Evento: I ExpoFeria Universitaria de Negocios y Productos: Pisco EMPRENDE. Evento organizado por la Facultad de CC.EE.

de la UAP-Pisco y la Municipalidad Provincial de Pisco. Documento*: CARPETA TCNICA de la Propuesta Comercial a Lanzar al Mercado. I. Mdulo: INFORMACIN PERUVIANA GENERAL DE LA EMPRESA DILIZZIA

DENOMINACIN de la Empresa.

a) b)

Razn social. Delizzia Peruviiana Identidad comercial: Pizza Cuy Disfruta de una deliciosa Pizza, de la manera ms sana y divertida

GIRO DE NEGOCIO de la Empresa (Actividad Econmica-Empresarial). Giro de negocio principal. Actividades de servicio de Comidas Divisin 56 : Actividades de servicio de comidas y bebidas Grupo 561 : Actividades de restaurantes y de servicio mvil de comidas Clase 5610 : Actividades de restaurantes y de servicio mvil de comidas Otro(s) giro de negocio. UBICACIN GEOGRFICA de la Empresa. Ubicacin del punto de venta (o taller-planta de produccin) Nuestro negocio se ubica en la Av. San Martin 203 - Pisco b) Domicilio fiscal (Direccin: Av., Jr., Calle, etc.) Nuestro negocio se ubica en la Av. San Martin 203 - Pisco principal

PRODUCTOS Y/O LNEA(S) DE PRODUCTOS de la Empresa. Es un producto Innovador que tiene como ingrediente el Chorizo de Cuy el cual

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Comercial. Patrocinador del Evento.

Evento: I ExpoFeria Universitaria de Negocios y Productos: Pisco EMPRENDE. Evento organizado por la Facultad de CC.EE. de la UAP-Pisco y la Municipalidad Provincial de Pisco. Documento*: CARPETA TCNICA de la Propuesta Comercial a Lanzar al Mercado. Posee propiedades de nutrientes y saludables para el cuerpo como producir un bienestar emocional. una amplia variedad de pizzas Este negocio necesita disponer de que permitan adaptarse a los distintos gustos del cliente Los ingredientes bsicos que suelen llevar las principales pizzas que a.- Queso mozarella, roquefort b.- Tomate, cebolla, champin, alcachofas, aceitunas verdes y negras, pimiento morrn c.- Organo no deben faltar en la pizzera, que se comercializan en el establecimiento son:

a)

Lnea de Producto A: Producto Pizza Cuy. 5. ALCANCE GEOGRFICO de la Empresa (mbito de Accin o rea de Influencia). Mercado Interno:

a)

Local :Pisco Pueblo Regional : Ica Nacional :Peru

6. POTENCIALES CLIENTES de la Empresa.

a) Consumidores finales:
Padres de familia, Jovenes, nios, universitarios, etc.

b) Clientes institucionales:
Empresas de eventos sociales, Hoteles , Restaurantes

GESTORES de la Empresa (Integrantes del Equipo Emprendedor). II. mbar Paola Anchante Martnez Brayan Meza Acasiete Smelin Sandoval Espinoza Ftima Fajardo Valenzuela Magaly Medrano Meza Froment Gonzalez Jeri DE LA PROPUESTA COMERCIAL

Mdulo: PLAN DE MARKETING (Producto / Negocio)

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Evento: I ExpoFeria Universitaria de Negocios y Productos: Pisco EMPRENDE. Evento organizado por la Facultad de CC.EE. de la UAP-Pisco y la Municipalidad Provincial de Pisco. Documento*: CARPETA TCNICA de la Propuesta Comercial a Lanzar al Mercado.

1.

Descripcin del TARGET* (es decir, definir-describir el pblico

objetivo de la propuesta comercial):

a) Pblico objetivo primario.

Segmentacin Psicografica En esta segmentacin vamos a tomar en cuenta que nuestros clientes como anterior mente decimos son personas por decirlo as jvenes con un estilo debida activa y dinmica, con gustos y preferencias particulares y a nuestro modo de ver este producto es novedoso, agradable a la vista y paladar de todas las personas que lo adquieran y lo consuman

Segmentacin Geogrfica Nuestra microempresa estar ubicada en la Av. San Martin 203 Pisco lugar habitado y visitado por muchas personalidades de todos los estratos sociales. Pisco cuidad de personas laboriosas y emprendedoras, muy cordiales con sus visitantes gracias a todas sus cualidades han hecho un lugar turstico, comercial, y fuente de empleo a sus grandes microempresas establecidas.

Segmentacin Demogrfica Nuestro producto va dirigido a personas de 15 a 50 ya que es un producto no muy costoso y si muy apetecido por religin sexo y nacionalidad. la mayora de las personas sin importar su estrato social, la Segmentacin comportamental Los clientes son personas que desean satisfacer un gusto especial por los postres y as sentirse despiertos con una mente despejada con mucha energa para desenvolverse en sus actividades diarias

b) Pblico(s) secundario(s).
Hoteles Restaurantes Empresa de Eventos Sociales

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2. a)

Determinacin de la OFERTA DE VALOR AL CLIENTE (OVC*). Es decir, cules van a ser:

Los Atributos-beneficios FUNCIONALES del producto-marca.

la manera

Disfruta de una deliciosa Pizza, de

ms sana y divertida
Beneficios funcionales: Las pizzas hechos en casa. Delizzia Peruviana son elaborados con productos de primera calidad, que parezcan

b)

Los Atributos-beneficios EXPERIENCIALES del producto-marca. Beneficios emocionales: Apelar a la memoria emotiva del consumidor adulto, llevndole a su paladar sabores e ingredientes que consumi durante la infancia. Y que hoy, tenga la posibilidad de que sus hijos consuman productos caseros y naturales como el CUY

3.

Definicin del POSICIONAMIENTO* DEL PRODUCTO / MARCA. Marca Marco de refere Punto de diferenciacin Ventaja competitiva

Segmento de mercado

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Para las personas que buscan una pizza con valor nutricional y natural,

DELIZZI A PERUVI ANA

Pizzeria

ofrece una variedad de Pizza innovador, sabor crnico de Cuy , y sobre todo en un ambiente con una experiencia de consumo inigualable.

La empresa Delizzia Peruviana es una nueva opcin de comidas rpidas tiene varios objetivos pero el principal es conocer si la firma tendr la aceptacin de parte de los consumidores a travs de las preferencias de cada consumidor al momento de elegir una pizzera acorde a sus gustos

III.

Mdulo: MARKETING MIX DE LA PROPUESTA COMERCIAL (Producto / Negocio) Enfoque MODERNO: Enfoque para Empresas de Servicios y Retailers (hamburgueseras, jugueras, polleras, etc.) 1. Producto. 5. Personal. Queremos tener una organizacin inteligente que sea capaz de aprender continuamente del equipo en donde se comparten diferentes puntos de vista para obtener ideas y as tomar decisiones respetando las perspectivas de cada uno de los socios de la organizacin; para as llegar a

Enfoque TRADICIONAL: Enfoque para Empresas Fabricantes de PCM (Productos de Consumo Masivo)

1.

Product.
El producto que brindara la Pizzera Delizzia Peruviana es una combinacin de Masa y embutido de Cuy y servicio de Primera con una atencin al Cliente personalizada en un ambiente seguro y acogedor y con colores vivos

2.

Price.
Se utiliza la fijacin de precios basada en la competencia que consiste fijar el precio siguiendo los valores actuales de los dems competidores . La estrategia de Fijacin de precio que se adoptara ser la penetracin ya que la calidad del producto ser alta y el precio esta acorde con el promedio del mercado Pizza Personal S/. 2.00 Pizza Pequea S/. 8.00 Pizza Mediana S/. 15.00

Al hacer un estudio de mercado, nos dimos cuenta que Delizzia Peruviana en una misma cuadra se enfrenta a cuatro potenciales competencias. Hacindole una entrevista a los consumidores, ellos dijeron que prefieren la pizza de Cuy a las otras. Por tal motivo pensamos en seguir marcando diferencia con las pizzas de buena calidad y a un buen precio y mejorar drsticamente las Pizzas Ofreciendoles siempre nuestro mejor producto, ya que es buena la calidad. Con variedades de sabores en pizza de Cuy ofrece una gama amplia para que el consumidor se deleite y no sea tan montono en elegir siempre la misma pizza. El producto viene en cuatro presentaciones:

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Pizza Familiar 20.00 S/. a.- Personal b.- Small c.- Mediana d.- Familiar

3.

Place.
La Plaza es el lugar donde se vende nuestro producto en este caso la Pizzera Delizzia Peruviana estar ubicada en la Av. San Martin 203 - Pisco

2. Precio.

4.

Promotion (Promo para el evento).

A travs de la Publicidad que es un medio pagado para llegar a las masas se dar a conocer los beneficios y caracterstica del producto con la finalidad de extender los mensajes y concientizar al consumidor y motivar a la compra

Se utiliza la fijacin de precios basada en la competencia que consiste fijar el precio siguiendo los valores actuales de los dems competidores Pizza Personal S/. 2.00 Pizza Pequea S/. 8.00 Pizza Mediana S/. 15.00 Pizza Familiar S/. 20.00

3. Plaza. La Plaza es el lugar donde se vende nuestro producto en este caso la Pizzera Delizzia Peruviana estar ubicada en la Av. San Martin 203 Pisco

4. Promocin

(Promo de evento).

A travs de la Publicidad que es un medio pagado para llegar a las masas se dar a conocer los beneficios y caracterstica del producto con la finalidad de extender los mensajes y concientizar al consumidor y motivar a la compra

una visin compartida entre cada integrante; de esta manera todos nos se sentimos conformes y protagonistas en las decisiones racionales que se estn vinculando para la solucin de problemas o ejecucin de un plan de accin. Por esta razn los principales protagonistas para resolver los problemas y obtener las metas y logros de los objetivos son las personas caracterizadas por el talento humano y el potencial creativo .Marcaremos la diferencia logrando una verdadera Satisfaccin de Nuestros trabajadores. Nos desarrollaremos como Institucin bajo los siguientes parmetros: a) Basados en Valores.Utilizaremos la relacin con los trabajadores es una Relacin de Socios b)Cada rea

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Evento: I ExpoFeria Universitaria de Negocios y Productos: Pisco EMPRENDE. Evento organizado por la Facultad de CC.EE. de la UAP-Pisco y la Municipalidad Provincial de Pisco. Documento*: CARPETA TCNICA de la Propuesta Comercial a Lanzar al Mercado. trabajar interconectada. c) Trabajaremos con el esquema de Best Practices, tratando de ser una empresa con slidos cimientos en el trato al personal y desarrollando Mejores Prcticas en la Gestin 6. Procesos. Se tiene que tomar muy en cuenta los diferentes procesos que la empresa utilizara para la elaboracin del producto. 1.Recepcin, control de calidad y almacenamiento de Materia Prima.-En el momento de receptar la materia prima se verificar que la fecha de caducidad tenga ms de un ao de vida. 2.Almacenamiento de Materia Prima.Se realiza el debido almacenamiento de la materia prima requerida para la respectiva
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Evento: I ExpoFeria Universitaria de Negocios y Productos: Pisco EMPRENDE. Evento organizado por la Facultad de CC.EE. de la UAP-Pisco y la Municipalidad Provincial de Pisco. Documento*: CARPETA TCNICA de la Propuesta Comercial a Lanzar al Mercado. comercializacin en el Local de la empresa 3.Mezcla de Componentes.Los componentes que conforman la pizza de Cuy sern mezclados en el momento de consumo, por que el principal elemento es el Cuy 4.Comercializacin .La comercializacin del producto se lo realizar en los puntos ya establecidos despus del anlisis estratgico del entorno 7. Presentaci n. Como nos caracteriza la buena imagen que tiene el producto, sea nuestro packaching, cuidamos cada detalle, desde que preparamos la masa para la pizza hasta cuando le colocamos la ltima aceituna y la guardamos en la caja para drselas a nuestros clientes.
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