Merci Mdecine de la Nature qui nous a transmis lintgralit de ces informations. m edecinedelanature@gmail.

com PARTAGE DEXPERIENCES

Moringa Oleifera larbre de la vie

Introduction
Le Moringa Oleifera est originaire de lInde, dans les valles au Sud de lHimalaya. Aujourdhui, on le retrouve tout le long de la zone tropicale et subtropicale. Le Moringa, aussi appel Ne meurt jamais , peut crotre aussi bien sur sol riche que sur sol pauvre et nest que peu affect par des conditions climatiques difficiles telles que la scheresse. Il crot rapidement lorsquil est sem ou coup. Il peut galement se rgnrer par lui-mme, aprs une coupe trs svre.

Synthse
Cette fiche propose par lONG Medecine de la Nature nous renseigne sur les vertus du Moringa Oleifera et ses possibles utilisations : lutte contre la malnutrition purificateur deau, source de revenus, plante mdicinale.

Les noms donns au Moringa Oleifera : Acacia blanc, Ben ail, moringa ail, Benzolive, pois quenique, neverdie, Mothers Best Friend

1/ Combattre la malnutrition
www.fondationensemble.org

La valeur nutritive des feuilles de Moringa est dune richesse rarement observe. En effet, les feuilles contiennent une trs grande concentration de vitamines A et C, un complexe de vitamines B, du fer, du calcium, des protines, du zinc, du slnium et, phnomne assez rare pour une plante, elle possde les 10 acides amins essentiels ltre humain.

Composante calories prot ine (g) gras carbohydrates fibres(g) calcium (mg) cuivre (mg) fer (mg) potassium (mg) magn sium (mg) phosphore (mg) souffre (mg) sl nium (mg) zinc (mg) acide oxalique (mg) vitamine A (mg) vitamine B1 (mg) vitamine B2 (mg) vitamine B3 (mg) vitamine C vitamine E (mg) (g)

Poudre de feuilles 205 27,1 2,3 38,2 19,2 2003 0,57 28,2 1324 368 204 870 0,09 3,29 1600 18,9 2,64 20,5 8,2 17,3 113

Acides Amin s (mg) Arginine Histidine Isoleucine Leucine Lysine Mthionine Ph nylalanine Thr onine Tryptophane Valine

Poudre de feuilles 1 325 613 825 1 950 1 325 350 1 388 1 188 425 1 063 prot ine calcium magn sium potassium fer vitamine A vitamine C

mre qui allaite 21 84 54 22 94 143 9

enfant 42 125 61 41 71 272 22

Pourcentage des AJR pour - une m re qui allaite : avec 48gr de poudre de moringa /jour - un enfant entre 1 et 3 ans : avec 24 gr de poudre de moringa /jour

Pour 100grammes de feuilles s ches

AJR : apports journaliers recommands

Nous donnons les valeurs pour les feuilles sches car, excepte pour la Vitamine C, elles prsentent un plus fort taux de vitamines et minraux.

La grande teneur en fer, protines, cuivre et diverses vitamines et acides amins essentiels des feuilles de Moringa en font donc un complment nutritionnel idal. En outre, insrer les feuilles de Moringa dans les programmes de lutte contre la malnutrition permet de remettre laccent sur les ressources disponibles localement. La dure du projet nest alors plus menace par une rupture dapprovisionnement de produits imports.

II/ Clarifier leau

Les graines du Moringa Oleifera, une fois transformes en poudre, deviennent un floculant naturel qui peut www.fondationensemble.org

clarifier les eaux troubles, dissipant de ce fait 90 99% des bactries. En effet, il a t dmontr que ce mlange de graines constitue un coagulant de premier ordre pour le traitement de leau des rivires possdant un haut niveau de matriel solide en suspension. (>100 UTN-units de turbidit nphlomtriques). Le mlange de graines broyes peut tre prpar partir des graines mais aussi des rsidus presss (tourteaux) obtenus lors de lextraction de lhuile des graines.

III/ Produire de lhuile de Moringa

Les graines de Moringa contiennent 40% dhuile et le profil de lacide gras de lhuile dmontre quelle contiennent 73% dacide olique. Lhuile de Moringa se rapproche donc dune huile de qualit suprieure tell que lhuile dolive.

Lhuile de Moringa peut tre utilise comme huile vgtale comestible et huile de cuisson (elle rancie tr lentement) ; comme huile industrielle ; ou comme huile de qualit dans lindustrie cosmtique et de parfums ou encore comme huile dclairage dans les lampes huile car elle produit une lumire claire presque sans fum ou enfin, comme base pour les peintures fines.

IV/ Utiliser le Moringa dans la mdecine traditionnelle

Les feuilles, les fruits, les graines, les racines, lcorce mais aussi les fleurs possdent chacun des vertus mdicinales particulires. Toutes ces utilisations nont pas encore t vrifies par la Science, mais le Moringa est considr comme un traitement contre lanmie, la perte dapptit et il augmente la lactation des femmes - les douleurs gastriques, lulcre lestomac, la diarrhe, la dysenterie, la colite et il peut tre utilis comme laxatif, purgatif et diurtique - les rhumes, bronchites, fivre et maux de tte - les rhumatismes, les crampes musculaires, les bleus et ecchymoses - les infections cutanes, la gale, les mycoses, les piqres dinsectes. Le Moringa peut tre galement utilis dans certains cas de diabte pour stabiliser le taux de sucre et peut stabiliser la tension artrielle. En revanche, il ne faut jamais utiliser les racines ou lcorce des racines pour les femmes enceintes.

V/ Autres utilisations du Moringa

Parmi les utilisations de cet arbre, on peut citer, fourrage du btail (vaches, moutons, chvres, porc, lapins) et aliment pour les poissons (ex : les carpes), production de biogaz, teinture (de couleur bleue) et tannin pour les peaux de btes, fertilisation et prvention de certaines maladies des plantes (ex : Pythium debaryanum) , substance nutritive pour lappareil foliaire (augmentation du rendement des rcoltes de plus de 30%), engrais vert, fabrication de papier, de cordes, etc

Rfrences : document distribu par le Ministre de la Sant du Cambodge Larbre de la vie, les multiples usages du Moringa. CTA, CWS Lowell J.Fuglie Trees for Life : www.treesforli fe.org/project/moringa ECHO : www.echo.net avec la vido Moringa Oleifera : Natural Nutrition for the tropics www.moringanews.org

www.fondationensemble.org