/.Khoai ng lnh th dng l nng va rn, va nhanh, va ko b ngp m.

Tri giy bc xung khay, khoai ln khay, dn u, ly khong 3 tha du n di u ln khay khoai (ci ny th ch n ko b st vo giy v kh), rc mui ln, cho vo l bt 220 C, khong 15', tt l, sau 5' li ra chn. 2/ KHOAI TY CHIN: Chn khoai ty c trn, ln c b mt da lng mn. Gt, ri ct lt mng dy ty , sau ngm trong nc lnh pha mui khong 15 n 20 pht (ngm vi nc lnh cng tt) lm sch m c trong khoai ty. Sau vt ro. Bt chin gin pha vi nc lnh, cho mt t bt nm, bt hi hoc qu (nu c). Quy u hn hp trn cho tan, yu cu bt hi snh (khng c qu cng khng lng qu). Cht lng ca khoai ty chin ph thuc rt nhiu vo vic pha bt. * Ch bin: Cho cho ln bp, cho nng ri cho du vo cho, du chn gi, cho khoai ty vo chin ln 1. la nh, khng c chy. Khoai va chn ti, vt ra ngay, ro du, nhng vo bt quy sn. Chin ln 2: khoai ty chin gin lu, sau khi chin ln 1, vt khoai ra, nh vi git nc ct chanh vo du trc khi chin ln 2. Cho khoai ty nhng vo bt chin ln 2 cho n lc thy b mt khoai c mu vng m l c. Lu nn la nh khoai c chn t bn trong.
Qun May - Mn ngon - Khoai m chin gin
Ngy ng: 9/17/2010

Khoai m chin gin Khu phn 4 ngi Mc D Chun b 10 pht Ch bin 20 pht Nguyn liu: - 100g tht nc dm

- 100g gi sng - 1 qu trng g - 300g khoai m - 1 tha sp bt nng, 50g bt chin x, 1 tha c ph hnh tm bm, 1 tha c ph mui, 1/2 tha c ph tiu, 1/2 tha c ph ht nm, du chin - Lm xt cam: Nu si 3 tha sp nc cam vt + 1/2 tha c ph mui + 1 tha sp ng, cho bt nng vo lm snh. Thc hin: - Tht nc dm ra sch, bm nhuyn - Khoai m gt v, ra sch, xt tng lt mng, sau p gip, trn chung vi nc dm, gi sng, thm hnh bm, mui, tiu, ht nm, to thnh mt hn hp do, c. Trng g nh tan, nm hn hp thnh vin trn hay dt ty thch, ln qua trng, ri ln qua bt chin x - Bc cho du nng, th tng vin khoai vo chin, la riu riu nhn bn trong va chn, bn ngoi c mu vng m, vt ra, cho ln giy thm du. Dn ra a, dng km xt cam. Mch nh: - Phn nhn bn trong, bn c th kt hp vi tm hoc mc ty thch. C th chm km vi cc loi xt chua ngt khc nhau, khng nht thit l xt cam.

Cch lm bnh khoai m chin gin ngon tuyt n!

Cc bn gi xinh p v ti nng ca UEF thn mn! C mt ln mnh i ngang qua ng L i Hnh thy ngi ta bn bnh khoai m chin gin kh ngon nhng hi t. 5k m c c cht xu, nhng cng cha chc hp v sinh na. Hum nay mnh gii thiu cc bn cch lm bnh khoai m chin gin ngon tuyt ny nha. Nguyn liu: 0.5 kg khoai m bt chin gin. 3000 ng bt m kh Bt tay vo lm thui: - No nhuyn khoai m ra, nu cha nhuyn th bm ra cho nhuyn nha. - Trn bt chin gin vi nc ( t t thui nha, ng cho lng qu, ci ny phi dnh v sn st nh, c th thay bng nc ct da cho thm, bo hn) - Trn khoai m va bm v bt vo vi nhau cho thm ng, t mui thm m . Yeah. i c na chng ri . - Vo khoai m thnh nhng ming di hoc trn ty , ln chng qua bt m kh, i du nng l c th chin c ri. Nh o u tay, cho bnh vng u nha. Vt ra v cng thng thc no
Banh khoai mo hap

Nguyn liu: - 1kg khoai m - 800g ng ct trng - 500g da no (vt ly 1 lt nc ct da) - 400g bt nng - 100g bt go - Du n thoa khun - Khun bnh v giy lt khun. Thc hin: Bc 1: Ch khoai theo chiu dc, dng mung no ly tht. Bc 2: Cho bt go, bt nng v ng vo nc ct da, khuy u, ri cho khoai m vo, trn u ln. Bc 3: Lm nng khun, thoa du v lt giy. Cho hn hp khoai vo khun, cho vo xng hp khong 20 pht l bnh chn. Thng thc: Dng bnh vi nc tr nng.