FISIOLOGI TUMUHAN

By : Muhibbuddin

FISIOLOGI TUMBUHAN
Fisiologi (Physis = alam; Logos = ilmu) Ilmua Alam Fisiologi Tumbuhan Ilmu yang yang mempelajari tentang kehidupan tumbuhan Mengamati Melakukan eksperimen Lahir Hukum-hukum Terbentuk teori-teori

TANAH SEBAGAI SUBSTRAT

TANAH Merupakan suatu sistim koloid yang terdiri atas partikel-partikel halus yang diebut MISEL Ukuran Misel = 0,001 s.d 0,1 mikron. Misel Tidak dapat dilihat dengan mikroskop cahaya Sistim Koloid Dapat diamati dengan efek Tyndal Koloid berupa sol bila mengeras berupa gel Misel dalam sistem koloid tidak bermuatan Misel tanah liat umumnya bermuatan negatif (-) Sering terikat Kaion : Ca2+, K+, Na+, dan H+

STRUKTUR TANAH
ANAH TERDIRI DARI : 1) Bagian Mineral 2) Bagian zat Organik 3) Bagian Air dan larutan Tanah 4) Bagian Udara dalam Tanah 5) Organisme Tanah Pengelompokan Tanah Berdasarkan Ukuran Partikel : Pasir Kasar 2.0 mm

Pasir Halus 0,2 mm Lumpur 0,02 mm Tanah Liat 0,002 mm

MINERAL DALAM TANAH

Elemen mineral tanah berupa Oksida
OKSIDA Al2O3 Fe2O3 CaO MgO K2O Na2O MnO3 TiO2 P2O5 SO3 SiO2
Beyer at al., 2005

PERSEN 10,0 3,6 1,0 0,6 1,7 1,7 0,8 0,1 0,9 0,1 76,5

ZAT ORGANIK TANAH

Berasal dari penguraian sisa tumbuhan Tanah pasir Sedikit bahan ornik Tanah Pertanian Kira-kira 25% bahan organin Dalam bahan orgnik terdapat kegiatan bakteri, jamur dan organisme lainnya Di Daerah Tropis kegiatan mikroorganisme tinggi Mengubah bahan ornik menjadi zat anorganik

AIR TANAH DAN LARUTAN TANAH

Air tanah mengandung segala macam bahan yang terdapat dalam tanah Air tanah merupakan Larutan
Pengelompokan Air Tanah : a. Air tidak Bebas (Air Kimia) Terikat secara kimia dengan partikel anah Tidak tersedia untuk tumbuhan b. Air Higroskopi Air yang mengelilingi partikel Tanah c. Air kapiler Air yang mengisi sela-sela partikel tanah Tersedia untuk tumbuhan d. Air Grafitasi Air yang mengalir diruang partikel tanah

UDARA TANAH
Udara mengisi ruang diantara partikel tanah Makin besar partikel tanah makin banyak udara Tanah liat + air Tidak ada ventilasi (ruang) tempat udara. Tanah liat Airasi buruk bagi tumbuhan Keadaan dan sifat udara dalam tanah yang cukup ventilasinya tidak jauh berbeda dengan udara di luar tanah.

ORGANISME TANAH
Orgnaisme tanah berupa : bakteri, ganggang, dan jamur. Organisme tanah (Bakteri, ganggang, dan jamur) dikenal sebagai Flora Tanah Protozoa, nematoda, serangga beserta larvanya Fauna Tanah Organisme tanah biasanya ditemukan di lapisan tanah bagian atas. Tanah yang cukup bahan orgnaik dan ventilasi yan baik serta suhu sekitar 30 derjat Celcius merupakan kondisi yang baik bagi flora dan founa tanah

DIFUSI, OSMOSIS, IMBIBISI

DIFUSI
Difusi : Penyebaran molekul suatu zat ke
segala arah dari konsentrasi yang tinggi konsentrasi yang rendah hingga mencapai suatu konsentrasi yang sama

Gas, zat cair, dan Zat Padat Molekulmolekulnya ada kecendrungan untuk menyebar ke segala arah sampai terdapat konsentrasi yang sama Difusi : Padat Dalam zat cair Difusi : Cair Dalam zat cair Difusi : Gas Dalam Gas Difusi : Gas Dalam zat cair Difusi : Cair Dalam Gas

PERGERAKAN DIFUSI
Difusi disebabkan adanya energi kinetis dari molekul Sumber energi utama pergerakan molekul terdapat di daerah yg banyak molekulnya (Konsentrasi pekat) Arah pergerakan difusi Ketempat yang kekurangan molekul (konsentrasi rendah)

TEKANAN DIFUSI
A. Sudut Pandang Sumber gerakan : Daerah konsentrasi tinggi terdapat tekanan energi yang menyebabkan melekul menyebar daerah konsentrasi rendah Tekanan tersebut dinamakan Tekanan Difusi B. Sudut pandang Tujuan : Tempat tujuan difusi adalah ke daerah defisit molekul (konsentrasi rendah)

TEKANAN DIFUSI
A
1 atm

B
0 atm

A
1/2 atm

B
1/2 atm

Catatan : RUANG A dan B sama besar, Tekanan berbeda

OSMOSIS
Perhatikan Gambar :
Bejana disekat dengan Selaput Prmiable Dapat dilalui oleh Gula dan Air Dalam jangka tertentu Dalam bejana tersebut dijumpai larutan gula (sukrosa) dengan konsentrasi yang sama Peristiwa apakah itu ? Difusi

atau

Osmosis.

Simpulan : Karena berdifusinya molekul air dan Gula dalam bejana melewati lubang (Pori) maka peristiwa tersebut dinamakan OSMOSIS OS = Lubang; Movea = to Move = Pindah

OSMOSIS
Perhatikan Gambar !! Bejana disekat dengan selaput
semipermiable Hanya bisa dilalui oleh molekul air saja. Setelah dibiarkan dalam waktu tertentu apa yg terjadi? Kapan kejadian tersebut berhenti ? Contoh selaput semipermiable = membran Sel

TEKANAN OSMOSIS
Kelebihan volume akibat Osmosis disebut dengan nilai osmosis dari larutan gula. Kelebihan volume memiliki berat yang menekan ke segala arah Tekanan kelebihan volume ke segala arah tersebut dinamakan TEKANAN OSMOSIS Tekanan Osmosis = NILAI OSMOSIS

MENGUKUR TEKANAN OSMOSIS

PV = nRT
P = Nilai Osmosis Satuan atm V = Volume dinyatakan dengan liter n = Jumlah gram molekul zat terlarut R = Ketetapan gas, yaitu 22,4/273 T = Temperatur Mutlak (kelvin) = 1 derja Celcius = 274 derjat kalvin Contoh : 10 gr Urea (BM = 60,1) dilarutkan dalam air hingga mencapai
volume 1 ilet (1000 ml). Hitung Nilai Osmosis nya pada suhu 20 derjat celcius = 293 derjat kalvin

TEKANAN TURGOR
Perhatikan Gamar !!!
Lar. Gula
Air Gambar-A Setelah 5 jam

Kantung selaput semipermiabel berisi larutan gula 40% Setelah dibiarkan 5 jam maka akan terjadi seperti Gambar-B Tekanan yang menyebabkan berkembangnya dinding kantung (gambar-B) dinamakan Tekanan Turgor

Catatan : Tekanan Turgor

lebih rendah dari Tekanan Osmosis
Gambar-B

Difusi, Osmosis Sel Tumbuhan

Isi Sel (protopalsma) yang masih hidup Merupakan Suatu Larutan Dinding Sel (Selulosa) Bersifat Permiabel Membran Palasma, sistim membran & Tonoplas Bersifat Semipermiabel Sel Akar (terutama sel rambut) tumbuhan memiliki Protoplasma dengan konsentrasi Tinggi. Semakin jauh Posisi Sel dalam akar, semakin tinggi Konsentrasi Protoplasmanya Air Tanah (Larutan) konsentrasinya lebih rendah dari Konsentrasi Protoplasma sel akar

ABSORPSI AIR DI AKAR TUMBUHAN

C
NO=14

NO=20

NO=18

SETELAH 2 JAM

NO=10

NO=12

NO=6

Air NO = Nilai Osmosis

Air

OSMOSIS PLAMOLISIS
Tumpukan Sel
25% Konsentrasi

Air (H2O)

Tumpukan Sel
25% Konsentrasi

Larutan Glukosa 45%)

OSMOSIS PLASMOLISIS

Plasmolisis
Plasmolisis Lepasnya Membran sel dari dinding sel akibat dari devisit air Bisa bersifat permanen Sel akan mati Bisa sembuh bila diberikan larutan isotonis

OSMOSIS IMBIBISI
Imbibisi : Migrasi molekul Air ke benda lain yang berlubang (pori) akibat perbedaan Nilai Osmosis, dan kemudian molekul air tersebut menetap di dalam Zat Tersebut. Imbibisi Imbibere Menyeludup Air yang Masuk Air Imbibisi Zat yang Kemasukan Air Imbiban

Absorpsi Air dan Transpirasi

Masuknya Air Tanah + Ion-Ion ke Akar melalui Rambut Akar Dengan cara Osmosis dan Imbibisi Perjalanan Air pada akar : Rambut Akar Sel Korteks Endodermis Jaringan Pembuluh (Xilem)
KLIK Animasi

PERJALANAN AIR PADA JARINGAN AKAR

PERJALANAN AIR DALAM TUBUH TUMBUHAN

Perjalanan air Melalui Pembuluh Xilem (Trakea) Dibantu oleh sel hidup sekitar Xilem (sel Parenkim) dikenal dengan Teori Vital) Adanya pengaruh Tekanan Akar Pengaruh sistem Kapilaritas pembuluh Trakea (xilem) Pengaruh Adhesi dan Kohesi Benang air Pengaruh Daya Hisap Daun Akibat adanya Transpirasi
KLIK ANIMASINYA ???? DISINI

Perjalanan Air di Daun

TRANSPIRASI
Sebagian besar air yang diserap tanaman akan dikeluarkan dalam bentuk uap air melalui stomata Transpirasi Sebagian kecil air akan diangkut ke Jaringan lain tumbuhan : a. Bunga Buah Biji b. Keprluan Fotosintesis c. Vakuola, dll.

FAKTOR YANG BERPENGARUH PADA TRANSPIRASI

Jumlah dan distribusi stomata Struktur Stomata Jumlah Membuka dan menutupnya stomata Intensitas sinar matahari Kelembaban udara Kecepatan angin sekitar daun Keadaan air tanah
KLIK ANIMASI Transpirasi

MENGUKUR LAJU TRANSPIRASI

POTETOMETER

POTOMETER

TITIK LAYU DAN KOEFISIEN LAYU

Bila keadaan tanah tidak lagi mengandung air yg cukup untuk tumbuhan Tumbuahan akan layu. Layu ada hubungan dengan laju Transprirasi dengan ketersediaan air tanah. Layu berkaitan dengan kehilangan turgor pada sel-sel daun

ARTI PENTING TRANSPIRASI

Transpirasi tidak dapat dielakkan dan dicegah Transpirasi pada tumbuhan merupakan penguapan yang mengangkut Garam Mineral (Nutrisi) dari tanah untuk keperluan tumbuhan Transpirasi dapat mengurangi temperatur udara Tumbuhan yang hidup di Daerah Gurun sangat sedikit transpirasi Tanaman Sekulen = menyimpan air.

SEKIAN
DAN TERIMAKASIH