CAPTULO 4.

FERTILIZACIN EN HORTALIZAS

DR. JESS MARTNEZ DE LA CERDA RESPONSABLE DEL PROYECTO DE HORTALIZAS Facultad de Agronoma, UANL.

E-mail: jemarcer@yahoo.com.mx

FERTILIZACIN EN HORTALIZAS Introduccin: La produccin comercial exitosa de hortalizas requiere que el productor haga uso ptimo de los recursos disponibles. Uno de estos recursos de mayor importancia es la fertilizacin orgnica e inorgnica que proveen los nutrimentos necesarios para un crecimiento adecuado del cultivo, y as obtener un rendimiento adecuado y con buena calidad de producto para que cumpla con los requisitos del mercado. Si faltan nutrimentos el rendimiento y calidad del producto ser pobre, en cambio con excesos el costo de produccin se incrementa, pudiendo ocasionar toxicidad en los cultivos y tambin la posibilidad de una lixiviacin de los nutrimentos provocando contaminacin de los mantos acuferos. Los mejores productores toman las precauciones debidas para utilizar los fertilizantes en forma ptima, cubriendo las necesidades de los cultivos con poco riesgo de contaminar los mantos acuferos. Los factores de mayor importancia a considerar en un programa de fertilizacin son: historial del lote, textura del suelo, cultivo a sembrarse, rendimientos esperados y el perodo del ciclo (esto debido a que dependiendo la zona puede variar el perodo). Por ejemplo en la zona de Cadereyta Jimnez, N.L. el ciclo del cultivo es de cinco meses a partir del trasplante, mientras que en el rea de Culiacn, Sinaloa es de ocho meses. Las hortalizas son consideradas como grandes consumidores de fertilizantes e incluso en nuestra regin si no se aplican fertilizantes el rendimiento es muy poco a tal grado que es extremadamente bajo debido a que nuestros suelos son pobres en macro elementos (N-P-K) disponibles. La textura del suelo debe considerarse debido a que suelos arenosos requieren mayor cantidad de fertilizantes repartidos a perodos cortos de aplicaciones, en cambio en suelos arcillosos que necesitan menor o la misma cantidad de fertilizante pero con mayor intervalo entre cada aplicacin. Existen excepciones en suelos arcillosos deteriorados. Suelos cidos y con poca materia orgnica. Cmo Determinar los Requerimentos de Fertilizantes, existen varias formas para determinar los requerimientos de nutrimentos de los cultivos, a continuacin se describen brevemente algunos de ellos: 1.- Anlisis del suelo: El muestreo correcto es importante debido a que los resultados obtenidos depender del muestreo del suelo enviado. Aspectos de gran relevancia en los resultados son pH del suelo (la disponibilidad de los nutrimentos est altamente dependiente del pH) su ptimo est entre 6.0 y 7.0; cantidades de macro nutrimentos disponibles para determinar el faltante; salinidad del suelo y sodicidad del suelo. El anlisis del suelo es importante para saber antes de la siembra o trasplante lo que debemos aplicar en una fertilizacin de fondo y la distribucin del resto del fertilizante durante el ciclo. 2.- Anlisis de follaje y pecolo: Este anlisis se realiza durante el desarrollo del cultivo y depende mucho de la etapa fenolgica en que se encuentre el mismo. El inconveniente con el anlisis del follaje es que normalmente los resultados se obtienen una semana despus que es mucho tiempo perdido. En cambio, con el uso de los Cardi's o analizadores porttiles de pecolo, el seguimiento de la nutricin se ha eficientizado, de tal forma que en el momento de hacer el anlisis se obtienen los resultados.

Los cardi's en la actualidad pueden analizar Nitrato, Fosfato y Potasio, que son los macro elementos mas importantes y de mayor cantidad que requieren los cultivos hortcolas. En el cuadro 1 y 2 se pueden apreciar algunos rangos recomendados para los principales cultivos hortcolas con el anlisis de pecolos a travs del uso del cardi.
Cuadro 1.- Rangos recomendados de nutrimentos (N y K) en diferentes etapas de varios cultivos con el anlisis de pecolo (ECP) utilizando cardis (Hartz,T.K. Vegetable department. University California, Davis. Calif.).

Cultivo Brcoli

Etapa Fenolgica Etapa seis hojas Antes de primer corte primer corte Pepino Primera floracin Frutos de 8 cm longitud Primer corte Berenjena Primer fruto (5cm) Primer corte Tercer corte Meln Primera flor Primer fruto (5 cm) Primer corte Chiles Primera brote flor Abertura primera flor Fruto (4cm) Primer corte Segundo corte Papa Planta 20 cm altura Primera flor abierta 50% flores abiertas 100% flores abiertas Calabacita Primera flor Primer corte Tomate Primer brote floral (campo Primera flor abierta abierto) Frutos (2 cm) Frutos (5cm) Primer corte Segundo corte Tomate Trasplante hasta segundo (invernadero) racimo poca de cosecha Sanda Tallos de 5 cm Primer fruto 5 cm Frutos 15 cm Primer corte ND = No disponible

Nitratos (ppm) 800-1000 500-800 300-500 800-1000 600-800 400-600 1200-1600 1000-1200 800-1000 1000-1200 800-1000 700-800 1400-1600 1400-1600 1200-1400 800-1000 500-800 1200-1400 1000-1400 1000-1200 900-1200 900-1000 800-900 1000-1200 600-800 400-600 400-600 300-400 200-400 1000-1200 800-1000 700-900 1200-1500 1000-1200 800-1000 600-800

Potasio (ppm) ND

ND 4500-5000 4000-4500 3500-4000 ND 3200-3500 3000-3200 3000-3200 2400-3000 2000-2400 4500-5000 4500-5000 4000-4500 3000-4000 ND 3500-4000 3500-4000 3000-3500 3000-3500 2500-3000 2000-2500 4500-5000 4000-5000 3500-4000 4000-5000 4000-5000 3500-4000 3000-3500

Cuadro 2.- Rangos recomendados de nutrimentos (N, P y K) en diferentes etapas del cultivo de tomate con el anlisis de pecolo (ECP) utilizando cardis (Ojo de Agua, 2006. Curso Internacional Fertirrigacin. INTAGRI. Len Gto. Oct-06).

Etapa Fenolgica (Das Despus delTrasplante) 15 das 30 dis 45 das Cosecha

Nitrgeno (N-NO3 en ppm) 500 800 500 800 400 800 400 - 800

Fsforo (ppm) 200 400 200 400 200 400 200 - 400

Potasio (ppm) 3,000 4,000 3,000 4,000 3,000 4,000 3,500 4,000

Nota: El valor obtenido en el cardis de nitratos deber dividirse entre 4.4 para obtener el valor de nitrgeno en forma de nitratos (N-NO3).

3.- Anlisis de solucin del suelo: Con las tcnicas nuevas de los Cardis tambin es posible analizar en forma inmediata los macro elementos (N-P-K) auxilindose de chupa tubos (tubo que se inserta en el suelo que absorbe y recolecta solucin del suelo en base a succin por vaco que atraviesa una porcelana). Esta solucin del suelo se coloca sobre el cardis otorgando una lectura en forma inmediata de los macro nutrimentos disponibles para las plantas. En el cuadro 3 se presentan los rangos de macro nutrimentos en la solucin del suelo basados en el mtodo de extracto de suelo saturado que es similar a la solucin obtenida a travs de los chupatubos.
Cuadro 3. Lmites de los principales nutrimentos mediante el mtodo de extracto de suelo saturado o chupatubos (Curso Internacional Fertirrigacin. INTAGRI. Len Gto. Oct-05).

Variable Nivel Bajo Nivel Intermedio Nivel Alto Sales Solubles (C.E. dS/m) 01 12 >3 N-NO3 (ppm) 0 50 50 200 >200 Fsforo (ppm) 03 5 10 >10 Potasio (ppm) 0 - 100 100 - 200 >250 E.C. = Conductividad elctrica y N-NO3 = nitrgeno en forma de nitrato. 4.- Cultivo a sembrarse y su etapa de crecimiento: En forma general dependiendo de la necesidad en base al rendimiento esperado y la etapa de crecimiento es en mayor o menor grado que se aplican los macro nutrimentos. Por ejemplo cuando la planta est pequea y hay probabilidad de heladas se aplica potasio para ayudar contra heladas y fsforo (aunque se acostumbra aplicar todo en pretrasplante) para un buen crecimiento radicular. Despus de esta etapa viene un perodo de crecimiento fuerte por lo que debemos incrementar el suministro de nitrgeno, bajar el potasio y seguir con fsforo para que siga el crecimiento radicular. Al momento de llegar a floracin es necesario reducir el nitrgeno e incrementar el fsforo para una buena floracin y amarre de frutos. Adems, subir un poco el potasio para darle calidad a los frutos. Despus del cuaje del fruto se incrementa el potasio para asegurar buena calidad de frutos (pared gruesa indispensable para la vida de anaquel del producto). Al momento de cosecha se aplica de nuevo nitrgeno debido a que hay un crecimiento de follaje para alimentar los frutos ya existentes y los nuevos. Al final el potasio y algo de calcio son de gran relevancia para una buena calidad de frutos. Se elimina el nitrgeno y fsforo al final del ciclo. Lgicamente si se espera un rendimiento alto, las necesidades de nutrimentos del cultivo sern mayores por ejemplo, la produccin bajo invernadero. Cada cultivo tiene diferentes necesidades, por lo tanto, debern conocerlos para cumplir con las necesidades. Tambin debemos recordar que el ciclo puede alargarse o acortarse dependiendo del clima prevaleciente, presencia o ausencia de plagas y enfermedades, por lo que ningn ciclo es igual a otro.

Nutrimentos necesarios para las plantas: Las plantas necesitan 16 elementos en diferentes cantidades para obtener una produccin adecuada. Estos nutrimentos estn clasificados de acuerdo a las cantidades necesarias. Tan slo tres de estos 16 (carbono, oxgeno e hidrgeno) acumulan el 95% del total requeridos y afortunadamente son suministrados a travs del aire y el agua. El restante debern ser suplementados a travs del suelo y la fertilizacin sinttica. Sin embargo, solamente el nitrgeno, fsforo y potasio se requieren en altas cantidades, el resto normalmente el suelo posee suficientes cantidades o son suministradas en bajas cantidades a travs de aplicaciones foliares (zinc, boro, calcio, magnesio, manganeso, fierro y azufre) o vienen mezclados con los fertilizantes que contienen macro nutrimentos (calcio y azufre). En el cuadro 4, 5 y 6 se presentan los nutrimentos necesarios, sus caractersticas y deficiencias de los elementos, respectivamente.
Cuadro 4.- Nutrimentos primarios, sus caractersticas y sntomas de deficiencia (Epstein and Bloom, 2004). Nutrimento Caractersticas Sntomas de Deficiencias Compuesto mvil en la solucin del suelo y en la planta. Se lixivia con gran facilidad con lluvias 1.- Crecimiento lento Nitrgeno (N) fuertes. En forma de amonio puede quemar la 2.- Color amarillo general (clorosis) raz si est muy cerca. Todo se convierte a 3.- Hojas nuevas muy delgadas nitratos, forma en que lo absorbe la planta. 1.- Plantas enanas. Inmvil en solucin del suelo pero mvil dentro 2.- Hojas y tallos de color prpura. de la planta, la raz debe llegar al nutrimento. No 3.- Retraso en la maduracin se lixivia con lluvia pesada. Es necesario 4.- pice foliar color verde oscuro y Fsforo (P) colocarlo cerca de la raz. Su disponibilidad se muerte posterior. reduce con suelo de pH alto y temperaturas 5.- Crecimiento muy lento o inferiores a 12 C. 6.- Plantas avejentadas 1.- El pice y bordes de hoja con Es importante para la calidad de frutos (tamao y quemaduras calidad). Se mueve lentamente en la solucin del 2.- Tallos dbiles y acame Potasio (K) suelo y mvil en la planta. No se lixivia con 3.- Frutos pequeos y paredes lluvia. delgadas (reduce vida de anaquel) 4.- Crecimiento lento

Cuadro 5.- Nutrimentos secundarios, sus caractersticas y sntomas de deficiencia (Epstein and Bloom, 2004). Nutrimento Caractersticas Sntomas de Deficiencias Un componente de gran importancia en la pared 1.- Muerte de porcin apical de fruto. celular de frutos. Se mueve en la solucin del 2.- Color muy oscuro en hojas suelo, pero no entre la planta. Deficiencia jvenes Calcio (Ca) correlacionada con la pudricin apical (chile, 3.- Floracin prematura que aborta tomate, lechuga y sanda). Asociada tambin a un 4.- Tallos dbiles (acame). mal manejo del riego. Se presenta con mayor frecuencia en suelos 1.- Clorosis intervenal en hojas arenosos y/o cidos. Mvil entre la planta. viejas. Magnesio 2.- Las hojas se retuercen en los (Mg) mrgenes 3.- Aspecto de hojas de pino de navidad (venas muy oscuras). Se encuentra la deficiencia en suelos cidos. 1.- Clorosis en hojas nuevas. Inmvil dentro de la planta. 2.- Plantas pequeas y dbiles Azufre (S) 3.- Crecimiento retrasado y lenta maduracin

Cuadro 6.- Micro nutrimentos (elementos trazas), sus caractersticas y sntomas de deficiencia (Epstein and Bloom, 2004).. Nutrimento Caractersticas Sntomas de Deficiencias 1.- Entrenudos cortos Cinc o Zinc Se presenta en pices. Puede ser causada por 2.- Reduccin en la formacin de (Zn) excesos de fsforo. brotes de frutos 3.- Hojas moteadas La deficiencia puede ser inducida por altas concentraciones de manganeso en suelos cidos. 1.- Clorosis intervenal, con venas Fierro (Fe) Muy comn en suelos alcalinos, suelos fros y con color verde oscuro en hojas jvenes. mal drenaje. 1.- Clorosis intervenal en hojas Manganeso Excesos de manganeso inducen la deficiencia de jvenes. Pero no tan fuerte como el (Mn) Fierro. caso del fierro. 1.- Plantas enanas Deficiencia muy rara que se presente. Provoca 2.- Color plido Cobre (Cu) rajadura de frutos. 3.- Muerte de hojas jvenes y marchitamiento. 1.- Porciones podridas y puntos muertos en frutos y tubrculos Inmvil dentro de la planta, muy comn en 2.- Reduccin en la floracin y Boro (B) crucferas (brcoli, col y coliflor). polinizacin 3.- Hojas delgadas, retorcidas, marchitas y clorticas. 1.- Plantas enanas con poco vigor Esencial para la fijacin de nitrgeno en 2.- Encorvado o enrollado de hojas Molibdeno leguminosas. Es la deficiencia mas comn en 3.- Hojas muy delgadas (whiptail) (Mo) coliflor. en coliflor.

Fuentes de fertilizantes: Existe una diversidad de materiales de fertilizantes slidos y lquidos. Los fertilizantes de nitrgeno ms comunes son urea, nitrato de amonio, nitrato de calcio y nitrato de potasio. Las fuentes de potasio son cloruro de potasio, sulfato de potasio y nitrato de potasio. Las fuentes de fsforo son menos y las ms comunes son el cido fosfrico y soluciones de amonaco de potasio tales como el MAP normal y el MAP tcnico. La eleccin del fertilizante depende del clima, forma del nutrimento, pureza, salinidad, solubilidad en el agua y el costo. Por ejemplo, en climas frescos del 25 al 50% del nitrgeno deber aplicarse en forma de nitratos en cambio en climas calientes se usa ms en base de amonio debido a que es mas econmico y rpidamente se transforma en nitrato. Sin embargo, algunos que son muy solubles y econmicos tal como es el caso del cloruro de potasio tiene un ndice de salinidad muy elevado, por lo que debemos tener mucho cuidado en el caso de que el agua de riego o suelo tenga altos contenidos de sales.

En el cuadro 7 se muestran los principales fertilizantes utilizados en la regin con sus respectivos porcentajes de nutrimentos.
Cuadro 7. Algunos fertilizantes comerciales y sus respectivos porcentajes de nutrimentos. Nombre MacroN P2O5 K2O Ca Mg S Comercial nutrimentos %) (%) (%) (%) (%) (%) MAP tcnico 12-61-00 12 61 0.2 0.3 1.0 2.2 Superfosfato 03-18-00 3 18 0.0 17.0 0.0 12.0 Amonio Fosfato 18-46-00 18 46 0.0 0.0 0.0 0.0 Diamnico Fosfato 11-48-00 11 48 0.2 1.0 0.3 2.2 Monoamnico Superfosfato 00-46-00 0.0 46 0.4 14.0 0.3 1.4 simple cido fosfrico 00-72-00 0.0 72 0.0 0.0 0.0 0.0 Urea 46-00-00 46 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 Nitrato amonio 30-00-00 30 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 Nitrato-sulfato26-00-00 26 0.0 0.0 0.0 0.0 15.0 amnico Sulfato amonio 21-00-00 21 0.0 0.0 0.3 0.0 24.0 Amonaco 82-00-00 82 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 anhidro Nitrato calcio 15-00-00 15 0.0 0.0 19.0 1.5 0.0 Nitrato-amonio- 27-15-00 27 15 0.0 0.0 0.0 0.0 fosfato Nitrato potasio 13-00-44 13 0.0 44.0 0.6 0.4 0.2 Cloruro de 00-00-62 0 0.0 62.0 0.1 0.1 0.0 potasio Sulfato de 00-00-50 0 0.0 50.0 0.7 1.0 18.0 potasio

Mtodos de aplicacin de fertilizantes: 1.- Aplicacin general: Es poco comn en hortalizas, consiste en hacer la aplicacin en forma general en el lote, sin embargo tiene poca eficiencia en hortalizas debido a que normalmente la siembra es en camas y queda mucho espacio limpio que no se aprovecha el fertilizante. Este mtodo es muy comn para la aplicacin de abonos (estircol bovino y gallinaza), mediante el uso de estercoladora comercial. Las dosis aplicadas normalmente van de 10 hasta 60 ton/ha de estircol descompuesto dependiendo del porcentaje de materia orgnica. Esto se realiza cada tres aos normalmente. En este documento no se profundiza en la aplicacin de abonos orgnicos, sin embargo, cabe mencionar que la sustentabilidad del suelo es altamente dependiente de esta prctica, por lo que debemos recomendar la adicin de abonos e incorporar los residuos de cosecha y malezas para mejorar las condiciones fsicoqumicas de los suelos. 2.- Aplicacin en banda: Mtodo muy utilizado en hortalizas, normalmente aplicado con equipo integrado a la encamadora. Es comn que se aplique el 30% del nitrgeno y el 100% de fsforo. Esto debido a que el fertilizante con baja solubilidad en el agua es ms econmico que el utilizado en el riego por goteo, que es altamente soluble en el agua pero es ms costoso. Este mtodo es muy comn para aplicar abonos (estircol bovino y gallinaza), a travs de estercoladoras especialmente preparadas para que coloquen el estircol

ligeramente enterrada o por encima de la cama y se incorpore posteriormente con roto-tiller. En este caso la dosis normalmente flucta entre 2 y 4 ton/ha, pero se realizan en cada ciclo o anualmente. 3.- Fertigacin: es el mtodo mas utilizado en hortalizas a travs del sistema de riego por goteo. Es el ms eficiente hasta la fecha y tiene la ventaja de poder dosificar el fertilizante de acuerdo a las necesidades del cultivo dependiendo de su etapa fenolgica y resultados de los anlisis de suelo, follaje, pecolo o solucin del suelo. Se puede aplicar varias veces al da, diario o semanalmente. 4.- Foliar: En este caso se aprovecha la aplicacin de plaguicidas para agregar micro nutrimentos. Se acostumbra realizarlo al menos una vez por semana. Ejemplos de fertigacin: 1.- Programa de fertilizacin en chiles jalapeos y morrones. En el cuadro 8 y 9 se presenta la distribucin del fertilizante por etapas del cultivo, de macro nutrimentos y elementos secundarios en chile jalapeo y morrn, respectivamente.
Cuadro 8. Distribucin del fertilizante en diferentes etapas en el cultivo de chile jalapeo.

Etapa Trasplante a floracin FloracinCuaje frutos Cuaje-Inicio de cosecha Cosecha Total Etapa Trasplante a floracin FloracinCuaje frutos Cuaje-Inicio de cosecha Cosecha Total

Das 0-30 31-50 51-70 71-120 120 Das 0-30 31-50 51-70 71-90 90

Nmero de Aplicaciones 15 10 10 10 45 Nmero de Aplicaciones 10 10 10 10 40

N
(kg/ha)

P2O5
(kg/ha)

K2O
(kg/ha)

MgO
(kg/ha)

CaO
(kg/ha)

60 90 70 56 276 N
(kg/ha)

45 27 9 44 125 P2O5
(kg/ha)

60 60 60 115 295 K2O

(kg/ha)

2 2 10 47 60 MgO
(kg/ha)

0 0 16 83 99 CaO
(kg/ha)

Cuadro 9. Distribucin del fertilizante en diferentes etapas en el cultivo de chile morrn.

60 60 70 60 250

45 27 16 51 140

50 45 50 65 210

2 2 8 47 58

0 0 20 85 105

2.- Fertilizacin en diferentes cultivos: En el cuadro 10 podemos ver un ejemplo de la cantidad y distribucin del fertilizante, dependiendo de la etapa de crecimiento en varios cultivos hortcolas. Podemos resaltar en este ejemplo que el 20% del nitrgeno y todo el fsforo se aplica en presiembra o pretrasplante. Adems, podemos ver la distribucin del fertilizante por da dependiendo de la etapa del cultivo y el nmero de semanas de cada una de las etapas. Sin embargo, es importante recalcar que el nmero de semanas de cada etapa vara segn las regiones, ciclo de cultivo, suelos, manejo del cultivo y variedades.

Cuadro 10. Ejemplo de fertigacin en hortalizas en siembra directa o trasplante (Hartz,T.K. Vegetable department. University California, Davis. Calif.). Cultivo Mtodo Espaciamiento N total K total Etapa Nmero N K siembra camas (m) (kg/ha) (kg/ha) Semanas (kg/da/ha) (kg/da/ha) 1 2 1.1 0.9 2 3 1.7 1.4 Meln Trasplante 1.5 130 110 3 3 2.2 1.8 4 2 1.7 1.4 5 2 1.1 0.9 1 1 1.1 0.9 Siembra 2 2 1.7 1.4 Pepino 1.5 130 110 Directa 3 6 2.2 1.8 4 1 1.7 1.4 1 2 1.1 0.9 2 2 1.7 1.4 Berenjena Trasplante 1.8 130 110 3 6 2.2 1.8 4 3 1.7 1.4 1 2 1.1 0.9 2 3 1.7 1.4 Chiles Trasplante 1.8 180 150 3 7 2.2 1.8 4 1 1.7 1.4 5 1 1.1 0.9 1 2 1.1 0.9 2 3 1.7 1.4 Tomate Trasplante 1.8 180 150 3 7 2.2 1.8 4 1 1.7 1.4 5 1 1.1 0.9 1 2 1.1 0.9 2 2 1.7 1.4 Siembra Calabacita 1.5 130 110 3 2 2.2 1.8 Directa 4 5 1.7 1.4 5 1 1.1 0.9 1 4 1.1 0.9 2 2 1.7 1.4 Siembra Sanda 2.4 130 110 3 2 2.2 1.8 Directa 4 3 1.7 1.4

Nota: 20% del nitrgeno y todo el fsforo se aplic de presiembra o pretrasplante.

Deficiencia de nutrimentos en el cultivo de tomate.- A continuacin se presentan deficiencias de los elementos en hojas y frutos de tomate (Epstein and Bloom, 2004 y fotos personales).

1.- Deficiencia de Nitrgeno: Clorosis general (Epstein and Bloom, 2004).

2.- Deficiencia de Fsforo: Hojas y tallos de color prpura (Epstein and Bloom, 2004).

3.- Deficiencia de Potasio: El pice y bordes de hoja con quemaduras (Epstein and Bloom, 2004).

4.- Deficiencias de Calcio en follaje y frutos: Muerte de porcin apical de fruto y color muy oscuro en hojas jvenes (Epstein and Bloom, 2004).

5.- Deficiencia de Magnesio: Clorosis intervenal en hojas viejas, hojas se retuercen en los mrgenes y aspecto de hojas de pino de navidad (venas muy oscuras), (Epstein and Bloom, 2004).

6.- Deficiencias de Azufre: Clorosis en hojas nuevas (Epstein and Bloom, 2004).

7.- Deficiencias de Zinc: Entrenudos cortos, reduccin en la formacin de brotes de frutos y hojas moteadas (Epstein and Bloom, 2004).

8.- Deficiencias de Fierro: Clorosis intervenal, con venas color verde oscuro en hojas jvenes (Epstein and Bloom, 2004).

9.- Deficiencias de Manganeso en hojas de tomate: Clorosis intervenal en hojas jvenes, pero no tan fuerte como el caso del fierro (Epstein and Bloom, 2004).

10.- Deficiencia de cobre: Color plido, muerte de hojas jvenes y marchitamiento (Epstein and Bloom, 2004).

11.- Deficiencias de Boro en tomate y brcoli: Porciones podridas y puntos muertos en frutos tallos y tubrculos; reduccin en la floracin y polinizacin; Hojas delgadas, retorcidas, marchitas y clorticas (Epstein and Bloom, 2004) y foto personal.

12.- Deficiencia de Molibdeno en coliflor y tomate: (whiptail) en coliflor (Epstein and Bloom, 2004).

Encorvado o enrollado de hojas; hojas muy delgadas

13.- Deficiencias de Cloro en hojas de tomate: Hojas pequeas, moteadas con clorosis intervenla (Epstein and Bloom, 2004).

A continuacin se presentan fotos de equipos utilizados en campo relacionados con la fertilizacin:

Equipo para fertilizar amonaco en canal abierto (izquierda) y tanque que abastece al flotador con fertilizante lquido (derecha).

Sistema de venturi para incorporar fertilizante soluble en el agua de riego mediante el sistema de riego por goteo.

Unidad de fertilizacin utilizado para fertirrigacin en invernaderos pequeos, tiene la capacidad de ajustar el pH del agua.

Chupa tubos para succionar solucin del suelo (foto izquierda). En la foto de la derecha se observa el chupa tubos colocado en el suelo, entre dos plantas de col y entre los emisores del riego por goteo.

Jeringa para extraer solucin del chupa tubos (izquierda). La solucin se coloca en el Cardis para determinar macro nutrimentos tales como nitrgeno, fsforo y potasio (derecha).

Corte de hojas de coliflor (foto izquierda) y corte de follaje para obtener solamente pecolos de coliflor (foto derecha), a los cuales se les extrae la savia para colocar sobre el Cardis.

Exprimido de la savia del pecolo (izquierda) y colocacin en Cardis para su anlisis. El resultado se obtiene de inmediato en partes por milln.

La incorporacin de materia orgnica es una prctica que debemos adoptar, en esta foto se observa como los restos del material vegetativo de plantas de brcoli son una buena aportacin de materia orgnica.