban para honrarlos a todos. El almanaque y sus das no alcanzaban. Luego de varias fechas, el Papa Gregorio III determin que el 1 de noviembre sea la fecha de esta celebracin, efecto y contra respuesta a una celebracin pagana conocida como Samhain o Ao Nuevo Celta (ahora llamado Noche de Brujas o Halloween) que se festejaba la noche del 31 de octubre. Debido a que los pueblos adoctrinados cristianamente se negaban a abandonar sus races y fiestas, la iglesia decide encontrar una forma para convertir al cristianismo a los pueblos de tradicin pagana. Los regentes catlicos se preocuparon por instituir nuevas fiestas, que casaran en acontecimiento y fecha con las antiguas fiestas de estos pueblos. As los nuevos creyentes iran dejando de lado sus antiguas creencias, es aqu que el sincretismo religioso se dio con mayor nfasis. Orgenes Pre-Colombinos

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REVALORIZANDO NUESTRAS COSTUMBRES Y TRADICIONES 1ro A En la tradicin pre-colonial, cuando una persona muere, su alma (nuna) va a reunirse con el Urkhu Pacha, mundo de abajo. En este mundo subterrneo, un mundo al revs, las almas viven el ciclo de su vida al revs, ellas nacen viejas para morir joven y volver a vivir en el mundo de los vivos. La muerte entonces no es ninguna ruptura, sino una etapa del ciclo de la vida, al contrario de la visin linear de la vida en la religin cristiana. Cada ao, las almas vuelven a visitar el mundo de los vivos para ver si su recuerdo perdura. En el calendario pre-colonial, esta fiesta tradicional a los difuntos cae al final de la poca seca (todas las fiestas y ritos andinos estn vinculados al calendario agrcola), las almas de los muertos vuelven para abastecerse de lo que preparan los vivos despus de un periodo de restricciones. Las almas llegan con un buen apetito y una sed inextinguible. Los vivos les preparan comidas y bebidas, mayormente lo que les gustaba ms al difunto. Este acto demuestra de nuevo la importancia de la reciprocidad en la sociedad andina: los vivos alimentan a los difuntos cuyos huesos estn secando bajo el sol de noviembre y los muertos intervienen para que la tierra permita buenas cosechas, y sobretodo que las lluvias, que empiezan a mediados de noviembre, sean abundantes. Se habla de rito de inversin Los primeros cronistas espaoles describen poco despus de la llegada de los primeros espaoles, que se sacaban a los muertos de sus tumbas (los cuerpos eran embalsamados en la poca), los vivos les vestan con su ropa la ms linda, les regalaban un festn, paseaban los cuerpos en el campo y bailaban con ellos para luego devolverles a sus tumbas con comidita. La Iglesia no perdi tiempo antes de condenar tales rituales, de los cuales algunos han lentamente desaparecido (pero parece que hoy todava en ciertos campos alejados siguen sacando a los muertos de sus tumbas) y otros sobrevivieron, fusionando con la tradicin cristiana de la fiesta a los muertos. Hoy en da, para materializar a este rito, en el campo, un miembro de la familia se disfraza para tomar la apariencia del muerto y viene a participar a la reunin familiar, participa al festn que se le ha preparado. Pide a su familia cercana como les fue este ao que han pasado sin l, regala consejos a sus hijos y familiares. Cuando acaba el da, los nios del pueblo con palmas lo botan, para evitar que el alma del muerto ceda a la tentacin de quedarse entre los vivos.

Todos Santos hoy en da Concretamente, el 1ro de noviembre a medioda, las familias de los muertos alistan una mesa sobre la cual disponen un mantel (blanco si el difunto es un nio, negro u oscuro si era un adulto) y encima ponen elementos simblicos pudiendo ser objetos o comida. Tambin se instala encima una foto del difunto y velas encendidas, con una cantidad variable de alimentos segn la situacin econmica de la familia. Hay fruta seca, masitas, caramelos en forma de animalitos, escaleras de pan (proviniendo de la tradicin catlica, para subir o bajar del cielo), coca y chicha (cerveza de maz), instrumentos de msica y t'antawawas , literalmente "nios de pan". Este ltimo elemento es como reminiscencia del rito de la Copachoca, que consista en la poca incaica, a regalar nios sacrificados a las divinidades del mundo

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REVALORIZANDO NUESTRAS COSTUMBRES Y TRADICIONES 1ro A sobrenatural, aqu el de los muertos). Los familiares se sienten alrededor de la mesa y reciben toda la noche visitantes, que les acompaan en su rito de recuerdo al difunto, en sus oraciones, y por supuesto comparten la comida y las bebidas. Tambin es tradicin que pasen grupos de nios de casa en casa para rezrselo y cantar (Coritos) a las almas de los muertos, recibiendo a cambio una partecita del festn. Estos cantos son ingeniosos y humorsticos, contando historietas en rimas. Al da siguiente, estos cantos se repiten (hasta se ven grupos de rock o de mariachis cantando para los difuntos) cuando las familias arman la mesa (mastak'u) sobre la misma tumba del difunto. Los mastak'us son a la medida de la importancia del muerto y de la riqueza de su familia, a veces llegan a ser realmente impresionantes.

A medioda empieza el ritual de despedir a las almas que deben regresar al mundo subterrneo. Esto se acompaa de una comida abundante, porque el muerto necesita mucha energa para su viaje de vuelta. El cementerio se transforma por unas cuantas horas en un gigantesco festn sobre el pasto.

mesa para recibir a los difuntos No existe una receta para armar una mesa para los difuntos, pero, si fuera necesario hacer una, empezaramos por el elemento central: el altar familiar en el que se recibe el alma del ser querido; en este altar o mesa se colocar el nombre, la fotografa, algn recuerdo y varias cosas que el alma homenajeada pudiera reconocer y por las que podr sentirse a gusto en este paseo efmero por el mundo de los vivos, de tan slo de 24 horas. Los principales elementos utilizados para armar estas mesas son panes, comidas, fruta y bebidas, pero tambin hay otros que se detallan a continuacin: Tantawawas, que son los nios o figuras humanas hechas de pan, recuerdan la pureza de los espritus. Escaleras de pan, para facilitar la subida al cielo de los espritus. Tocoro (cebollas en flor), para que el difunto lleve agua en su viaje.

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REVALORIZANDO NUESTRAS COSTUMBRES Y TRADICIONES 1ro A Retamas en los floreros, para ahuyentar a los espritus enemigos. Un vaso con agua bendita, para rociar la ropa del difunto. Coca, cigarros, vino y refrescos, para que el espritu se sienta satisfecho. Aj de arveja. Este plato es propio del mundo andino. Pero es recomendable emplear arvejas muy pequeas ya que stas simbolizan los pecados de los difuntos y al comerlas se aligera su viaje de regreso. Tantamama. Se utiliza para rendir homenaje a las mujeres fallecidas en el transcurso del ltimo ao. Al igual que con los varones, se recomienda hallar una careta con alguna faccin de la difunta. Tantaachachi. Tantaachachi representa a los ancianos que fallecieron durante el ltimo ao, en cuyo honor se arma una mesa. En el mercado hay tantaachachis del campo y de las ciudades. Caballos. Los caballos de masa sirven para ayudar a las almas de los difuntos a viajar a travs de sus mundos. Nunca se debe usar uno con la pata rota. Tambin se pueden colocar perros y llamas como acompaantes. Tantachacha. La tantachacha representa a los varones que fallecieron en el ltimo ao. Se recomienda encontrarle una careta con caractersticas fsicas del fallecido. Hay tambin personajes campesinos. Escalera. Est hecha de masa y sirve para que las almas de los muertos vayan y vengan por los diferentes mundos. Es imprescindible en una mesa de Todos Santos y no debe estar rota. Suspiros. Los suspiros y los dulces deben estar presentes en las mesas de Todos Santos que se arman para los nios. Estas golosinas hacen referencia a los gustos de los infantes durante su estada en este mundo. Corona. Son de diferentes colores. Las blancas son para recordar a los menores fallecidos; las negras y moradas, para los adultos. Fruta. La fruta y la comida que est presente en la mesa es para saciar el apetito de los visitantes que han hecho el viaje desde su mundo. Foto. La fotografa que se usa en la mesa hace una clara referencia a la persona a la que se est invitando a la mesa de Todos Santos. Las mesas o altares ofrecen masas de todo tipo:l galletas, maicillos, bizcochuelos, empanadas; tambin se colocan caas de azcar que sirven de bastn a los espritus, chicha

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REVALORIZANDO NUESTRAS COSTUMBRES Y TRADICIONES 1ro A morada para calmar su sed y tambin cigarrillos, coca y alcohol para el aburrimiento de las almas. Armado de la mesa de Todos Santos Existen tradiciones diferentes para recibir al difunto, segn las costumbres de las familias y las regiones. Algunos lo reciben hasta el tercer ao y otros hasta el sptimo. El primer ao tiene una significacin diferente a los dems. Un hecho importante es que la mesa de Todos Santos, tradicionalmente se arma en tres niveles: Alaxpacha (cielo), Akapacha (tierra), Mankapacha (infierno). La distribucin en la mesa tambin se har respetando estas formas. Cada una interpreta un sentido, enfatizando en los gustos del difunto en comidas y frutas, segn el manejo de pisos ecolgicos. "La presencia de frutas, an en la zona andina, mediante ctricos, bananas y caas, demuestra una lectura histrica que implica que en lo anterior, sin la presencia del comercio haba una redistribucin de la produccin, que no tena un sentido econmico monetario. Se produce la presencia de otros pisos ecolgicos en este contexto", explica el antroplogo. Sin embargo, la presencia de smbolos como la escalera para subir al cielo, o las alas si el difunto es un nios, demuestran que las creencias y expresiones religiosas populares estn combinadas con las creencias cristianas. Por cada piso hay diferentes elementos. La semilla de cebolla, segn sus creencias, sirve para alimento o siembra de quien parte. "La muerte para nosotros no est separada de la vida, por eso la esperamos, en determinado momento la persona baja y se hace presente. Se cree que siempre est con nosotros pero en este particular da va a bajar o va a subir, segn la percepcin" asegura.

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REVALORIZANDO NUESTRAS COSTUMBRES Y TRADICIONES 1ro A La relacin de gnero se demuestra de formas diferenciadas en el armado de las mesas. Sin embargo, los niveles generacionales se demuestran mediante las las tantawawas, que son representaciones de infantes. Los smbolos que se colocan en las mesas son los elementos culturales. La reivindicacin de comportamientos culturales nos diferencia con los occidentales. Es la identificacin andina, que tambin corresponde a la cultura para el desarrollo, no solo en lo ritual, sino con todo cuanto implica cultura (lo econmico, pisos ecolgicos, etc.). Todo esto est en la mesa ritual. Existen mesas comunes y rituales. La relacin de los tres niveles est de acuerdo con los pisos ecolgicos, aunque existe una cruz en el ultimo nivel, que seala la presencia del cristianismo. Sobre la presencia de espritus Como vida y muerte no se separan, la raz andina dice que esta vida est aqu mismo, entonces con la muerte esta persona va a cargar con todos estos recursos (se queda en la tierra). Segn los tres niveles, estamos esperando que venga el Jacha Ajayu o Ajayu Mayor (espritu mayor), porque los dems se pierden cuando la persona muere (el Jiscka, el Sullka, ajayus pequeos). Hay diversos significados que dicen de su presencia, hasta la presencia de una mosca en el plato de comida es una seal de la llegada del espritu. Se dice que el difunto llega al medioda y se tambin se v tambin a esa hora del da siguiente. El significado de la mesa de Todos Santos Unas familias, con ms exuberancia que otras, adornan la tradicional mesa de Todos Santos para recibir a sus seres queridos, segn la creencia llegados desde el ms all, el 1 de noviembre. Las puluras (oraciones cantadas) de los nios, danzas, frutas, panes en diferentes formas, dulces, flores y otros alimentos son la ofrenda para los difuntos y cada una tiene su propia connotacin. Al menos en la regin andina y algunos valles del pas prima la exuberancia en esta festividad, dice el padre y director del Centro de Documentacin en Tarija, Lorenzo Calzavarini. El comunicador y etnlogo Milton Eyzaguirre, explica que el pan es la ofrenda ms caracterstica de esta celebracin, en representacin de la illa (espritu de una cosa o un ser). Ah estn, por

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ejemplo, las tradicionales tanta wawas o panes que han adoptado la forma de bebs, nios o personas adultas, y que van adornadas con caretitas de estuco pintadas artesanalmente. Las tanta wawas son la regeneracin de la vida por parte de los muertos. Segn Eyzaguirre, tanto en el pasado como en la actualidad se hacen panes en forma de llamas y caballos. A qu obedece esto? La creencia era de que el muerto se trasladaba en la punta de la nariz de una llama y atravesaba un ro hacia Arequipa o Iquique (Chile), se supone que esta zona es de los muertos, porque es donde el sol se esconde. Y el significado de las escaleras de pan? En criterio de Calzavarini, esta representacin tiene un principio de unidad entre el cielo y la tierra. Eyzaguirre refiere que la escalera invita a las almas a bajar del cielo a la tierra, donde permanecen 24 horas, y luego a retornar al medioda del 2 de noviembre. La caa de azcar, con la que tambin se adorna las ofrendas, sirve para facilitar el trnsito de las almas desde el ms all a la tierra, y viceversa. En Tarabuco se construyen escaleras de madera y las adornan para las almas con infinidad de productos de la tierra, zanahorias y tomates, segn Eyzaguirre. El tocoro (tallo de la cebolla) es infaltable en una ofrenda a los muertos. Su funcin es saciar la sed del muerto con el agua que contiene. Algunas familias, para sustituir esta planta, ofrecen un vaso de agua o de otra bebida que era del agrado del finado. El altar de Todos Santos, siempre tapado con un mantel negro en significado del luto, tambin lleva frutas e inclusive platos de comida preferidas por los seres queridos cuando estaba vivos. Los suspiros, panales de dulces y otras golosinas endulzan la visita de los muertos, y las velas y flores, naturales o ratifcales, son otros de los elementos que adornan la mesa tradicional, que es recogida con oraciones al medioda del 2 de noviembre. El investigador y socilogo David Mendoza explica que la despedida de los muertos en algunas comunidades andinas es especial pues se realizan ceremonias con puluras y pinkilladas; mientas que en los valles se acompaan las oraciones con moseadas y tarqueadas. En otros lugares del pas, en cambio, las manifestaciones hacia las almas son diferentes. Calzavarini relat que, por ejemplo, en Tarija la fiesta de Todos Santos est interiorizada por el principio psicolgico, para ser una terapia frente al dolor, y no existe tanta exhuberancia durante la celebracin. RECOJO DE LA MESA Remarc que la tumba debe permanecer extendida hasta el medioda siguiente, hora en que la familia del difunto solicitar a una persona ajena que recoja la mesa, quedndose con la mitad de todo cuanto ella contena. El resto ser llevado hasta el cementerio, donde se repartir entre quienes rezan por sus difuntos. No debe sobrar nada, en lo absoluto, pues de hacerlo, segn la cultura andina, las penas se quedan en la familia.

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REVALORIZANDO NUESTRAS COSTUMBRES Y TRADICIONES 1ro A Visita a Los Cementerios La tradicin de visitar los cementerios por el da de los difuntos es algo que se realiza en todas partes del mundo, sin embargo segn las creencias religiosas es celebrada de maneras muy particulares en los hogares bolivianos.

Acompaados por una banda, grupo de mariachis, flores, la comida favorita del difunto, masitas, velas, frutas, panes especiales, inclusive oradores, son algunas de las manifestaciones de los dolientes cuando por las fiestas del da de los difuntos, o Todos Santos las familias asisten o visitan los cementerios. Segn la tradicin, las almas visitan la que fue su casa a las doce en punto y se marcharn un da despus, cuando las familias visitan el cementerio para despedirla con comida, bebidas y otros rituales.

Los rituales en los cementerios, de igual manera se prepara una mesa en la tumba con todos los elementos simblicos, donde los familiares esperan visitantes que acompaan en su rito de recuerdo al difunto, con comida, oraciones, msica, luego se reparte la comida del altar a los asistentes. El Mundo se entrevist con personas que practican rituales para recordar a sus seres queridos, costumbres que mayormente son practicados en el rea rural y con la migracin del campo a la ciudad se ha adoptado fusionado paulatinamente y ha quedado arraigado. Conclusin. la actividad realizada es muy importante ya que ayudara a concientizar sobre la practica de nuestras tradiciones y costumbres lo cual es muy importante ya que no debemos permitir que la identidad de nuestra cultura se pierda, ya que en los ltimos aos se ha visto de presencia de costumbres ajenas a nuestras races y tradiciones los cuales han provocado el desinters en nuestras costumbres, de la poblacin mas joven de nuestro pas.

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Bibliografa Wikipedia, la enciclopedia libre.htm Tradiciones y costumbres vivas de Bolivia Todos Santos, la fiesta de los difuntos.htm Todos Santos - Bolivia_com111.htm Katari - cultura wiphala quechua aymara Todos Santos en Bolivia.htm Da de Todos los Santos en Bolivia.htm Todos Santos en Bolivia Origen y significado ~ Bolivia Informa.htm Todos Santos el origen y el significado de las ofrendas y figuras de las mesas.htm Todos Santos - Bolivia_com.htm pieb_com_bo - Peridico Digital de Investigacin sobre Bolivia.htm

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