Ingeniera y patentes genticas

Katherine Higueras Daniela Rivas Daniela Sepulveda

Introduccin
Una de las principales mega tendencias a nivel mundial es la biotecnologa, debido a su amplio campo de desarrollo e investigacin y por los dilemas ticos y las posibles consecuencias que puede conllevar.

Historia de Alimentos Transgnicos

Ingeniera Gentica
Rama de la gentica que se ocupa de la modificacin, control y transferencia de ADN y genes de un organismo, para crear nuevas especies, ya sea modificando sus genes como agregando otros. Permiten fabricar nuevos compuestos y corregir defectos genticos.

Alimentos Orgnicos

Alimentos naturales, no procesados. NO usan la Ingeniera Gentica. Evitan la contaminacin ambiental, sin aditivos qumicos ni sustancias de origen sinttico. Poseen protocolos que garantizan un origen natural. Los Alimentos orgnicos son el complemento ideal de una vida sana y el cuidado de la salud.

Alimentos Transgnicos
OGM : Organismos genticamente modificado. Asla segmentos del ADN, al que se le agrega un nuevo gen, que pasa a ser parte de su genoma. El objetivo es proporcionar caractersticas que nunca obtendran de forma natural.

Seguridad Alimentaria
Seguridad Alimentaria es asegurar que todas las tienen personas acceso en todo y

momento necesitan

fsico

econmico a los alimentos bsicos que

FAO : Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin

Ejemplos Alimentos Transgnicos

Frutilla

Pez (gen)

Frutilla transgnica

Ejemplos Alimentos Transgnicos: FLAVR SAVR

TOMATE
+ PEZ (gen)

Tomate Transgnico (Resistente al tiempo)

Ejemplos Alimentos Transgnicos

Agrobacterium

Poroto de Soya

Resistencia a Herbicida (Glifosato)

Crisantemo (gen)

Ejemplos Alimentos Transgnicos

Ejemplos Alimentos Transgnicos

Maz

Bacillus thuringlensis

Elimina Gusanos que atacan la planta de maz

Ventajas
Alimentos ricos en protenas, vitaminas, y disminucin de grasas. Ac. Grasos especficos para uso alimenticio o industrial. Cultivos >resistente al ataque de virus, hongo, insectos. Cultivos resistente a herbicidas. > Tiempo de conservacin de frutas y verduras. > Produccin. Ayuda a preservar la biodiversidad natural. Seguridad alimentaria.

Desventajas
Aparicin de hbridos entre las plantas transgnicas y las normales en el proceso de reproduccin. Rechazo al gen extrao que usen por parte del consumidor. Alt. En el desarrollo del carcter del gen modificado. NO estn etiquetados. Poseen patentadores. > cobros a agricultores.

Desventajas
Alteran el ecosistema, medioambiente. Pueden alterar la salud humana y otras especies. Resistencia a herbicidas y los insectos. No se puede prever las consecuencias a largo plazo de la introduccin de nuevos genes en el medio ambiente. No estn sometidos a controles tan severos como otros productos de laboratorio (ej. antibiticos). Ausencia de ley de regulacin.

Protocolo De Cartagena
Es un instrumento internacional que regula los organismos vivos modificados (OVMs) producto de la biotecnologa moderna.

Su objetivo es contribuir a garantizar un nivel adecuado de proteccin al movimiento transfronterizo, trnsito, manipulacin y utilizacin de todos los OVMs resultantes de la biotecnologa moderna.

Problema Biotico?
Inocuidad

No Inocuidad

Es lo mejor para el ser humano? Es lo mejor para la sociedad? Respeta el principio de no- maleficencia y de justicia?

Quien tiene mayor Juicio Moral

Cientfico de Ingeniera gentica? Patentador de las semillas de alimentos transgnicos que los comercializa? Agricultor que compra las semillas transgnicas y vende los productos resultantes?

Problema tico
Gestin de los derechos / patentes.
Obliga al agricultor a pagar al patentador del alimento por sembrar sus semillas. Obliga al agricultor pagar por mas semillas, no pudiendo reutilizar las semillas que sobraron. Ocurre un cambio en el gen.

Problema tico
Impacto ambiental
Alt. Polinizacin. Alt. De los suelos. Alt. Flora y Fauna. Disminucin del n insectos. Altera el sistema ecolgico. Contaminacin de especies nativas. Aparicin de plagas mas resistentes: > agrotxicos y > dependencia al consumo.
> toxicidad de transgnicos para poder matar a las plagas resistentes. > toxicidad en suelos y aguas.

Problema tico
Impacto sobre la salud
Creacin de un nuevo alrgeno, causando una reaccin alrgica en la persona susceptible. Se desconoce si han existido eventos desfavorables para la salud humana. Ha aumentado la preocupacin por alguna alteracin en el ser humano por consumir este tipo de alimentos.

Problema tico
Social
No existe conocimiento sobre el tema. No poseen conocimiento del tipo de alimentos consumidos. No hay estudios claros sobre lo seguros que son o lo malos que son para el ser humano. Los alimentos no son etiquetados Transgnicos Agricultores dependientes de los patentadores. Personas a favor / en contra.

En Chile
No hay legislacin que prohba o condicione la comercializacin de alimentos transgnicos. No existe un cuerpo jurdico sistematizado (disposicin sectorial). Normativa vigente: creacin de comits asesores de derechos comerciales a los creadores. Decreto N 115 (2003) exige la informacin de la manipulacin de alimentos con biotecnologa en las etiquetas (no especifica los transgnicos).

Conclusin

Linkografa
http://www.authorstream.com/Presentation/ie7207-167335-transgenicos-actualidad-transg-nicoseducation-ppt-powerpoint/ Extrado el da 2 de Junio 21012 a las 12: 35 hrs. http://www.google.cl/search?client=firefox-a&rls=org.mozilla%3AesAR%3Aofficial&channel=s&hl=es&source=hp&biw=&bih=&q=alimentos+transgenicos+ppt&meta= &oq=alimentos+transgenicos+ppt&aq=f&aqi=g1g-mK4g-bK5&aql=&gs_l=firefoxhp.3..0j0i5i30l4j0i8i30l5.1743.6110.0.6310.26.19.0.7.7.1.179.1998.10j9.19.0. Extrado el da 2 de Junio 2012 a las 14:00hrs. http://www.authorstream.com/Presentation/garciadelasota-383267-alimentos-transgenicos-transgnicos-delasota-cmc-education-ppt-powerpoint/ Extrado el da 2 de Junio 2012 a las 14:30 hrs. http://www.google.cl/search?client=firefox-a&rls=org.mozilla%3AesAR%3Aofficial&channel=s&hl=es&source=hp&biw=&bih=&q=alimentos+transgenicos+ppt&meta= &oq=alimentos+transgenicos+ppt&aq=f&aqi=g1g-mK4g-bK5&aql=&gs_l=firefoxhp.3..0j0i5i30l4j0i8i30l5.1743.6110.0.6310.26.19.0.7.7.1.179.1998.10j9.19.0...0.0.YoYo4ntZF00. Extrado el da 3 Junio 2012 a las 15:26 hrs.