ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DEL LITORAL INSTITUTO DE CIENCIAS QUIMICAS Y AMBIENTALES LABORATORIO DE QUMICA ORGNICA II

PROFESOR: Ing. Vctor Gastn Del Rosario Chvez TITULO DE LA PRCTICA: Determinacin del Punto de Fusin e ndice de Refraccin de los Compuestos Orgnicos NOMBRE: Diana Carolina Snchez Caicedo FECHA DE ENTREGA DEL INFORME: 22 de Mayo PARALELO: 1 AO: 2012

INDICE
1. Objetivos..........................................................................3 2. Introduccin.....................................................................3 3. Teora...............................................................................4 4. Materiales y Equipos.......................................................5 5. Imgenes.........................................................................6 6. Procedimiento..................................................................7 7. Clculos............................................................................8 8. Observaciones.................................................................9 9. Conclusiones...................................10 10. Resolucin del cuestionario.............................................10 11. Bibliografa.11 12. Anexos.12

Determinacin del Punto de Fusin e ndice de Refraccin de los Compuestos Orgnicos

1. Objetivos
1.1. PUNTO DE FUSIN Objetivo especfico Determinar la temperatura de fusin de algunos slidos puros. 1.2. NDICE DE REFRACCIN Objetivos especficos Hallar el ndice de refraccin de lquidos orgnicos.

2. Introduccin
En esta prctica realizamos dos ensayos el primero es la determinacin del punto de fusin de la parafina, y el segundo fue el de la determinacin del ndice de refraccin para dos lquidos que fueron un etanol y un metanol. Para el primer ensayo insertamos parafina dentro de un tubo capilar el cual procedimos a amarrar en un termmetro con la finalidad de tener un registro de la temperatura a la cual se encuentra el tubo capilar en el momento del calentamiento, luego introdujimos el capilar y el termmetro dentro de un tubo de thiel que previamente haba sido llenado con un aceite mineral. finalmente procedimos a realizar un calentamiento suave y gradual, siempre observando tanto el termmetro como la parafina ya que debamos darnos cuenta en el momento en que el solido se funda y justo en ese momento anotar la temperatura que indicaba el termmetro. Para la segunda parte utilizamos el refractmetro manual, procedimos a

colocar de 2 a 3 gotas de la muestra de etanol y siguiendo la indicacin del profesor pudimos calibrar el sistema y encontrar el ndice de refraccin. Luego repetimos el procedimiento pero esta vez usando la muestra de metanol.

3. Teora
Para la realizacin de esta prctica es necesario conocer varios conceptos fundamentales los cuales son: Punto de Fusin.Es la temperatura en la cual una sustancia se funde (paso del estado de agregacin slido al lquido) a temperatura y presin constantes. El punto de fusin de un slido cristalino se puede definir como la temperatura a la cual un slido se transforma en lquido a la presin de 1 atmsfera. En una sustancia pura el cambio de estado es generalmente muy rpido y la temperatura es caracterstica, no afectando prcticamente por un cambio moderado de la presin. Por esta razn el punto de fusin es una buena constante en la identificacin de slidos. Debido a que el punto de fusin se altera sensiblemente por la presencia de impurezas esta constante constituye un buen criterio de pureza. Un slido puro funde en un intervalo muy pequeo de temperatura y un lmite superior muy prximo al verdadero punto de fusin. Un slido bastante impuro presenta generalmente un intervalo de fusin bastante ms amplio y una temperatura lmite superior considerablemente inferior (intervalo de 10 a 20) a la del punto de fusin verdadero. ndice de Refraccin.Cuando un haz de luz que se propaga por un medio ingresa a otro distinto, una parte del haz se refleja mientras que la otra sufre una

refraccin, que consiste en el cambio de direccin del haz. Para esto se utiliza el llamado ndice de refraccin del material, que nos servir para calcular la diferencia entre el ngulo de incidencia y el de refraccin del haz (antes y despus de ingresar al nuevo material). El efecto de la refraccin se puede observar fcilmente introduciendo una varilla en agua. Se puede ver que parece quebrarse bajo la superficie. En realidad lo que sucede es que la luz reflejada por la varilla (su imagen) cambia de direccin al salir del agua, debido a la diferencia de ndices de refraccin entre el agua y el aire. Se utiliza la letra n para representar el ndice de refraccin del material, y se calcula por la siguiente frmula: !

n: co : v:

ndice de refraccin del medio en cuestin velocidad de la luz en el vaco (3x108 m/s) velocidad de la luz en el medio en cuestin

Es decir que es la relacin entre la velocidad de la luz en el vaco y en el medio. Dado que la velocidad de la luz en cualquier medio es siempre menor que en el vaco, el ndice de refraccin ser un nmero siempre mayor que 1. En el vaco: n=1 En otro medio: n>1

4. Materiales y Equipos
1.1. PUNTO DE FUSIN Solido (parafina)

 1.2.

Mechero Soporte Universal Pinzas Nuez Termmetro Tubo de Thiel Capilares Bandas de Caucho

NDICE DE REFRACCIN Refractmetro Muestras de etanol y metanol

5. Imgenes

6. Procedimiento
1.1. PUNTO DE FUSIN a) Se introduce una pequea cantidad del slido pulverizado en un capilar previamente sellado por un extremo, compactndolo bien hasta el fondo del extremo sellado. b) El capilar se sujeta al termmetro con una bandita de caucho, asegurndose que la muestra quede a la misma altura del bulbo del termmetro c) Se sumergen ambos en un bao de agua sin que ste entre al capilar. d) Se inicia el calentamiento cuidando de que sea suave y gradual: 2-3 C por minuto.

e) Cuando se inicie la fusin del slido, se retira el mechero y se anota la temperatura. f) Luego se anota la temperatura a la cual ya se ha fundido toda la sustancia. g) El proceso se repite para el slido utilizado tomando como resultado final el promedio de los datos obtenidos durante la prctica. 1.2. NDICE DE REFRACCIN

a) Abrir el prisma del refractmetro Manual y depositar dos gotas del lquido muestra con una pipeta sin topar el prisma. b) Cerrar el prisma y acercarle la lmpara encendida del equipo. c) Observar por el ocular, y haga girar un dispositivo situado en la parte derecha inferior hasta que observe en el campo visual una interface, d) Incidir la interface con la interseccin del lente, y presione un dispositivo ubicado en la parte literal izquierda, con la que aparecer en el campo una escala de donde interpretarn un valor numrico. e) Registrar el valor numrico como ndice de refraccin de la muestra.

7. Clculos
1.1. PUNTO DE FUSIN Punto de Fusin Terico Parafina: 58 C
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Punto de Fusin Experimental Parafina: 64 C

Porcentaje de Error para la Parafina 64 58 100 = 100 = 9.375% 64 1.2. NDICE DE REFRACCIN ndice de Refraccin Terico Etanol: 1.3610 Metanol: 1.32

ndice de Refraccin Exp. Etanol: 1.3600 Metanol: 1.3925 Porcentaje de Error para el Etanol

1.3610 1.3600 100 = 100 = 0.0734% 1.3610 Porcentaje de Error para el Metanol 1.3295 1.329 100 = 100 = 0.0376% 1.3295

8. Observaciones
Para la parte del punto de fusin hay que sacar el valor ms de una vez para poder obtener un porcentaje de error ms pequeo ya que se cogen las diferentes mediciones y se las promedia, pero para realizar esto hay q esperar que el aceite mineral se enfre y volver a someterlo a calentamiento. Para la parte del ndice de refraccin hay que tener muy buen ojo para poder juntar las fases que se observan el refractmetro y centrarlas precisamente, ya que de eso depende el error que podremos obtener.

9. Conclusiones
Para la practica del punto de fusin obtuvimos una temperatura cercana al del valor terico, el valor esta dentro del rango del porcentaje de error aceptado por eso podemos concluir que hemos realizado la prctica correctamente. Para la parte del ndice de refraccin los resultados que obtuvimos fueron an mejores ya que el porcentaje de error que sacamos en ambos casos no llegan ni siquiera al 1%.

10. Resolucin del Cuestionario

a) Por qu es aconsejable usar un bao de aceite para la determinacin de la Temperatura de fusin? Porque los aceites tienen un punto de ebullicin mucho mas alto que el punto de fusin de el slido, adems porque no se descompone cerca del punto de fusin del slido y conduce el calor de una manera paulatina y homognea. b) Por qu debe ser muy lento el calentamiento del bao de aceite?
porque al hacerlo lentamente nos aseguramos que el calor se distribuye paulatinamente y en todo el largo del capilar encontraremos la misma temperatura.

c) Adems del aceite es posible utilizar otros lquidos para esta misma prctica? Cules?
Se pueden utilizar el bao Mara pero no es muy recomendable y tambin el bao de arena.

d) Por qu la Temperatura de fusin de muchos slidos se reporta como un rango? (Ejemplo: acetanilida: 113 a 114 C) Porque son caractersticas que definen al material, es decir, que es

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una caracterstica especifica y propia e) Cul es la influencia de una impureza insoluble en la Temperatura de fusin de un slido? las impurezas afectan el punto de fusin ya que por lo regular fundira a menor o mayor temperatura, desde luego no hay una influencia en el punto, ms si en el rango de fusin. el rango el que vara, por lo regular un rango alto indica la presencia de impurezas insolubles, este es un criterio de pureza. f) Cmo son comparativamente las temperaturas de fusin de slidos cnicos, covalentes, polares y no polares? Un compuesto no polar tiene un mayor punto de fusin que un no polar y un compuesto inico, tiene un punto de fusin mayor que uno covalente. g) Qu es ndice de refraccin y que mide? El ndice de refraccin es una medida que determina la reduccin de la velocidad de la luz al propagarse por un medio homogneo y mide el cambio de la fase por unidad de longitud.

11. Bibliografa
http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%8Dndice_de_refracci%C3%B 3n http://www.scribd.com/doc/80941086/Informe-de-laboratoriode-quimica-organica-Identificacion-de-sustancias-ypropiedades-fisicas-ESPOL http://www.yio.com.ar/fo/indiceref.html

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12. Anexos

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