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Muchas sustancias familiares son ácidos o bases. El vinagre y los jugos cítricos son ácidos.
El ácido gástrico participa en el proceso digestivo y destruye muchos microorganismos que
el hombre ingiere diariamente.
El amoníaco doméstico (VIM), la lejía y el limpiador de cocina, son bases comunes al igual
que muchos detergentes usados en lavanderías y en el hogar.
H2 O
BASE : MOH ------------- M+ + OH-
HCl H+ + Cl-
HCN H+ + CN-
H2O H+ + OH-
HSO4- H+ + SO4=
HA + B -------------------- A- + HB+
COLOR EN MEDIO
INDICADOR ACIDO BÁSICO
TORNASOL ROJO AZUL
ANARANJADO DE METILO NARANJA AMARILLO
FENOLFTALEINA INCOLORO ROJO
ROJO DE METILO ROJO AMARILLO
AZUL DE BROMOTIMOL AMARILLO AZUL
(H+) (OH)-
K = -----------------------
(H2O)2
(*) Recordemos que el paréntesis expresa concentración en moles / litros
Despejando: K (H2O)2 = (H3O)+ (OH) -1
Kw = 1.0 x 10-14
Kw = (H3O)+ (OH)-
Por lo tanto las concentraciones de los iones hidrógenos e iones hidróxilos tienen cada uno
un valor de 1 x 10-7moles/l.
Cuando en una solución se da:
- QUE (H3O)+ es mayor que (OH)- la solución es ácida
- QUE (H3O)+ es menor (OH)- la solución es básica
- QUE (H3O)+ es igual que (OH)- la solución es neutra
Lo anterior se ilustra con algunos problemas orientadores:
Kw
H3O+ = ------
(OH)-
Reemplazando:
1 x 10- 14
(H3O)+ = ---------------- = 1.0 x 10- 12 moles/L
1 x 10-2
MEDIDA DE LA ACIDEZ (p H )
Ácido de batería 0
Jugo gástrico 1.4 a 1.8
Jugo de limón 2.1
Coca cola 2.4 a 2.6
Vinagre 2.9
Vino 3.5
Jugo de tomate 4
Café negro 5
Orina 6
Agua de lluvia 6.5
Agua pura 7.0
Sangre 7.4
Agua de mar 8
Jabones 8a9
Detergentes 9 a 10
Leche de magnesia 10
Amoníaco doméstico 11.9
Blanqueador líquido 12
Lejía 14
RECORDAR QUE:
pH + pOH = 14
(Determinar el pOH de las soluciones anteriores)
pH FRACCIONADO
La naturaleza no siempre nos presenta soluciones con valores de pH de números enteros.
La mayoría de las soluciones que son de interés presentan pH decimales. Por ejemplo la
sangre tiene un pH que oscila alrededor de 7.4
Ejemplo:
Una muestra de sangre tiene un pH = 7.51.
Determinar:
(a) Concentración de iones hidrógenos (H)+
(b) Concentración de iones hidróxilos (OH)-
(c) pOH
Respuesta:
EJEMPLO
Determinar la concentración de iones hidrógenos y de iones hidrxilos de una solución de
pH = 7.51
SOLUCION:
• Se marca el número - 7.51 en la calculadora
• Presionar la tecla “INV” y en seguida la tecla “log” ( o, si la calculadora tiene la
función “10x” se presiona sólo esta tecla)
• El visor mostrará “3.0903 x 10-8, el cual se puede redondear en 3.09 x 10-8
• La concentración de iones OH-, se puede determinar utilizando las fórmulas ya
Conocidas
Resp: 3.2 x 10-7 moles/litros
EJERCICIOS PROPUESTOS
• EL pH
• EL pOH