Temas

Concepto de plan Categoras Factores que afectan eficiencia en

cra Restriccin de Otoo Distribucin de pariciones Estacionamiento del servicio

Sistema de Pastoreo
Conjunto de elementos (Clima,

suelo, pasto, animales) organizados y relacionados que interactan entre s para lograr un objetivo, produccin de terneros (carne) .

Diagrama de flujo del sistema de pastoreo

METODO DE CORTE O PASTOREO
EFICIENCIA COSECHA

CLIMA
CRECIMIENTO

GENOTIPO CALIDAD

FORRAJE CORTADO
CONVERSION CONSUMO

FORRAJE CONSERVADO
CONSUMO

FORRAJE CRECIDO

FORRAJE PASTOREADO

CREC. PREEZ LACTANCIA

Teros

PERDIDAS

FORRAJE PERDIDO

EXCREMENTO ANIMAL

NUTRIENTES EN EL SUELO FIJACION SIMBIOTICA FERTILIZACION

Tasa de acumulacin neta de pasto en variedades de festuca. Adaptado de Mazzanti y Arosteguy 1985.
Tasa de crecimiento kg MS.ha-1.da-1
60 50 40 30 20 10 0
AGO SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL
CONT MEDIT

Meses

ESTADOS FISIOLGICOS EN EL CICLO PRODUCTIVO DE LA VACA DE CRA

VACA ENTORE VACA PREADA PARTO VACA PARIDA VACA LACTANDO ENTORE VACA LACTANDO Y PREADA DESTETE VACA SECA Y VACIA VACA LACTANDO Y VACA
Carrillo J

VACA SECA Y PREADA

PLANIFICACION DEL PASTOREO

pasto disponible + Requerimiento = Animal produccin de pasto + suplementos

BALANCES FORRAJEROS A DIFERENTES CARGAS

TASAS CRECIMIENTO Y CONSUMO
60 50 40 30 20 10 0 MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC ENE FEB

MESES
TASA CREC. B.CARGA A.CARGA

CATEGORIAS

FACTORES QUE AFECTAN LA EFICIENCIA PRODUCTIVA DE LOS RODEOS

OFERTA OFERTA FORRAJERA FORRAJERA BAJA Y BAJA Y ESTACIONALIZADA ESTACIONALIZADA SANIDAD SANIDAD MANEJO MANEJO

DESCUIDADA DESCUIDADA POCO EFICAZ POCO EFICAZ

EXTENSIVO EXTENSIVO

EFICIENCIA EFICIENCIA

50 % 60 % 50-60 kg

BAJO PORCENTAJE BAJO PORCENTAJE DE DESTETE DE DESTETE 80% 70% BAJA PRODUCCION DE CARNE/HA 70-90 kg

90%

110-130 kg

NO OLVIDEMOS LO QUE SABEMOS,

PERO TENGAMOS CERTEZA RESPECTO DE LO QUE ESTAMOS VIENDO

El objetivo de la cra vacuna es producir un ternero por vaca por ao.

Hembras Raza Britnica

Gestacin......... 280-285 das. Reinicia act. sexual, e/40 y 60 das. Ciclan c/ 21 das. 17 a 20 das.
Fertilidad de los celos e/ 60 y 80 %. En 90 das 4,3 celos por vaca. En 80 das 4 celos por vaca.

PAUTAS DE MANEJO DEL RODEO DE CRA

!CLASIFICACIN DEL RODEO Y MANEJO POR CATEGORAS Carrillo J
! ESTACIONAMIENTO DEL SERVICIO ! DESTETE ANTICIPADO (6 MESES) Y DIAGNSTICO DE PREEZ ! ELIMINACIN ANUAL DE VIENTRES POR FERTILIDAD, EDAD O ENFERMEDAD ! ALIMENTACIN DE ACUERDO A REQUERIMIENTOS (POR EJEMPLO: VACA ADULTA: RESTRICCIN OTOO-INVERNAL; REALIMENTACIN GRADUAL PREPARTO Y AD LIBITUM POSPARTO).

! ENTORE DE VAQUILLONAS

! ENTORE PRECOZ DE VAQUILLONAS

( 15 MESES Y 260 KG DE PESO VIVO)

! PORCENTAJE DE TOROS. ELECCIN

Y SELECCIN

! CORTE DE LIMPIEZA DE PASTURAS COMO HERRAMIENTA

DE MANEJO.
! CONSERVACIN DE EXCEDENTES FORRAJEROS ! CALENDARIO SANITARIO DE ACUERDO A CADA

EXPLOTACIN
Carrillo , J

OTRAS MEDIDAS DE MANEJO PARA AUMENTAR LA EFICIENCIA

Carrillo J

! EMPLEO

DE CRUZAMIENTOS DE TERNEROS AL PIE DE LA MADRE

! SUPLEMENTACIN

CREEP GRAZING CREEP FEEDING ! DESTETE PRECOZ

! INVERNADA

DE TERNEROS

HEMBRAS: ENTORE ANTICIPADO MACHOS: NOVILLOS LIVIANOS ! OTRAS: CAPACIDAD DE SERVICIO

CICLO DEL RODEO DE CRIA

Carrillo J

PRIMAVERA FIN SERVICIO

VERANO VERANO

V REFUGO SERVICIO C.U.T. SELECCION V REFUGO

DESTETE V TACTO VACIAS VACIA

PREADAS

PARICION

POSIBLE RESTRICCION

INVIERNO

OTOO

ESTADOS FISIOLGICOS EN EL CICLO PRODUCTIVO DE LA VACA DE CRA

VACA ENTORE VACA PREADA PARTO VACA PARIDA VACA LACTANDO ENTORE VACA LACTANDO Y PREADA DESTETE VACA SECA Y VACIA VACA LACTANDO Y VACA
Carrillo J

VACA SECA Y PREADA

EVOLUCIN DE LAS TERNERAS 1 ENTORE EN INVIERNO

PRIMAVERA VAQUILLONA REPOSICIN VENTA RECRA 2 ENTORE DTTE TARDIO POSIBLE VENTA PARICIN DE OTOO VERANO

RECRIA 1 ENTORE INVIERNO

INVIERNO Carrillo J

OTOO

EVOLUCIN DE LAS TERNERAS 1 ENTORE EN PRIMAVERA (15 Carrillo JJ MESES) Carrillo

PRIMAVERA ALTOS ADPV DESTETE TEMPRANO TACTO RECTAL PREADA POSIBLE VENTA VACIA FIN SERVICIO VERANO

2 ENTORE RODEO GRAL

1er ENTORE 15 MESES

SELECCION

PARICIN 24 MESES

VENTA INVERNADA EN P.R.O. ALIMENTACION AD LIBITUM OTOO

INVIERNO

REQUERIMIENTOS DE LA VACA DE CRA

ANUALES

3800 kg/MS 2660 kg

60% Vc
PARTO GESTACIN GESTACIN

SEMESTRALES

1140 kg
28% Vc 2% Feto

10% Ternero

MENSUALES

10%

LACTANCIA
DESTETE

DESTETE

6% E F M A M J J A S O N D E F M

Carrillo J

ONDEFMAMJJASONDEFMAMJJ O N D E F M AM J J A S O N D E F M A M J J
SERVICIO PARICIN SERVICIO

SERVI

PARIC

SERVI

O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J Venta Tacto D

RODEO ORDENADO vs TRADICIO NAL

DISTRIBUCIN DE LA PARICIN J.Carrillo (entore 90 das) 80

porcentaje

60 40 20
PROMEDIO

0
80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90

hasta 31/07 22/08 a 11/09

1/08 a 21/08 despus 11/09

91

RESTRICCION OTOO INVERNAL en Vacas de Cra

J.Carrillo

COMO INFLUIRA LA RESTRICCION Prdida de peso de las vacas Menor peso al nacimiento de los terneros Alteracin de la distribucin de la paricin Daos en la pastura o potrero Falla en el servicio siguiente Aumento de intervalos entre partos Acortamiento de la vida til
J.Carrillo

MODO DE EFECTUARLA

Altas cargas instantneas Alambrado elctrico para evitar seleccin Cambio de parcela cada 3-5 das Suministro de rollos o fardos Campo de concentracin
J.Carrillo

RESTRICCION ALIMENTICIA CONTROLADA

Figura 1: Restriccion alimenticia controlada

CONSUMO

CONSUMO PARTO

PARTO

TIEMPO

TIEMPO

J.Carrillo

PESO AL NACIMIENTO Y DESTETE Y ADPV EN TERNEROS A.A. HIJOS DE VACAS CON Y SIN RESTRICCION ALIMENTICIA

Peso
AL NACIMIENTO AL DESTETE ADPV Nac. Dtte.

CON (R6)
25 177 0,695

SIN (R7)
28 155 0,603

ESTABL. PART.
28,7 155 0,602
MIQUEL, et. Al.,1977 J.Carrillo

EVOLUCIN DE PESO DE LOS VIENTRES MULTPAROS

Promedio 30 aos

Peso vivo (kg)

420 400 380 -300 360 340 En Fb Mr Ab My Jn Jl Ag Ap 300 Oc Nv Dc 400 -100

DESTETE ENTORE PARTO

Meses
J.Carrillo

PRIORIDADES EN LA PARTICION DE LA ENERGIA

Nivel mximo Nivel mnimo

Celos Estado Corporal

Gestacin y Lactancia

DISTRIBUCIN DE LA PARICIN J.Carrillo (entore 90 das) 80

porcentaje

60 40 20
PROMEDIO

0
80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90

hasta 31/07 22/08 a 11/09

1/08 a 21/08 despus 11/09

91

DISTRIBUCION DE LA PARICION (ENTORE 60 DIAS)

J. CARRILLO

100
PORCENTAJE

80 60 40 20
PROMEDIO 92 93 94 95 96 97 98 99

Hasta 31/08

1/09 a 21/09

De spus 21/09

PESOS PROMEDIOS DE VACAS AL DESTETE Y AL PARTO Y SU RELACION CON LA FERTILIDAD EN RESERVA N 6

J.Carrillo

PERIODO

PESO DTTE

PESO PARTO

PERDIDAS PREEZ DTTE-PARTO (%)

1970/74 1975/79 1980/84 1985/89

421 422 400 411

374 386 346 364 368 -----

11 9 13 11 11 ------

94.8 93.9 90.6 92.7

PROMEDIO 413 1990/94 -----

93
91.7 92.7

PROMEDIO PREEZ (1970/1994)

CONCLUSIONES
LA RESTRICCION ALIMENTICIA OTOO INVERNAL CONTROLADA PERMITE

En vacas en buen estado inicial, la prdida del 10% (40-50 kg) de su peso vivo Menor peso al nacimiento de los terneros (25 kg vs. 30 kg)

J.Carrillo

LA ALIMENTACION AD LIBITUM POST-PARTO PERMITE:

Mantener la distribucin de la paricin Mantener los intervalos entre partos Recuperar peso y estado corporal Alta produccin lctea Buenos ADPV de los terneros hasta el destete Lograr altos procentajes de preez
J.Carrillo

DISTRIBUCION DE NACIMIENTOS ENTORE 6 MESES

40 35 30

Porcentajes

25 20 15 10 5 0 Jun. Jul. Ago. Sept. Oct. Nov.

Meses Terneros Nacidos

DISTRIBUCION DE NACIMIENTOS ENTORE 3 MESES O-N-D

40 35 30 25 20 15 10 5 0
Jul. Ago. Sept. Oct. Nov.

Porcentaje

Meses Terneros Nacidos

DISTRIBUCION DE NACIMIENTOS ENTORE DE 3 MESES N-D-E

70 60

Porcentaje

50 40 30 20 10 0 Jul. Ago. Sept. Oct. Nov.

Meses
Terneros Nacidos

DISTRIBUCION DE NACIMIETOS ENTORE 4 MESES

40 35 30 25 20 15 10 5 0 Jul. Ago. Sept. Oct. Nov.

Porcentaje

Meses
Terneros Nacidos