1.

- DATOS DE LA ASIGNATURA Nombre de la asignatura : Estudio del Trabajo II Carrera : Ingeniera Industrial Clave de la asignatura : INJ-1012 SATCA1
4-2-6

2.- PRESENTACIN Caracterizacin de la asignatura. La asignatura de Estudio del Trabajo II, desarrolla en el estudiante de la carrera de Ingeniera Industrial, los perfiles siguientes: 1. Analizar, disear y gestionar sistemas productivos desde la provisin de insumos hasta la entrega de bienes y servicios, integrndolos con efectividad. 2. Disear, implementar y mejorar sistemas y estaciones de trabajo considerando factores ergonmicos para optimizar la produccin. 3. Participar en la estandarizacin de operaciones para la transferencia y adaptacin de los sistemas productivos. 4. Manejar y aplicar las normas y estndares en el anlisis de operaciones de los sistemas de produccin. La importancia de la materia es que el alumno aprenda a determinar estndares de produccin sin la utilizacin del cronmetro, utilizando tcnicas como el Muestreo del Trabajo, Datos Estndar, Tiempos Predeterminados y posteriormente aplicarlos a diferentes procesos de produccin de bienes y/o servicios. Intencin didctica. El programa de estudio est integrado por 5 unidades, en tres de ellas se desarrollan tcnicas que no requieren del uso del cronmetro para determinar estndares de produccin, adems de que son aplicables a diferentes tipos de procesos de manufactura. En la primera unidad se aborda de manera particular la tcnica que existe para determinar estndares de produccin, utilizando los tiempos predeterminados, desde su introduccin, hasta las aplicaciones de casos prcticos a diferentes tipos de procesos productivos y de servicios. As mismo, se aborda en las unidades dos y tres el Muestreo del Trabajo y los Datos Estndar como tcnicas que no requieren de la utilizacin del cronmetro para determinar un estndar de produccin. En la unidad cuatro se estudia la tcnica de balanceo de lneas de produccin, con la finalidad de optimizar los volmenes de produccin y la capacidad instalada de las empresas. Se concluye con el desarrollo del programa con el anlisis y valuacin de puestos con la finalidad de determinar la descripcin del puesto, la estructura de salarios e incentivos y su valuacin.

Sistema de Asignacin y Transferencia de Crditos Acadmicos

3.- COMPETENCIAS A DESARROLLAR Competencias especficas:

Competencias genricas:

Simplificar los mtodos de trabajo Competencias instrumentales en los procesos productivos y de Capacidad de anlisis y sntesis. servicios , determinar estndares Capacidad de organizar y planificar. de tiempos con tcnicas que no Comunicacin oral y escrita. Utilizan el cronometro, balancear Solucin de problemas. estaciones de trabajo para la mejora Habilidades bsicas en el manejo de la computadora. de la productividad de la empresa y estructurar sistemas de salarios e Toma de decisiones. incentivos Comunicacin oral y escrita.
Competencias interpersonales

Capacidad crtica y autocrtica Trabajo en equipo Habilidades interpersonales

Competencias sistmicas

Habilidad de investigacin Capacidad de aprender Habilidad para trabajar en forma

autnoma

Creativo e innovador Iniciativa y espritu emprendedor Adaptacin a nuevas situaciones.

4.- HISTORIA DEL PROGRAMA Lugar y fecha de Participantes elaboracin o revisin Representantes de los Institutos Tecnolgicos de: lamo Temapache, Alvarado, Apizaco, Arandas, Campeche, Celaya, Centla, Cerro Azul, Chihuahua, Ciudad Acua, Ciudad Guzmn, Ciudad Jurez, Ciudad Valles, Ciudad Victoria, Comitn, Durango, Ecatepec, Huetamo, La Laguna, La Sierra Instituto Tecnolgico de Norte de Puebla, Len, Libres, Estudios Superiores de Linares, Los Mochis, Macuspana, Ecatepec del 9 al 13 de Matamoros, Matehuala, Mrida, Minatitln, Monclova, Morelia, noviembre de 2009. Nuevo Len, Ocotln, Orizaba, Pachuca, Parral, Piedras Negras, Reynosa, Saltillo, San Luis Potos, Tantoyuca, Tehuacn, Tepexi de Rodrguez, Tepic, Teziutln, Toluca, Tuxtla Gutirrez, Valladolid, Veracruz, Villahermosa, Zacapoaxtla, Zacatecas, Zacatecas Occidente y Zacatepec. de Ingeniera Desarrollo de Programas Academias de los Institutos en Competencias Industrial Profesionales por los Tecnolgicos de: Parral, Institutos Tecnolgicos Cd. Victoria, Len, Cd Acua, y del 16 de noviembre de Superior de 2009 al 26 de mayo de Superior Superior de Zacatecas Occidente 2010. Representantes de los Institutos Tecnolgicos de: lamo Temapache, Alvarado, Apizaco, Arandas, Campeche, Celaya, Centla, Cerro Azul, Chihuahua, Ciudad Acua, Ciudad Guzmn, Ciudad Valles, Victoria, Comitn, Instituto Tecnolgico de Ciudad Zacatecas del 12 al 16 Durango, Ecatepec, Huetamo, La Paz, La Piedad, La Sierra Norte de abril de 2010. de Puebla, Len, Libres, Linares, Los Mochis, Macuspana, Matamoros, Matehuala, Mrida, Monclova, Nuevo Len, Ocotln, Orizaba, Pachuca, Parral, Piedras Negras, Puebla, Reynosa, Saltillo, San Luis Potos,

Evento

Reunin Nacional de Diseo e Innovacin Curricular para el Desarrollo y Formacin de Competencias Profesionales de la Carrera de Ingeniera Industrial.

Elaboracin del programa de estudio propuesto en la Reunin Nacional de Diseo Curricular de la Carrera de Ingeniera Industrial.

Reunin Nacional de Consolidacin de los Programas en Competencias Profesionales de la Carrera de Ingeniera Industrial.

Lugar y fecha de elaboracin o revisin

Participantes Tantoyuca, Tehuacn, Tepexi de Rodrguez, Tepic, Teziutln, Toluca, Tuxtla Gutirrez, Veracruz, Villahermosa, Zacapoaxtla, Zacatecas, Zacatecas Occidente y Zacatepec.

Evento

5.- OBJETIVO GENERAL DEL CURSO Simplificar los mtodos de trabajo en los procesos productivos y de servicios, determinar estndares de tiempos con tcnicas que no utilizan el cronometro, balancear estaciones de trabajo para la mejora de la productividad de la empresa y estructurar sistemas de salarios e incentivos. 6.- COMPETENCIAS PREVIAS

Conocer los conceptos de ingeniera industrial. Conocer y aplicar las distribuciones de probabilidad. Leer, interpretar y realizar dibujo industrial. Conocer los diferentes tipos de procesos de fabricacin. Conocer los diferentes tipos de materiales. Aplicar el tiempo estndar con cronometro. Manejo de diagramas de proceso. Interpretar y analizar las operaciones de trabajo. Anlisis y diseo del mtodo de trabajo. Determinacin del tiempo estndar.
7.- TEMARIO Unidad Temas Subtemas

fundamentales de los Estudio de Tiempos 1.1. Conceptos diferentes mtodos de tiempos predeterminados: se predeterminados: Work Factor, MTM, deja en libertad para Most, Modapts, entre otros. ensear al menos 2 1.2. Descripcin y aplicacin de los mtodos mtodos de acuerdo a seleccionados. las caractersticas de los procesos de manufactura de la regin. 2.1. Conceptos generales de muestreo de trabajo. 2.2. Objetivo de muestreo: determinacin del porcentaje de tiempo productivo, determinacin de tolerancias y clculo del tiempo estndar. 2.3. Planeacin y aplicacin del estudio de muestreo de trabajo. 2.4. Diseo de formas de registro. 2.5. Seleccin del nivel de confianza y de

Muestreo de Trabajo

precisin. 2.6. Determinacin de horarios aleatorios. 2.7. Registro concentrado de observaciones. 2.8. Anlisis de la informacin registrada. 2.9. Elaboracin de grficas de control. 2.10. Conclusiones. 3 Datos Estndar 3.1. Conceptos generales de los datos estndar. 3.2. Aplicacin de los datos estndar: trabajos en taladro automtico, torno y fresadora. 3.3. Comparacin de estndares de produccin determinados con cronmetro y con la tcnica de datos estndar, utilizando regresin lineal. 4.1. Conceptos generales de balanceo de lneas. 4.2. Descripcin y aplicacin de mtodos para el balanceo de lneas de produccin: peso posicional, Kildbrige & Wester y de acuerdo a un volumen de produccin. 4.3. Balanceo de lneas de ensamble para la produccin simultanea de ms de un modelo. 4.4. Balanceo de lneas asistido por computadora. 5.1. Importancia del estudio del trabajo para la descripcin del puesto y la valuacin del mismo. 5.2. El estudio del trabajo en la estructura de salarios. 5.3. El estudio del trabajo en los planes de incentivos. 5.4. Curva de aprendizaje.

Balanceo de Lneas

Anlisis y valuacin de puestos.

8.- SUGERENCIAS DIDCTICAS El docente debe:

Propiciar actividades de bsqueda, seleccin y anlisis de informacin en distintas fuentes. Propiciar el uso de las nuevas tecnologas en el desarrollo de los contenidos de la asignatura. Realizar visitas a diferentes tipos de empresas para desarrollar ejemplos prcticos. Elaborar reporte utilizando herramientas computacionales. Relacionar los contenidos con el medio ambiente, as como con las practicas con un enfoque sustentable. Analizar sistemticamente la informacin para llegar a una mejora en el mtodo de trabajo. Fomentar las actividades grupales que propicien la comunicacin. Propiciar, en el estudiante, el desarrollo de actividades intelectuales de induccin-deduccin y anlisis-sntesis, las cuales lo encaminan hacia la investigacin, la aplicacin de conocimientos en la solucin de problemas. Llevar a cabo actividades prcticas que promuevan el desarrollo de habilidades para la experimentacin, tales como: observacin, identificacin manejo y control de de variables y datos relevantes, planteamiento de hiptesis, de trabajo en equipo. Desarrollar actividades de aprendizaje que propicien la aplicacin de los conceptos, modelos y metodologas que se van aprendiendo en el desarrollo de la asignatura. Propiciar el uso adecuado de conceptos y de terminologa cientficotecnolgica. Proponer problemas que permitan al estudiante la integracin de contenidos de la asignatura y entre distintas asignaturas, para su anlisis y solucin. Observar y analizar fenmenos y problemticas propias del campo ocupacional. Desarrollar un caso prctico de estudio de tiempos para determinar el tiempo estndar de las operaciones.

9.- SUGERENCIAS DE EVALUACIN Ensayos Exmenes escritos Reporte de practicas Mapas mentales y conceptuales. Trabajo en equipo. Reportes de visitas a empresas. Exposiciones por parte del alumno. Participacin activa y crtica en clase. 10.- UNIDADES DE APRENDIZAJE Unidad 1: Estudio de Tiempos predeterminados. Competencia especfica a desarrollar Actividades de Aprendizaje

Aplicar los diferentes mtodos que existen de la tcnica de tiempos predeterminados.

Realizar investigacin en diferentes fuentes sobre las tcnicas de los tiempos predeterminados Presentar un ensayo sobre los diferentes mtodos que existen para los tiempos predeterminados

Unidad 2: Muestreo del Trabajo Competencia especfica a desarrollar

Actividades de Aprendizaje

Aplicar el muestreo del trabajo a trabajos en grupo. Aplicar el muestreo del trabajo a procesos productivos organizados por funcin.

Realizar investigacin sobre los procesos de produccin a los que se les puede aplicar el muestreo del trabajo. Exponer en clase los resultados de la investigacin realizada.

Unidad 3: Datos Estndar Competencia especfica a desarrollar

Actividades de Aprendizaje

Determinar los datos estndar en trabajos de maquinado automtico, dentro de los procesos que utiliza la industria metalmecnica.

Aplicar la tcnica a trabajos de torno Aplicar la tcnica a trabajos en taladro automtico Aplicar la tcnica a trabajos en fresadora. Exponer los resultados en el grupo.

Unidad 4: Balanceo de lneas

Competencia especfica a desarrollar

Actividades de Aprendizaje

Aplicar la tcnica del balanceo de lneas de produccin, determinando la eficiencia de la produccin.

Desarrollar un caso prctico de la aplicacin del procedimiento para el balanceo de una lnea de produccin. Exponer en clase los resultados del caso prctico.

Unidad 5: Anlisis y valuacin de puestos Competencia especfica a desarrollar Actividades de Aprendizaje

Aplicar el procedimiento del anlisis y valuacin de puestos, para el diseo de puestos, pago de fracciones e incentivos.

Desarrollar un caso prctico de la aplicacin del procedimiento del anlisis y valuacin de puestos. Exponer en clase los resultados del caso prctico efectuado.

11.- FUENTES DE INFORMACIN 1. Niebel-Freivalds. Ingeniera industrial, mtodos, estndar y diseo del trabajo. Editorial Alfaomega. 12. Edicin. 2. Barnes M. Ralph. Estudio de tiempos y movimientos. Editorial Alfaomega. 3. Maynard, H.B. Ingeniera de la produccin industrial. Editorial Reverte. 4. Introduccin al estudio del trabajo, oficina internacional del trabajo 4 edicin. Limusa Noriega editores. 5. Garca Criollo Roberto. Estudio del trabajo, ingeniera de mtodos y medicin del trabajo, Editorial Mc Graw Hill. 6. Stephan Konz. Diseo de sistemas de trabajo. Limusa Noriega Editores. 7. Muther Richard. Distribucin de planta: ordenacin racional de los elementos de produccin industrial. Editorial Hispano Europea S.A. 8. Salvendi, Gavriel, Biblioteca del ingeniero industrial, ciencia y tcnica. 9. Zandin, Kjell, Maynard-Manual del ingeniero industrial, 5 ed. Mc Graw-Hill, 2005, Mxico, D. F. 12.- PRCTICAS PROPUESTAS Determinacin del tiempo estndar utilizando tiempos predeterminados. Aplicacin de la tcnica de muestreo de trabajo. Determinar datos estndar en procesos de maquinado: convencional, semiautomtico y automatizado.