Tambin se conoce como qumica del carbono porque este elemento est presente en todas sus molculas.

Hay una serie de elementos que forman parte principalmente de estos compuestos: Carbono (C), Hidrgeno (H), Oxgeno (O), Nitrgeno (N). El carbono (C) tiene 4 electrones en la capa de valencia. Por tanto va a formar siempre 4 enlaces covalentes. Los enlaces pueden ser: simples, dobles y triples. El carbono puede unirse con otros carbonos formando de esta manera cadenas de compuestos carbonados. El hidrgeno solo tiene un electrn formando un enlace covalente simple. Los compuestos orgnicos se representan mediante una frmula que puede ser emprica, molecular y estructural. Emprica: Con/En la emprica se expresa la proporcin en la que estn los distintos elementos. Molecular: Indica el nmero de tomos totales del compuesto. Estructural: Indica todos los enlaces que existen en la molcula.

Como la frmula estructural es muy larga se suele escribir de una manera ms simplificada. CH3-CH=CH-CH3 Isomera: Dos compuestos orgnicos son ismeros si tienen la misma forma molecular y distinta frmula estructural. Esto implica que sus propiedades van a ser diferentes. Hidrocarburos: Son compuestos orgnicos formados solamente por carbono e hidrgeno. Podemos clasificarlos en: Alcanos, Alquenos y Alquinos. Alcanos: En ellos todos los enlaces Carbono-Carbono (C-C) son simples. Alquenos: En ellos hay al menos un enlace doble. Alquinos: En ellos hay al menos un enlace triple.

Alcanos
Nomenclatura de los Alcanos: - Se cuenta el nmero de Carbonos de la cadena y se le asigna una raz en funcin del nmero de estos.
1 2 3 4 Carbono: Carbono: Carbono: Carbono: metetpropbut-

5 Carbono: pent...

- Se le aade el sufijo -ano - Si existen cadenas ramificadas, utilizamos los siguientes criterios:
* * * * * Tomamos como cadena principal a la que mayor nmero de carbonos tenga. Asignamos a cada tomo de "C" de la cadena un nmero localizador. Comenzamos a contar por el extremo que tenga ms prxima la rama. Se nombran anteponiendo el localizador al nombre del hidrocarburo. Los nombres de los sustituyentes aadiendo al nombre de la raz el sufijo -il o -ilo.

- Si aparecen ms de un radical (o ms de un sustituyente), hemos de nombrar a todos por orden alfabtico.

Si se repite alguno se le aade el prefijo di-.

Propiedades fsicas y qumicas de los alcanos

Propiedades Fsicas Puntos de ebullicin suelen ser bajos y crecen al aumentar la longitud de la cadena. Esto explica que el propano sea gas y el hexano lquido. Los alcanos son insolubles y son gases a temperatura ambiente de bajo peso molecular. Propiedades Qumicas Los alcanos reaccionan muy poco. La combustin puede ser completa o incompleta. La combustin es completa cuando el oxgeno es abundante. La combustin es incompleta cuando el oxgeno es escaso

Peligros de la combustin Incompleta

* El CO es txico. * Reacciona con la hemoglobina de la sangre impidiendo que esta sea transportada con oxgeno a la sangre. * Puede dar lugar a partculas de carbn no quemadas (este holln que se deposita en las chimeneas y a la larga puede provocar incendios).

Peligros de la combustin completa

* La combustin completa produce dixido de carbono (CO2). Este gas ocasiona junto a otros como el metano el efecto invernadero. Este efecto, mantiene la temperatura de la tierra pues impide que salgan las radiaciones infrarrojas del suelo. Actualmente debido al aumento de las combustiones esta aumentando la concentracin de CO2 en la atmsfera.

Fuentes de hidrocarburos
* El petrleo: Se obtiene los distintos hidrocarburos por destilacin. Al llegar a una refinera se somete al petrleo a una destilacin fraccionada, separndolo en distintas fracciones en funcin de su punto de ebullicin. Puede suceder que las cantidades obtenidas de alguna fraccin sean insuficientes por lo tanto procede a realizar nuevos procesos, entre ellos est el craqueo (cracking). El craqueo consiste en romper cadenas largas, obteniendo otras mas pequeas que sean ms tiles. Suele realizarse por medio de calor o en presencia de catalizadores. * Gas Natural: Es tambin un combustible fsil que esta formado principalmente por metano (CH4). Se emplea fundamentalmente para la produccin de energa porque es un gas que contamina menos que el

carbn pero que tambin contribuye al aumento de la concentracin de CO2. Este metano tambin puede obtenerse de la descomposicin de la materia viva.

Alquenos
Los alquenos son hidrocarburos que tienen un doble enlace carbono = carbono (C=C) en su estructura.

Nomenclatura de los Alquenos:

* La cadena principal es la que tiene mayor nmero de dobles enlaces. * Se empiezan a contar los localizadores de forma que el nmero que asignemos al enlace sea el menor. * Se nombran igual que los alcanos sustituyendo el sufijo -ano por -eno indicando el localizador del doble enlace.

Propiedades fsicas y qumicas de los alquenos

Propiedades fsicas Son similares a las de los alcanos

Propiedades qumicas
Debido a la presencia del doble enlace estos compuestos son mucho ms reactivos que los alcanos. Entre las reacciones ms caractersticas, se encuentran: * La adicin al doble enlace. Se le aade una molcula rompiendo el doble enlace. * Polimerizacin. Los alquenos pueden polimerizarse fcilmente, para ello al calentarlos y en presencia de catalizadores se rompe el doble enlace formando unas especies qumicas inestables. Estas especies qumicas se unen entre s, formando largas cadenas que son los polimeros.

ALCANOS Propiedades fsicas: Los 4 primeros miembros de la serie son gases, del pentano (C5) al hexadecano (C16), lquidos, y los superiores son slidos, (parafinas). Los grupos de hidrocarburos se caracterizan por su poca reactividad (sonsustancias relativamente inertes), se utilizan como solventes y lubricantes. Caractersticas: a) Solubilidad: al ser sustancias no polares deben disolverse en solventes orgnicos no polares, son insolubles en la razn por lo cual se dice que son hidrofbicos. b) Densidad: Su valor aproximado es de 0.7 g/ml, es menos denso que el agua. c) Punto de ebullicin: Aumenta al aumentar el nmero de carbonos (masa molecular) d) Punto de fusin: Aumenta al aumentar la masa molecular, porque no tiene forma regular. Propiedades Qumicas: La poca reactividad qumica de los alcanos a temperatura ambiente di origen al nombre de parafinas, derivado del latn PARUM AFFINIS que significa poca afinidad. Los alcanos no son atacados por cidos o bases fuertes, tampoco por agentes oxidantes o reductores. Sin embargo, los alcanos si reaccionan en condiciones severas y constituyen productos de gran

utilidad comercial. Las principales reacciones de los alcanos son: Combustin Los alcanos reaccionan con el oxgeno para producir dixido de carbono, agua y calor. Pirlisis o cracking Es el proceso por medio del cual los hidrocarburos de alto peso molecular se rompen a altas temperaturas en presencia de un catalizador y en ausencia del oxgeno, para evitar la combustin. ALQUENOS Propiedades Fisicas Generales: Las propiedades fsicas de los alquenos son similares a las de los alcanos correspondientes. Los alquenos ms pequeos son gases a temperatura ambiente. Comenzando por los compuestos C5, los alquenos son lquidos voltiles. Los alquenos ismeros tienen puntos de ebullicin parecidos y las mezclas slo pueden ser separadas mediante una destilacin fraccionada realizada con mucho cuidado y con columnas de gran eficacia. Los momentos dipolares son pequeos en el caso de los hidrocarburos, pero permite una distincin entre los ismeros cis y trans. Por ejemplo, el cis-2-buteno tiene un momento dipolar pequeo mientras que el trans-2-buteno tiene un momento dipolar nulo debido a su simetra. Algunas comparaciones Punto de ebullicin.Los puntos de ebullicin de los alquenos no ramificados aumentan al aumentar la longitud de la cadena.Para los ismeros,el que tenga la cadena ms ramificada tendr un punto de ebullicin ms bajo. Solubilidad.Los alquenos son casi totalmente insolubles en agua debido a su baja polaridad y a su incapacidad para formar enlaces con el hidrgeno. Estabilidad.Cuanto mayor es el nmero de grupos alquilo enlazados a los carbonos del doble enlace (ms sustituido est el doble enlace) mayor ser la estabilidad del alqueno. Puntos de fusin, ebullicin, momento dipolar Los alquinos tienen puntos de fusin y ebullicin prximos a los de los correspondientes alcanos y alquenos. El triple enlace introduce una cierta polaridad en la molcula debido a que los carbonos sp son mas electronegativos que los sp3, generndose momentos dipolares. Los alquinos simtricos son apolares ya que se cancelan los momentos dipolares.

LOS ALQUENOS Los alquenos con dos, tres y cuatro tomos de carbono son gases, los alquenos lineales con mas de 16 carbonos son slidos. Son insolubles en agua. Su densidad aumenta con el peso molecular Los alquenos tambin se llaman olefinas Los alquenos presentan las siguientes propiedades: Son solubles en disolventes orgnicos e insolubles en el agua. Sus estados fsicos varan con el nmero de carbonos que componen el compuesto. A mayor peso molecular mayor son los puntos de ebullicin y fusin, as como la densidad.

Nomenclatura Qumica Soluciones preparacin y valoracin Propiedades Coligativas Equilibrio Qumico Equilibrio Ionico Estructura y propiedades de los compuestos qumicos orgnicos Propiedades fsicas y qumicas de los hidrocarburos Propiedades Alcoholes Propiedades Feroles Propiedades Aminas Propiedades Aldehidos Cetona Propiedades Acidos Carboxilicos Derivados Halogenados Nomenclatura de los compuestos orgnicos Electroqumica Oxido - Reduccin Cambios de Fase Energa Calorifica Enlace Qumico Isometra

Propiedades fsicas y qumicas de los hidrocarburos Los hidrocarburos son compuestos orgnicos formados exclusivamente por carbono e hidrgeno.

Los hidrocarburos se clasifican en: Hidrocarburos saturados, llamados tambin alcanos, que presentan enlaces sencillos. Los alquenos, que tienen enlaces dobles Alcanos: Los tomos de carbono de un alcano pueden ser clasificados como: tomo primario cuando se unen a un carbono, secundario, si se unen a dos carbonos, terciario, si se unen a tres o cuaternario si se unen a cuatro.

LOS ALCANOS Punto de ebullicin: el punto de ebullicin aumenta con el tamao del alcano porque las fuerzas intermoleculares (fuerzas de Van der Waals y de London), son ms efectivas cuando la molcula presenta mayor superficie. Es as, que los puntos de fusin y ebullicin van a aumentar a medida que se incrementa el nmero de tomos de carbono.

Los alcanos que se presentan a la izquierda, tienen el mismo nmero de carbonos pero sus puntos de ebullicin son distintos. Esto se debe a que la superficie efectiva de contacto entre dos molculas disminuye cuanto ms ramificadas sean stas. Las fuerzas intermoleculares son menores en los alcanos ramificados por ello tienen puntos de ebullicin ms bajos. Isomeros C5H12 Puntos de ebullicin

Punto de Fusin Punto de fusin: El punto de fusin tambin aumenta con el tamao del alcano por la misma razn que aumenta el punto de ebullicin. Los alcanos con nmero impar de carbonos se empaquetan en una estructura cristalina y poseen puntos de ebullicin un poco menores de lo esperados en los pares. Densidad: a medida que aumenta el nmero de carbonos, las fuerzas intermoleculares son mayores y por lo tanto la cohesin intermolecular. Esto da como resultando un aumento de la proximidad molecular y, por tanto, de la densidad.

Densidad del estado liquido Solubilidad: Los alcanos por ser compuestos apolares no se disuelven en agua, sino en solventes no polares como el benceno, ter y cloroformo. A temperatura ambiente es posible encontrar alcanos en diferentes estados fsicos as: De metano a butano son gaseosos. De pentano a hexadecano son lquidos De heptadecano en adelante son slidos.

Propiedades qumicas de los alquinos: los alquinos terminales se comportan como cidos porque, en presencia de bases fuertes, pueden ceder un protn. Alcanos: Los tomos de carbono de un alcano pueden ser clasificados como: tomo primario cuando se unen a un carbono, secundario, si se unen a dos carbonos, terciario, si se unen a tres o cuaternario si se unen a cuatro.

LOS ALQUINOS Como podra esperarse,las propiedades fsicas de los alquinos son muy similares a las de los alquenos y los alcanos.Los alquinos son ligeramente solubles en agua aunque son algo ms solubles que los alquenos y los alcanos.A semejanza de los alquenos y alcanos, los alquinos son solubles en disolventes de baja polaridad,como tetracloruro de carbono,ter y alcanos.Los alquinos, al igual que los alquenos y los alcanos son menos densos que el agua. Los tres primeros alquinos son gases a temperatura ambiente. Los alquinos tienen unas propiedades fsicas similares a los alcanos y alquenos. Son poco solubles en agua, tienen una baja densidad y presentan bajos puntos de ebullicin. Sin embargo, los alquinos son ms polares debido a la mayor atraccin que ejerce un carbono sp sobre los electrones, comparado con un carbono sp3 o sp2.