AO DE LA UNIN NACIONAL FRENTE A LA CRISIS EXTERNA

UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

CARRERA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

Mejoramiento gentico por cruzas

CATEDRA: Ecosistema de produccin y enfermedades de porcinos y otros monogastricos CATEDRATICO: ING. MANUEL ORELLANA ALUMNO: INGARUCA HONISMAN ROMMEL PARRA ROSADO RICHAD CARHUAMACA MUOZ DANIEL ANCASSI CAYAHUA ALCIDES SEMESTRE: VI HUANCAYO PERU 2009

INTRODUCCIN

En el siguiente trabajo que a continuacin se hablara trataremos de un tema muy importante en la produccin de porcinos ya que es de uno de los factores para la mejor produccin de porcinos en toda granja como es el mejoramiento gentico a base de cruzas y sus diferentes tipos que hay para mejorar la produccin porcicola

El mejoramiento gentico a base de cruzamientos es una de las tcnicas mas usadas dentro del campo porcicola ya que con los cruzamientos se obtiene heterosis que lleva al vigor hibrido dando mejores resultados que solo teniendo razas puras, pero dentro de estos cruzamientos hay varios tipos que a continuacin describiremos en el siguiente trabajo

Mejoramiento Gentico A Base De Cruzas

El MGA consiste en aplicar principios biolgicos, econmicos y matemticos, con el fin de encontrar estrategias ptimas para aprovechar la variacin gentica existente entre razas de porcinos en particular para maximizar su mrito. Esto involucra tanto la variacin gentica entre los individuos de una raza, como la variacin entre razas y cruzas. El MGA involucra procesos de evaluacin gentica y difusin del material gentico seleccionado, en los cuales se pueden usar las diferente tipos de cruzas para obtener la heterosis deseada Las dos herramientas primordiales del MGA son la seleccin (determinar cules individuos van a dejar descendencia) y los sistemas de apareamiento (determinar cmo los individuos seleccionados sern apareados).

PORCINO Elevada eficacia productiva Ciclo productivo y reproductivo intenso - elevado n de cras/parto - intervalo generacional corto - elevada h2 de caracteres de inters econmico

+
Mejora paralela de condiciones de manejo, sanitarias, ambientales, alimentarias

=
mejoras genticas

OBJETIVOS DE LA MEJORA GENTICA 1. Caracteres reproductivos - Precocidad sexual - Fertilidad - Prolificidad - Longevidad reproductiva - Capacidad lechera - N de lechones nacidos y destetados/hembra/ao 2. Caracteres productivos - Capacidad de

crecimiento - IC Mejora gentica Correlacin negativa entre capacidad de crecimiento e IC, h2 elevada y heterosis 0 Reduccin consumo voluntario pienso (capacidad reproductiva hembras) Relacin consumo depsito protena depende: potencial gentico animal, calidad alimento ptimo tcnico de deposicin de protenay luego grasa 3. Caracteres de calidad de canal y de carne a) Calidad de canal (h2 alta, heterosis 0) - Contenido magro canal - % piezas nobles b) Calidad de la carne (h2 media, heterosis 0) - CRA - Color - Terneza - Contenido grasa intramuscular (h2 0,5) HEREDABILIDAD DE CARACTERES 1. Poco heredables:tamao camada, peso al destete 2. Medianamente heredables: edad a la pubertad, tasa de ovulacin, crecimiento, IC, CRA carne 3. Heredables: espesor tocino dorsal, %magro, % piezas nobles, contenido grasa intramuscular SELECCIN DE LOS REPRODUCTORES PARA EL CRUZAMIENTO LNEA PATERNA caracteres de crecimiento (velocidad de crecimiento y % de carne magra) Pietrain, Duroc, Large White paterno LNEA MATERNA caracteres reproductivos (tamao de camada) Landrace, Large White maternos

TIPOS DE CRUZAMIENTOS Cruzamiento absorbente rpido

Es el tipo de cruzamientos en el cual una raza es cruzada en estado puro durante sucesivas generaciones hasta lograr fenotipicamente un animal puro por cruza, con todas la caractersticas de la raza absorbente. Se considera un puro por cruza a partir de la quinta generacin de individuos nacidos.

Tambin utilizado para sustituir una raza por otra.

Paso 1: eliminacin de todos los machos de la raza que se desea cambiar (A). Paso 2: cruzar las hembras con machos de la raza que se desea (B).

Ventajas: Permite pasar de una raza a otra sin la compra-venta de animales (menores gastos operativos). Inicialmente se aprovecha el vigor hbrido. Aumenta la variabilidad gentica.

Desventajas: Requiere de registros confiables para efectos de seleccin.

Cruzamiento Alternado: ( Criss Cross ) Es el tipo de cruzamiento que se realiza apareando alternativamente una raza en estado de pureza. Esto puede realizarse cruzando dos, tres o ms razas.

aparentemente es el mejor mtodo de aprovechamiento de la heterosis de las madres. Evita el completo declineo en el mrito individual promedio que usualmente ocurre cuando los animales 50% R1 - 50% R2 son cruzados entre s. Consiste en utilizar siempre a machos "puros", pero alternando las razas, con lo cual, practicado

regularmente, las sucesivas generaciones se aproximan a la condicin en la que los descendientes tendrn 1/3 R1 - 2/3 R2 o viceversa. Alterno rotacional: se utilizan machos de dos razas (A y B).

Nota: despus de la tercera generacin (F3), el procentaje de A y B tiende a asumir los valores de 1/3 y 2/3 en las generaciones impares y 2/3 y 1/3 en las pares. Ventajas: Aprovechamiento de la heterosis (si los machos no son los mismos). Mayor fertilidad. Mantiene las razas en equilibrio, concentrando las caractersticas de todas ellas. Es flexible. Desventaja: Requiere mucha dedicacin y controles.

Alterno rotacional triple (triple crossing): se utilizan machos de tres razas (A, B, C).

Ventajas: Animales vigorosos y precoces. Mejora la eficiencia alimenticia. Incrementa la fertilidad.

Desventaja: Necesidad de un buen manejo y registros. - Recproco recurrente: para ser efectuado entre lneas consaguneas o no de la misma raza, o bien entre distintas razas.

CRUZAMIENTO INDUSTRIAL

Cruzamiento simple: generalmente utilizado para obtener animales para la venta.este se da solo con dos razas A x B --------- F1 (mercado) Ventajas: Mayor desarrollo Mejor conformacin Aumenta tasa de fecundacin Desventajas: Depende de la acertada seleccin de los reproductores

Triple cruce: este cruce se da entre tres razas

Cruzamiento Retrgrado: Se utiliza en animales cruza, cuya caractersticas fenotpicas se han ido mucho hacia una de las razas de origen y por lo tanto, ha perdido ciertas bondades de la otra, por lo que durante una a dos generaciones se cruza con un animal puro de la raza que se est perdiendo. Es lo que se debe hacer en nuestra zona cuando obtenemos descendencias muy europeizadas con la consiguiente prdida de rusticidad. CRUZAMIENTO ABSORVENTE LENTO

Este es un cruzamiento donde se trata de mantener el vigor hibrido de los cerdos ya que no se utiliza razas puras por lo cual es muy difcil que los animales llegen a un puro por cruza pero que si mantienen el vigor hibrido