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Mosto Brix AR Pureza ART Vazo densidade FA S

19.00 0.79 85 17.75 293.33 1.08 316.19 56.11

Unid. BRIX % % % m/h ton/m ton/h ton/h

Dornas Rendimento de fermentao 89.0 N Alim. 7 Vol. Dornas 380 XD 10 Teor alcolico dorna 8.33 Tempo 6.20 DHest. 11.75 DHD Temperatura 32 Temp. vinho resf. 30 lcool abs. prod. 28.66 Ferm. Prod. 2 DVD 41.90 YP/S 0.455 YX/S Cuba Vol. Cuba XC Teor alcolico cuba Vol. gua Nmero de cubas trat. Centrfugas Vazo Max N centrifugas em op 0.040

% un. m % GL h kcal/mol kcal C C m/dorna m/dorna m/h

15.29 ART%PCTS 94.5 59.38 388.35 9,320 Extrao ton de ART/h ton/h de cana bruta ton de cana/dia

120 30 2.5 72.0 26.1

m % GL m un.

510 m/h 6 un.

Tempo de centrfugao 55.2 min/dorna Vazo de operao 413.33 m/h Conc. de fermento 75 % Perda de fermento 0.1 % Volume de vinho 365.3 m/h Volume de fermento 48.0 m Vol. Ferm. Perdido 0.365333 m/h lcool no vinho 30.44 m/h Sangria de fermento 39 m/dia Aparelhos Produo total Hidratado lcool Hidratado Prod Perda na vinhaa Grau do lcool lcool perdido na vinhaa

0.95652 g CO2/g ETOH 0.75565 0.7292 0.79 g 790 g 0.79 ton

754.6 31.44 0.03 96.5 0.100

m/dia m/h GL GL m/h

729.204 kg/m 754.6 m 596.107 550.233 ton de CO2 dia

Vazo de vinhaa

333.9 m/h

22.9264 ton/h

Parmetros A B C 1.76E-05 3.77E-03 1.00E+00

1 ml 1l 1 m