DIAGNOSTICA DE LA EMPRES MELONES Y SANDIAS DE GUATEMALA REPRESRENTANTE Sr.

Gutierrez GERENTE John Wayne Produto forma de consumo mantiene contacto con el suelo HERRAMIENTAS PARA REALIZAR DIAGNOSTICO melones en fresco si mantiene

papeleria lista de verificacion lapicero herramientas Impuntualidad irresponsabilidad

CARACTERISTICAS

No

HALLAZGOS

JUSTIFICACION EN BASE A LA NORMATIVA NACIONAL Y DE GLOBAL GAP

Personal cosechando en un area que ha sido tratada con fitosanitarios la noche anterior

AF. 3.1, 3.1.1, 3.1.2, 3.1.3, CB. 8.3.10, 8.4.1

personal orinando y escupiendo en las plantaciones

4.1.1, 4.1.2, 4.1.5

no existe maquinara de aplicaciones debidamente calibrada

CB. 9.1, 9.2

no existen capacitaciones

AF. 3.1.3, 3.2.3, 3.3.1, 3.3.2,

existen envases de fitosanitarios tirados en campo

CB 8.9.2 - .9

se observa una persona cosechando con una herida en el dedo, y cuchillo con sangre

AF. 3.1.1, 3.1.2, FV. 4.1.1, -.3, 4.1.5

la norma no habla sobre las cualidades del auditor pero se debe tener cuidado con el responsable para no fracasar con la actividad de certificacion

ACCION CORRECTIVA

ACCION PREVENTIVA

PLAZO A LA ACCON CORRECTIVA

implementacion un sistema de registros. Capacitaciones en uso adecuado de pesticidas y tiempos de carencia, capactitacion al personal, implementacion de registros, verificacion de disponibilidad de sanitarios, instalacion de rotulos donde indique el uso de sanitarios. capacitacion sobre calibracion de equipos, nombrar un responsable de calibracion, implementacion de registros realizar un plan de capacitaciones, que incluya todos los procedimientos, registros, bpas,

capacitaciones al personal, asignacion de una persona capacitada.

dos meses

capacitaciones al personal, asignacion de una persona capacitada.

7 dias

capacitaciones al personal, asignacion de una persona capacitada. capacitaciones al personal de reciente ingreso, y retroalimentacion de capacitaciones

imediata

6 a 8 meses

Adecuar un area de manerjo seguro de envases, capacitaciones, recoleccion de todos los envases, realizar un plan de manejo de envases

capacitacines

2 meses

implementar plan de realizar un procedimiento para capacitaciones, heridas con sangre y sanitizacion implementacion de del lugar, Capacitar, verificar las condiciones de higiene y condiciones de higiene, y seguridad, capacitacion y ejecusion de procedimientos, asignacion de una persona en implementacion de registros. primeros auxilios.

inmediato

RESPONSABLE DE LA ACCION CORRECTIVA

Ing, Portillo

Ing, Portillo

Ing, Portillo

Ing, Portillo

Ing, Portillo

Ing, Portillo