EXPORTACIN DEL TOMATE NOMBRE COMERCIAL : TOMATE

PARTIDA ARANCELARIA : 0702000000 DESCRIPCION PRESENTACION : tomates frescos o refrigerados. : Tomate fresco Caja de cartn corrugado de 29.5 lbs.

ESPECIES Y VARIEDADES : Campbell, curico, cheff, daniela, heinz, marglobe ZONAS DE PRODUCCIN : Lambayeque, La Libertad, Ancash, Lima, Ica. ORIGEN : Amrica del Sur

PRINCIPALES MERCADOS : Estados Unidos, Alemania, federacin de Rusia, Reino Unido, Espaa, Australia, Canad, Dinamarca, Pases Bajos, Suecia USOS Y APLICACIONES : su consumo en forma fresca combinado en ensaladas con otras hortalizas, para la preparacin de salsas y para la agroindustria sirve como insumo bsico, : la exportacin para pases vecinos se hace por medio de transporte terrestre y para distancias largas por medio martimo o areo teniendo en cuenta la calidad y vida comercial, transportar en horas ms frescas del da adems los vehculos deben tener proteccin y usar contenedores refrigerados .

TRANSPORTE

PRECIOS FOB EN KILOGRAMOS (US$ / KGR): 1.69 Fuente: http://www.agrodataperu.com/exportaciones http://www.siicex.gob.pe http://www.mag.go.cr/bibioteca_virtual_ciencia/tec-poscosecha-tomate-cap-V.pdf

TIPOS Y MEDIDAS DE CONTENEDORES DRY VAN: son los contenedores estndar, cerrados hermticamente y sin refrigeracin o ventilacin. Contenedor (20 y 40) pies Cubaje: 33,2 / m3 Peso Mx.: 24.000 kg / Tara: 2.080 kg / Carga: 21.920 kg REEFER: Contenedores refrigerados de las mismas medidas que el anteriormente mencionado, pero que cuentan con un sistema de conservacin de fro o calor y termostato. Deben ir conectados en el buque y en la terminal, incluso en el camin si fuese posible. Peso Mx: 25.400 kg / Tara: 3.040 kg / Carga: 22.360 kg
1

OPEN TOP: De las mismas medidas que los anteriores, pero abiertos por la parte de arriba. Puede sobresalir la mercanca, pero en ese caso, se pagan suplementos en funcin de cunta carga haya dejado de cargarse por este exceso. Cubaje: 32,2 m3 Peso Mx: 24.000kg / Tara: 2.050 FLAT RACK: Carecen tambin de paredes laterales e incluso, segn casos, de paredes delanteras y posteriores. Cubaje: 28,9 m3 / Peso Mx.: 25.400 kg / Tara: 2.845kg /Carga: 22.555kg. OPEN SIDE: Su mayor caracterstica es que es abierto en uno de sus lados, sus medidas son de 20' o 40' ft. TANK (Cisternas): Para transportar lquidos. MEDIDAS Longitud: 20, 30, 35, 40, 45, 48, 53/ Anchura: 8, 86 /Altura: 8, 86, 96. Los contenedores ms usados son los de 20 y 40, con 8 de ancho y 86 de alto. Fuente: http://www.siicex.gob.pe/siicex/documentosportal/188937685rad43065.pdf TRANSPORTE DE PRODUCTOS PERECEDEROS Con la finalidad de evitar o retrasar la degradacin biolgica de los alimentos perecederos, hoy en da se puede utilizarse estrategias como congelar, refrigerar, secar o almacenar los alimentos en atmsfera ambiente o controlada. Donde el trasporte elegido se deber tomar encueta segn el tipo de producto y las exigencias del mercado y cumpliendo con objetivo de asegurar que las mercancas perecederas sean transportadas en el mbito internacional y condiciones adecuadas para su consumo y los vehculos satisfagan las condiciones. Puede elegirse el modo areo, martimo, terrestre dependiendo de la distancia pero el ms adecuado para esto es el areo que es un medio muy rpido y seguro que, por lo general, necesita poco embalaje pero es el medio de transporte ms costoso, por ejemplo en el Per los esprragos, alcachofas frescos son trasportados por avin a EEUU. Fuente: http://www.lexureditorial.com/boe/0411/20019.htm